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我都從食品成分表上認識化學元素有哪些……

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疫情升溫時，通路泡麵、罐頭，一掃而空，甚至有人大量囤貨，準備待在家三餐吃泡麵，但小心這樣反而不利於防疫！
　　
防疫關鍵，是身體「免疫力」，需要均衡營養飲食、規律作息運動。
　　
有研究顯示，攝取過多的加工合成食品，會讓身體下意識不自覺陷入狂找食物的惡性循環，也就是說，會更容易覺得飢餓。但真正原因是，合成加工食品不具營養成分，當吃進合成加工食品，其實只吃進去熱量，沒有營養，這是身體機制啟動持續找食物的原因，於是熱量過高，易造成體重增加，免疫力卻下降。
　　
真食物，才有營養價值，也是免疫力的關鍵。
　　
但食品工業化後，食物 【不等於】 味道，就像人們風行「洋芋片」，有著各式口味，BBQ口味、麻辣火鍋口味、鹹酥雞口味，這些迷人口味、完美色澤背後，是超過千種化學合成、眼花撩亂的食品添加物，沒有一點營養價值。
　　
但你是否也跟我們一樣，每每翻到食品成分表，卻總有一堆看不懂的添加物專用名詞，簡單白話翻譯，像泡麵、餅乾裡常見的「5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉」其實就是合成鮮味劑，而它真的美味，所以它無所不在...。
　　
跟著我們，先搞懂添加物名詞，在人為調配的完美味道中所扮演的特性，當我們真正理解，就自然會對合成加工食品，有意識保持距離。
　　
那防疫期間在家，該吃什麼呢？
就從吃當季原型食物，減少添加物攝取，提升免疫力開始！
　　
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兩年前，我也曾為了小孩
只想吃點心而不吃正餐的議題煩惱著

那時我們正開始執行
讓孩子每餐自行決定要吃什麼以及吃多少
不過遇到的狀況是：小孩正餐都只拿一點點
有時甚至菜跟肉都不吃，只吃白飯
吃完就吵著要吃點心
(那時有規定吃完正餐才能吃點心)
結果點心都可以吃一大堆🙄
讓我不禁懷疑也擔心，這樣做真的好嗎?

在某次的親子團，我與老師一同討論此議題

「小孩正餐都沒好好吃，只想吃點心怎麼辦?」我問
「你所謂正餐與點心的定義是什麼?」老師回應
「正餐就是像飯、菜、肉那些，點心就是糖果餅乾阿」
「那我問你，水果算正餐還是點心?」
「嗯...點心吧」
「果汁?」
「點心(肯定)」
「牛奶呢?」
「算點心...嗎?」
「那麵包呢?」
「好像可以當正餐也可以當點心...」
老師笑了笑，接著說

「其實每個民族都有自己的飲食文化，像台灣習慣飯後喝湯跟吃水果，不過吃西餐就知道，湯跟水果是先上的，其實都是習慣上的差異，沒有對錯」

「對孩子而言，食物都是平等的、中性的，沒有階級也沒有好壞之分，不過當一些條件加進去，例如吃完某些食物才能吃另一些食物，食物在孩子心中就會產生高低階，有條件較難取得的食物會自動被增強升高，反而提升那些我們不希望孩子過量攝取的食物在孩子心中的地位，以及孩子對這些食物的渴望」

「同時孩子的需求是什麼?真的是這些糖果點心?還是另有其他目的?」

聽完老師的分享
我有很長一段時間都在思考這些問題
我教養孩子的目的為何?
以及我想培育出什麼樣的孩子?
當然我也希望孩子能營養均衡、身體健康
但我更希望孩子是因著獨立思考
自己選擇了健康的飲食或生活方式
而非因為我單方面的規定才就範
因為當我(他律)一離開
這些規定就毫無制約力，對他一點意義也沒有

最後，我得到結論：建立自律最重要的
就是增強 #內在動機
不知道大家有沒有過心中的小惡魔與小天使在拉扯?
明明知道要這樣做
卻又忍不住誘惑，因而在內心掙扎不已
(題外話，你們心中時常是小天使贏還是小惡魔贏?)
我們所要做的是壯大小天使(動機)
使他能贏過這場拔河
而一昧的禁止和限制
就是在不知不覺中壯大心中的小惡魔(誘惑)

所以我開始做兩件事：增強動機以及削弱誘因

在之前《飲食教育》的影片中有提到
透過繪本與科普共讀的方式
與孩子探討食物與身體的關聯
像是食物中有哪些營養素
這些營養素對身體的作用
身體如果缺乏或過量會有什麼狀況
身體哪些器官需要哪些營養等等
這兩年多來我們持續建立與健康相關的正確觀念
喬伊現在可以分辨哪些食物屬於澱粉
哪些是蛋白質，而哪些又是纖維質
他知道骨骼需要維生素D才會堅固強壯
也知道糖分攝取過量會導致身體發炎
以及過多的食品添加物對身體造成的影響

