#台電勵進餐廳酸菜白肉鍋 強勢回歸！

上回獨家200組，我只敢放社團，真的秒殺～這次一樣是每週限量！喜歡酸菜白肉鍋的人不要錯過喔～
（我們家從升三級到現在平均每週吃一次火鍋😂，因為吃火鍋媽媽真的最方便，又兼顧營養均衡啊～）

他不是台北唯一的酸菜白肉鍋，但絕對是最有名的！遵循數十年前由東北老師傅傳授的獨門技法。

🔆道地的東北酸菜白肉鍋肯定要有三個主角：酸菜、白肉（五花肉）及凍豆腐～
▪️酸菜：
由東北老師傅傳授的獨門技法進行發酵，自然酸香有層次感
▪️特選白肉：
特殊處理三分熟，處理過多的油脂，這樣處理的白肉，搭配酸菜鍋湯底，吃起來不油不膩，吃起來多了一股清甜
▪️凍豆腐：
勵進的凍豆腐是我難得會吃的（平常我吃火鍋從不吃凍豆腐），實在太好吃了！但我不知道他們怎麼做的🤣
▪️店裡必點招牌配料：
排骨酥&丸子！他們的排骨酥跟一般的不太一樣，是扎扎實實的肉塊！丸子超好吃！這兩樣都是炸過的，稍微入鍋熱了就能吃。
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為了讓大家防疫不外食能更快上菜，並有更多選擇，我們情商幾家餐廳一起參加團購活動，好處是可以併運～
🔺包括：易牙居/豬跳舞/小田食光地中海料理/肉大人/儂來餐廳/十得私廚/迎客松

✅ #小田食光地中海風格料理
特別介紹這三道紅酒燉肉料理，雖然都是用紅酒為基底，但因為燉煮的部位與使用香料的不同，呈現三種不同特色的味道。

👉依味道濃郁度來分：
▪迷迭香紅酒燉雞腿
本來以為紅酒為基底的調味會很濃郁，但這道吃得到雞肉的清甜，再來是油脂香，最後微酸的紅酒醬汁會抹去油膩感，只能說咻咻咻就吃完了，而且這道菜是整整兩隻大雞腿加上很多馬鈴薯紅蘿蔔，份量非常足夠。

▪法式紅酒燉牛肉
小田的紅酒燉牛肉，使用牛臉頰肉，吃起來跟常見的很不一樣，牛臉頰肉膠質豐富，讓整體的紅酒醬汁更加濃郁，醬汁很容易吧在牛肉上，吃起來的質感QQ有彈性，一邊咀嚼會感受到膠質跑出來，最後嘴巴有點黏黏的，搭配生菜沙拉或是米飯類，非常對味。

▪勃根地紅酒燉牛尾
牛尾在家裡要料理相對比較不方便，因為需要長時間燉數，吃起來的感覺很特別，是紮實的肉質外面包一層膠質，也因為是跟骨頭一起燉煮，紅酒醬汁的鮮味和甜感更加突出，配點紅白酒真的非常對味啊。

※特別說明：小田的份量很足夠，當正餐的其中一道菜的話，3~4人份差不多，也比直接去店裡吃的份量還多。（可參考實拍照，除了綠花椰菜都是本來包裝附的）

✅ #豬跳舞小餐館
#火山岩起士雞腿 小孩和大人的都愛死了，簡單氣炸或是烤一下就好，連開火都不用，切開來起士流出來的瞬間，心情真是大好，(而且豬腳舞的餐點平均不用200塊，好吃又方便😁)

還有以下超人氣菜色：
✅肉大人
愛肉人士的天堂，健康又美味。㊙️推薦：麻辣滷豬腳

✅儂來餐廳
台北老字號餐廳，2018年台北十大推薦餐廳，由榮獲世界名廚比賽總冠軍，黃景龍師傅監製精選！
㊙️推薦：極品鯧魚炊粉

✅易牙居
已經開團多次！深受粉絲喜愛！台北25年港點老店，許多餐廳都是跟易牙居合作港點，可說是台北必吃港式點心。

✅十得私廚
十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。以「古味新意，創新料理」為出發。老台菜的厚實基礎，再加上創新、創意的料理手法融入每個細節。

