#每週三出色溝通力100問
#第7問

這個夏天我養了一盆花，
今早走到陽台動手幫它修剪了雜支，
一叢叢原被綠葉給遮蔽的橘色花多全都凸顯了出來，
第一次把花養到快滿月沒死的我，直呼太神奇啦！

花和綠葉相襯的關係，
讓我想著最近常被學員問的：
「我怎麼樣才能把最弱的顏色(性格)給練起來？」
我通常會反問說：「為什麼會想要練起來？」

Liz說：我金色太高了，想做一件事時，
內在小劇場就不斷開始評估，
往往就停滯不前，很嚮往能像橘一樣做很多冒險的事。

偉哥說：我明明就不喜歡某同事，
甚至很氣他的工作態度，真想跟橘色一樣飆罵他，
但藍色的我重視和諧關係，最後只能生悶氣。

不知道聽到別人這樣稱羨著冒險
喜怒形於色性格的橘色人，會不會有種驕傲感呢？

我一直認為「性格沒有好壞只有差異」
缺點可以試著改，但性格應該是要順勢而為，
除非這性格讓人都無法與你溝通互動，
同時也讓你從外到內的痛很自己，那就另當別論。

我給Liz和偉哥的建議大同小異：
1.你最弱的性格，放在你身上和你的原性格，
只會陷入衝突或四不像的局面。
像是：凡事都要審慎評估風險才執行的金色人，
現在要你完全無視風險，甚至將風險看成機會點，
你怎麼可能做得到呢？

要你化身為橘色人飆罵同事，
你一定會罵的心虛、氣勢不足，
甚至回家後一直深深檢討自己的不是，
隔天都還可能跑去陪不是。

2.什麼性格最弱，在工作或生活中去和這樣的人做朋友，
私底下和他們多交流，讓他們來影響你。

3.欣賞自己的性格，讓性格凸顯出來，
就會是你的個人特色。
過多的枝葉花就會被隱藏起來，主性格就像花一樣，
你若不願意將那些不顯要的特質給放手，
一直期待自己樣樣都要具備，
也或者認為別人的性格才是最好，
那麼花其實一直都存在，但永遠難以顯現出他有多美。

性格沒有好壞只有差異，學會喜歡自己的性格，才會過得自在。

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本文作者：出色溝通力教練 莊舒涵 卡姊
卡樂思管理顧問有限公司總監，
企業指定頻率最高的出色溝通力Colors知名講師。
十年來擔任企業溝通力講師，
學員累計超過3萬5千人次。
世界冠軍吳寶春師傅也都曾經上過他的課；
線上課程《出色溝通力》
《讓主管懂你挺你的向上管理課》
也有近千位的學員參與自主學習。
著有《麻煩主管請不要再找我碴》
《讓人無法拒絕的四色人格溝通》
《不再討好所有人》等書籍。
其中《讓人無法拒絕的四色人格溝通》
2018出版一周旋即榮登誠品實體書店商管書籍排行榜。
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藝術家 #林亦軒 甫結束 #亞紀畫廊 的個展「 #一個叫木材的傢伙」。近年長居 #巴西、往返拉丁美洲 與台灣等地發表創作的他，在異地流浪的陌生化經驗中，標示出其繪畫鮮明的反叛性格。本集「V-Touch人物」追隨林亦軒造訪他的家鄉——#宜蘭，除嘗試貼近藝術家平時的漫無目的與遊蕩視角，理解其如何轉化為畫作中的線條、顏色、空間感等外，更與藝術家回頭檢視過去十年移居 #拉丁美洲 的經驗，如何形塑其創作的整體精神，並持續深化與問題化。

從 #旅遊文學 如 #垮掉的一代，鼓舞他對 #移動 的嚮往，嘗試去目的的從混亂中尋找更深刻的表達與能量；來到拉丁美洲後，穿梭於各種階級之間，愈發偏離學院訓練下的職涯常軌，發展出自身的「#忽略」方法；再至近年逐漸轉型為居住者後，逐漸收起過去的符號，將流浪的自由辯證推展至既內又外的旁觀視角，並放慢腳步回到繪畫中，對此媒材與外部世界的觀看關係行再提問。

「其實在剛開始的時候，還在搖擺，重要是要堅持很久。那個堅持會形成一個是忽略。我覺得那個忽略，會變成一個很好的養分，因為你已經習慣，習慣是可能不會追著一些主流或是一些現在熱門的東西，所以你有自己的節奏可以走。」林亦軒說道。

相關閱讀｜
林亦軒個人網站： https://bit.ly/3nidWYm
林亦軒＠亞紀畫廊：https://bit.ly/3z0gJHO
林亦軒：一個叫木材的傢伙： https://bit.ly/2X3LvlZ

常說對於顏色的喜好能夠看出一個人的性格，但在買車的時候較特殊的顏色卻總是乏人問津，究竟選擇特殊色的車款好還是不好？就讓蓓蓓今天用一日車主的身份，帶大家一起來體驗看看玫瑰金的M-Benz GLA180！

Mercedes Benz GLA180詳細介紹：
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《8891車壇聊天室》在這裡我們看車也看時事，從用大眾的角度出發由專業的觀點切入，檢視你我最關注的當今車壇動態，結合實驗與各方專家意見，不人云亦云，陪你一起聊聊那些你該知道的大小事！
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。

「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。

她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。

開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」

出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」

現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」

揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。

貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」

回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。

而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。

Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861

採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力

#土炮 #蛋糕 #蛋糕師

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