再來就是降低糖果餅乾在孩子心中的地位
俗話說物以稀為貴，所以不稀就不貴
我開始主動給那些過去不會給的點心
像是果凍、果汁、軟糖、棒棒糖、棉花糖
盡量挑選成分天然、單純的選品
也帶著孩子看食品成分表
所以我們挑選點心不再是「什麼可以吃、什麼不能吃」
而是依照食品成分表的標示
我會告訴孩子：只要是食物都可以吃
只是吃進肚子裡對身體會產生不同的影響
可以想想怎麼選擇能幫助到自己的身體
當孩子拿了成分複雜的點心
我會一一念出上面的成分標示
通常孩子聽完一長串的食品添加物後
就會說：那我選別的吧! 🤣
也是因為時常接觸的關係
孩子不再覺得這些糖果有什麼特別的

久而久之，食物又恢復為平等的狀態
當然還是有喜好上的差異
不過少了誘因，多了動機
自制的能力也就開始慢慢地發酵了

#未完待續

意外と知られていない食品成分表の見方を解説

#食品成分表　#糖質 #栄養成分

#睡眠BGM #眠れない #認知シャッフル睡眠法

簡単な単語を決めてそれを頭の中で想像する単純な作業を繰り返すと、考え事したり不安になって眠れなくなるのを和らげられるらしいので、パン発酵中に食品成分表で目に入った食材を読み上げました。
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見つけて下さりありがとうございます！！
一人暮らし満喫中のちょっとオタクなあみにーです
よくあげる動画:日常.ルーティン.ダイエット.アイドル(乃木坂46高山一実ちゃん推し).ディズニー等

皆さんこんにちは！今月も引き続き続けているダイエットについて今月の体の変化と、勉強している食事についてお話させていただいてます😊❤️

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➫前回のダイエット動画

https://www.youtube.com/watch?v=e0HLb6L4ozo&feature=youtu.be
今回のダイエット動画で私の事を初めて見てくださった方は、けっこうがっつり運動してるなと思われた方多いんじゃないでしょうか？初めからそうしていたわけではなく、だんだんとできるようにしていったので是非こちらから先に見ていただきたいです！


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➫私がやっているダイエットってこんな感じ

・お家ですぐにできる
・食事や運動で改善する
・理想は洋梨シェープ♥
・心も体も健康に！

体重は今月からはあまり気にしておらず、自分が自分の見た目に満足出来たらいいかなと思ってます！

注:動画の中で話している量はあくまでも私の性別＋年齢＋1日の運動量によって推奨されているものをお話しているだけなので、実際に自分の量が気になる方は本を参考にされてみてください！


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➫動画でご紹介した本

実教出版株式会社
オールガイド 食品成分表
￥800
https://amzn.to/2PRX1Le
http://www.jikkyo.co.jp/book/detail/19325055
本の内容全部動画で出しちゃうのだめだよな🤔？と思ったのであまり出しませんでしたが、とても勉強になるので本屋さんで見てみてください😉
ダイエット以外にもお子さんやお年寄りの家族がいる方、健康目的の面でも食事のバランスってとても大切だと思うのでオススメです💓

動画で話した1日に必要な食事の量が書いてあるのは385ページです📝

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➫10月の筋トレで参考にした動画

❶脚の筋トレ
https://www.youtube.com/watch?v=gb2qyylWwMs
全ての動きを3セットしていました(1セット＝12回)

❷おしりの筋トレ
https://www.youtube.com/watch?v=VI4kzarjbaU&list=PLV2mzExVjcHP3Dp-mpxcE4Eq2-TmaW79O
全ての動きを5セットしていました(1セット＝12回)
↑動画の中で彼女はこれはルーティーンではないので自分のいつもの筋トレに好きな動きを入れてね的な事言っているのですが、私はこのままやってます(笑)
脚の筋トレした後に、もっとやりたいなという時はこのおしりの筋トレの中のいくつか組み合わせたりすることもありました！

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➫モチベーション下がった時に参考にしてる方々

❶Annie Jaffrey
https://www.youtube.com/user/AnnieJaffrey
お菓子やごはんを爆発的に食べたくなった時に彼女の動画を見ます(笑)
いつもポジティブ＋動画もきれい＋肌もきれい＋服装も好み＋生活スタイル理想的👏💕
私も頑張らないとと思わせてくれる動画クリエイターさんです💓

❷Tom Bilyeu
https://podcasts.apple.com/jp/podcast/impact-theory-with-tom-bilyeu/id1191775648
俳優さんや、アスリート、研究者まで色んな方をゲストに呼んで健康、モチベーション、人生など様々なトピックで話している方です📷✨
全部面白いんだけど特に健康に関してのトピックが色んな人が色んな考えを持ってて本当に面白い😆
私もまだどれが自分の体に合ってるのか模索中なので、もはや間違ってる場合もあるんじゃないかとか思うこともあるから色んな人の意見が聞けるからいつも聞いてます🙏

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※この動画はスポンサー動画ではありません。

一緒にゆるりと自分のペースでやっていきましょう💕！今までよりももっと心から自分を好きになって自信がもてるようになりますように❤️