✅迎客松
超好吃的眷村菜啊！ ㊙️推薦：東坡肉

以上通通可以併運出貨喔~~

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📌團購時間：2021/08/15截止
📌出貨時間：每週出貨
🚚運費：冷凍運費250元，滿2500元，免運
⚠冷凍宅配，請填寫有冰箱的地址
⚠生鮮食品請確認自己可以收件再下單，以免多次送件過程中造成食材退冰不新鮮。
⚠由於疫情期間，低溫宅配運量暴增數十倍，目前物流方公告全台訂單均會延後送達，延後時間無法確認，廠商和物流均會盡力消化訂單配送，如果不能等待者請勿下單；已下單者可聯絡客服協助辦理取消訂單。
Line@客服ID：@addonecs

童士豪(台灣出生，13歲赴美，曾在Stanford、MIT、Harvard求學)，小米最早的二位投資人之一，其他投資案例包含小紅書、GrubMarket、Wish、FlightCar、Musical.ly、Curse、Misfit、
More Tech ，擔任小米董事期間，一起投資了智米、紫米、加一聯創等，在美國，童士豪連續3年（2013，2014，2015）入選Forbes Midas List全球最佳創投人榜。在中國，被《創業家》和《第一財經》雜誌評選為中國十大最受創業者尊敬的風險投資人之一。

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投錯了不要緊，關鍵是投對了的項目賺足了錢

Q：能投出14家獨角獸，關鍵是什麼？

童士豪：

第一，時間好。05年入行，剛好是中國和美國第一個冬天過了以後該覺醒的時候，經歷了PC互聯網更加普及，第二波移動互聯網上半場和下半場各個階段。這個時間點為我們這代VC人造就了很好的土壤。

第二，趨勢抓得准。對於行業變化趨勢的判斷，我比一般投資人稍微快一些。最早選擇在中國發展，布局移動互聯網，之后把家又搬回到矽谷，布局全球化，這些時間點，都踩得比較准。

第三，廣結人緣。和創業者相處得不錯，不僅是合作伙伴，很多還成為不錯的朋友。

Q：除了判斷力，還有哪些能力、素質和個性會影響投資人的投資成績？

童士豪： #做決定不糾結很重要。很多比我聰明的人，做一個投資決策，反復地想，決策時間超級長﹔而一旦判斷失誤，會失去信心，極度自責，壓力大到難以入睡。

我做投資近二十年，沒有一個晚上失眠，哪怕天塌下來了，也不要緊，明天早上起來，吃點好的，再想解決方法。說起來容易，但很多人做不到。

Q：你會如何看待自己miss掉或失敗的投資項目？

童士豪： 一個好的投資者，十個項目有三個項目做成，已經非常了不起了！失敗不要緊，重點是成功的項目能否賺足錢，比如小米，第一筆投資的回報就超過了800倍，做了這種項目，其他項目失敗，也不是問題了。

所以重點並不是不能失敗，而是以平常心對待失敗，能抓到下一波機會。中國互聯網這15、20年來，已經有四五次迭代發生，這一波你miss掉了沒問題，兩年、三年后，還會有新的一波出來。

Q：投資做了這麼多年，有什麼你自己深信不疑、但其他人都保持懷疑的事情嗎？

童士豪： 很多人會質疑何必要把戰線拉到印度、非洲或拉丁美洲，把中國和東南亞做好就足夠了。對我來說，觸角鋪得足夠廣會降低投入的風險。中美兩個市場對全球的影響毋庸置疑是巨大的，奔跑的速度也很快，在其他市場追上來的過程中，是需要借鑒中美經驗的。

一般人不易發現，因為他需要去熟悉很多新的國家，犯錯的可能性會增大，但對我來說，分散風險反而是更好的做法。

Q：投資做了這麼多年，對這個世界有什麼更深刻的理解嗎？

童士豪： 今年2月，在聖保羅看一家做物流配送的公司，工廠基本都是自動化。我很好奇機器是從哪來的，問了下來自印度，現在還有一些德國的自動儀器，但創始人最想引進的是一家來自於中國北京的公司的機器。

