最近弄了一咖2175玩看看，分享一下這東西要怎樣才能用的跟電鍋一樣

無水烹調 => 內鍋不加水時類似烤箱或平底鍋功能，加水在內鍋就跟電鍋一樣可蒸煮

密封 => 如同壓力鍋一般可解凍、快速煮透食材


簡單來說想要蒸包子、粽子、隔夜飯菜...沒冷凍的話就是加水在內鍋再放容器下去蒸

而冷凍的包子、粽子懶得事先解凍也可用密封方式加水在內鍋快速解凍蒸熟

冷凍後的粽子直接加壓處理有個優點，15分鐘烹調+5分鐘解壓悶煮的時間

粽子不會因此過於軟爛，米粒咬下去還是Q的，如果冷藏這樣做可能就被煮到爛掉


雞腿同理，COSTCO烤雞腿冷藏後拿出來用無水烹調15分鐘左右就可以上桌拉

當然生雞肉的話請再拉長個5~10分鐘

※ 引述《isabel23 (isabel)》之銘言：
: 我承認自己完全不會做菜！
: 大概連用電鍋的次數ㄧ隻手指頭都能數的出來～
: 最近想洗心革面（其實是為了做貓食XD）
: 所以在研究新手也能做好菜的萬用鍋！
: 爬文之後有看到萬用鍋能取代電鍋，
: 不過想說購買之前還是再次確認它的蒸煮功能。
: 請問如果拿萬用鍋蒸雞腿的話是要用無水烹調的方式還是要用隔水加熱的方法呢？
: 隔水加熱如果用耐高溫的玻璃樂扣可以嗎？
: （樂扣上面寫可以放烤箱）

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