為什麼這篇飛利浦氣炸鍋牛排鄉民發文收入到精華區：因為在飛利浦氣炸鍋牛排這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ccf52881 (ccf52881)看板cookclub標題[問題] 飛利浦氣炸鍋牛排時間Fr...
飛利浦氣炸鍋牛排 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最佳解答
2021-01-12 07:42:11
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大家好，我沒使用過氣炸鍋
這是第一次買了飛利浦HD9742
氣炸鍋，請問兩公分牛排要怎麼設定
還有鮭魚要怎麼設定呢？謝謝
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推 fruitmonster: 個人覺得牛排不建議耶，溫度不夠無法有讓牛排美味 07/30 19:16
→ fruitmonster: 的梅納反應，鮭魚我會用180度先10分鐘，然後翻面依 07/30 19:16
→ fruitmonster: 熟度增加時間 07/30 19:16
推 BILLYTHEKID: 其實他有內建牛排的快捷選項 在設定溫度下面那個廚師 07/30 21:38
→ BILLYTHEKID: 帽按鈕 按下去轉旋鈕可以切換模式 07/30 21:38
→ BILLYTHEKID: 但是我還沒用氣炸鍋做牛排就是了 07/30 21:39
推 maru9981: 不是冷凍的話你就基本的180度先烤個五分鐘，再拉出來看 07/30 22:19
→ maru9981: 看要不要再拉長時間 07/30 22:19
推 ToMobaby: 第一次發現有牛排快捷鍵 07/31 02:50
推 maru9981: 氣炸鍋烤牛排超方便啊，整塊冷凍丟進去烤就好 07/31 06:01
推 ga86041: 原來那個鍵是牛排的意思???我以為是指肉類!!!!! 07/31 22:14
推 varesellb: 飛利浦很適合氣炸有厚度的肉，受熱很均勻內外都會熟， 08/19 13:58
→ varesellb: 切開肉熟成的顏色很漂亮，也沒什麼油煙 08/19 13:58
推 Reica: 氣炸牛排我弄得很好吃耶，退冰後放在外面半小時-1小時回溫 10/12 20:20
→ Reica: ，然後用廚房紙巾吸乾血水再用橄欖油玫瑰鹽黑胡椒醃20分- 10/12 20:20
→ Reica: 半小時，接著氣炸鍋加熱至200度設定4分鐘，2分半時翻個面 10/12 20:20
→ Reica: ，時間到夾出來回溫5分鐘，之後再繼續用氣200度加熱1分鐘 10/12 20:20
→ Reica: ，這樣弄出來大概6分熟左右，我弄菲力，這樣就很好吃了， 10/12 20:20
→ Reica: 關鍵是2次回溫. 10/12 20:20
→ Reica: 我用的是麗克特的氣炸鍋，隨時拿出翻面很方便 10/12 20:22