當時就很有感觸，在北京的另一面，地球的另一端，亞馬遜森林旁不遠的地方，居然有幾個來自法國、在巴西生活了十年的創業者，對中國的機器那麼理解，甚至是以崇拜的心態，在了解北京這家公司。

所以當時的會一結束，我馬上跟北京、上海的同事聯系，不管用什麼代價，一定要成為這家公司的股東，因為這個業務絕對是全球化的 。后來我們也如願投資了這家叫Geek+極智嘉的公司。

這絕不是個例。全球電商的發展速度是追著中國的滲透率在成長，中國的產品最開始只能賣給中國的用戶，但今天其實已經是全球市場。所以，全世界其實是非常平坦而緊密的，這一點，只在北京或矽谷生活，是永遠感受不到的。

我覺得很多地方，相同之處比人們想像的要多得多。

我講這個故事，是想表達， #你去的地點越多，#你對投資就會越有把握。

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看過這麼多創業者，優秀的CEO有哪些相似之處？

童士豪： 優秀的CEO太多了！比如小米雷軍、美團王興、大眾點評張濤、頭條張一鳴、Musically陽陸育、朱俊等等。

相似之處在於：拿雷軍、毛文超、張一鳴舉例，
第一，學習能力非常強，腦筋轉得特別快，對於新事物有充分的好奇心﹔
第二，領導力、影響力很強，能吸引一幫兄弟姐妹一起干﹔
第三，對於用戶的理解很深，了解用戶需求，才能把產品做到極致。

那些失敗的CEO們，又做錯了什麼？

童士豪： 第一，情勢好的時候，頭腦容易發熱，該調整、該變化，都沒跟上，要不就是選的時間點不對，太早或太晚。

再有，沒有選對適合自己的事情。舉一個正面例子，小紅書的毛文超（創始人、CEO）從武漢去上海讀大學時第一次坐飛機﹔但在未來十年中，大學四年、工作四年、去斯坦福兩年，這期間去了一百多個國家，完全從一個土鱉轉變成一個海歸，這個轉變歷程，恰好是小紅書的用戶也會經歷的，所以他會非常理解用戶的需求和心理，做出來的產品特別的接地氣。

很多創業者，早期都靠在模糊方向中試錯前進，然后不斷調整道路。如何判斷自己當下嘗試的道路是對是錯，你從投資人角度，能給一些建議嗎？

童士豪： 小步快跑，在失敗結果能承受的情況下，不斷嘗試各種A/B Test，會更有機會找到答案。

大家聰明程度和勤奮程度都差不多，如果都要犯十個或五個錯才能找到答案，那麼誰越快犯錯，且犯錯成本控制得極低，誰的成功幾率就越高。

再次強調，不要怕犯錯，要勇於承擔，繼續往前走。一個常做決定的人，雖然很容易犯錯，但隻要每次都不是致命錯誤，練久了，他的反應和感覺，一定會比那個還隻犯過三次錯的人要強得多。

沒失敗過的人，我們也不想投。我們喜歡的創業者的背景，首先，在大公司待過，知道公司成功長什麼樣子﹔第二，自己創業過，失敗了不要緊，還願意再干，他經歷過高和低的不同階段，更能以平常心把公司越做越好。

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Q：著眼全球，有沒有好的創新案例與我們分享？

童士豪： 紐約有一家公司叫Peloton，做運動硬件器材，上面放一個類似ipad的屏幕，輸送各種運動課程給用戶。所有用戶彼此能看到上同一個課程的表現，可以促進大家互相比較，鼓勵更多運動﹔課程內容也很豐富，有不同的音樂，也有非常漂亮、健康的導師在一旁鼓勵你，所以整個過程變得很有趣。

我們和CEO聊天，發現他是想推動一個宗教，而非僅僅一個產品。他認為在美國和歐洲很多國家都需要宗教的動力，用戶都需要一個心靈寄托，他的產品提供的是讓用戶重新找到對美好身材、美好生活的自信。在課程中，用戶可以跟其他用戶一起連接、交流，彼此心靈的寄托和升華，就像傳教一樣。

他們在產品包裝、品牌塑造上，也都做得很極致，讓用戶覺得這是一件非常酷的事情，都很樂意分享和查看。

創始人是哈佛商學院畢業，超級聰明，講話特別有感染力，也知道自己的弱點，選好CEO來搭配自己，內部管理也做得很好。

他一開始靠硬件起家，一路走來，很多人覺得它就是一個硬件，價值不大，所以前面三輪融資都非常痛苦，但后面的成長極快。我們投它的時候，估值才不到10億美元，短短兩年，現在在二級市場市值已經是70到100億美元了。成長速度非常之快，打破了所有人對它的財務預測。

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Q：中國的流量紅利已見頂，很多企業都在出海，尋找新的增長點，但成功案例不多，難點在哪？

童士豪： 首先，我並不認為流量紅利已見頂，5G時代一到，新的流量紅利會到來，所以不見得非要往外走。另外，中國三四五線城市也是充滿機會的，拼多多和快手都是很好的例子。

回到出海話題。我認為難點在於如何用文化軟實力得到全球范圍內的認可。這方面做得最好的是華為和小米，華為布局時間久，小米的印度負責人馬努Manu Kumar Jain會在各大社交平台做活動推廣，讓用戶感知小米，做到這點，非常不容易。

TikTok（抖音海外版）已經做得不錯了，但如何讓國外用戶對產品建立一種更清晰的印象，是中國團隊下一步要做的事情。

Q：作為一位電商領域的知名投資人，你認為電商成功的關鍵邏輯在哪？

童士豪： 第一，獲取用戶的成本足夠低。現在做廣告的成本太高了，所以有一定社交效應或口碑效應，能讓用戶自然分享，是非常重要的。像小米發燒友的口碑營銷，不花錢，讓用戶有參與感﹔再比如Wish（全球跨境移動電商平台），靠的是產品本身的趣味性連接。

第二，轉化率足夠高。你推薦的產品是否深受用戶喜愛，你的產品推薦算法是否足夠好，這些都影響用戶下單的可能性。

第三，客單價足夠高，能支撐配送成本。

第四，客服服務足夠好，用戶退換貨很方便。這個閉環能做到的話，更多供應商願意跟你一起玩，成功的幾率自然更大。

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Q：比投資一家百億美金的創業公司，更能讓你感到成就感的事，到底有哪些？

童士豪： 登山，爬爬喜馬拉雅聖母峰，或者看火山的爆發，去非洲、去北極……是否很美好？完全同意，這都是非常美好的感覺，這些也會讓我興奮。但是，看到我們投資的公司，做出的產品能夠改變人生活的方式，那種使命感，跟自己去享受大自然的感覺是不一樣的。

原文如下：https://mp.weixin.qq.com/s/BoR00YZPAJa1ZewJuPHAMw

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2、 玫瑰花
3、 貓
4、 茶的一生
5、 貨幣的歷史
6、 時間的奧秘
7、 地球的演化
8、 稻米
9、 黃金/埃及金字塔
10、熊貓
11、 海馬/章魚
12、黑洞/超新星爆炸
13、火山/熱氣球
14、獨角仙/昆蟲家族大集合
15、太空人、太空梭
16、可可椰子
17、北極熊
18、貨櫃船/帆船
19、電/磁浮列車
20、覃/筊白筍
21、礦石/鐘乳石洞
22、衣服
23、熱帶雨林/大王花
24、地球發燒熱/冰河
25、土壤/蚯蚓
26、長頸鹿/斑馬
27、咖啡/飲水的故事
28、小麥‧麵包之旅/啤酒
29 大象/動物寶寶
30、火藥‧炸藥
31、人類的住屋
32、葡萄/百香果
33、紅螯蟹/櫻花鉤吻鮭
34、玉蜀黍/遺傳
35、海豚
36、細菌的真面目
37、和牙醫有約
38、筆
39、橘子/番茄
40、企鵝
41、梅子/竹子
42、黑猩猩/鴨嘴獸
43、照相機
44、鵝
45、印度犀牛
46、風的科學
47、鴕鳥/始祖鳥
48、海蛞蝓/烏賊
49、地震
50、河馬/儒艮
51、翠鳥/鸕鶿
52、鐵的故事
53、雞的家族
54、石油
55、火星/月球
56、穿鞋的歷史
57、空氣的實驗
58、虎頭蜂/蠍子
59、河口沼澤生態/沙蟹
60、海狸/水壩

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