#大家來投票我設計的聯名時尚口罩
#黑藍黃粉你最愛哪一款？

這次防疫聯名特別企劃中其中一個環節就是推出「李佑群老師 X 義大利時尚品牌愛貝恩印花MIT醫用口罩 」！

知名義大利品牌BABYBELLE愛貝恩，繼之前與精品大牌御用的義大利設計師Alessandro Parascandolo聯名後，此次和我一起合作的聯名，破天荒地一口氣推出四款時尚口罩，我們花了很多心血發想設計，來來回回調整打樣，希望能創造出符合日常搭配的時尚口罩。

我覺得「口罩就和身上的服裝一樣重要，都應該是可以展現時尚態度的單品！」以這樣的想法為初衷，期待不同風格喜好的消費者，都能找到和自己日常穿著可以輕易搭配的醫用口罩。

值得一提的是，愛貝恩的MIT雙鋼印醫用口罩不僅符合國家標準CNS14774，也通過歐盟的口罩安全認證，BFE(細菌過濾率)高於99%，三層過濾結構，防潑水能防止口沫霧氣滲入，還能有效過濾及阻隔空氣中的粉塵和細菌，而且柔軟的耳掛及親膚透氣的內層，在這樣的非常時期就算長時間配戴也不會感到不適，安全性及舒適性兼具！

「李佑群老師口罩與防飛沫眼鏡聯名特別企劃」也會將銷售收入的部分所得作為公益拋磚引玉，捐贈給婦女救援基金會等單位協助抗疫送暖，鼓勵大家愛心不分你我，盡自己的力量協助這些因為疫情間接受影響的弱勢族群。

#抗疫標語款
以時尚的黑色為基底，印上了各種#Hashtag的關鍵標語，比方#STAYSAFE、
#STAYHOME、#LOVEYOU、#KEEPCALM、#LEAVEMEALONE等等，以幽默又潮流的白色字體，提醒大家隨時防疫保持社交距離。

#自由高飛款
對李佑群老師來說，過去長年居住來往的東京彷彿是第二故鄉，但疫情造成了無法遠行，因此老師將某次坐飛機飛往東京時，從座位旁窗戶拍攝到藍色無垠的天空當作印花的素材，並改成插畫式的風格，提醒大家即使疫情限制了行動，也要永遠保持一顆自由飛翔的心。

#最潮老花款
這兩年時尚界的復古風潮興起！許多精品品牌的老花再次引領潮流，因此李佑群老師特別以自己名字的英文縮寫YGL變身為充滿老花味道的印花，並加入了台灣窗花的概念元素，既有時尚感又有台灣味，配色更是刻意運用了2021年代表色的亮麗黃與極致灰作為組合，可說融合了滿滿的時尚元素！

#玫瑰腮紅款
李佑群老師感受到了這段抗疫期間女性醫護人員的辛苦，有感於偉大女性們為了防疫，戴上口罩工作時往往沒有機會畫上美麗妝容，因此特別設計了以這幾季流行的乾燥玫瑰粉、煙燻鮭魚粉等相近粉色為線條組合的印花，戴上它時彷彿為自己打上了漂亮的腮紅與唇妝，讓人擁有美麗的氣色！

#群體防疫YOU罩我

✅ 李佑群老師防疫聯名單品哪裡買？
👉🏻李佑群老師 X有橙國際 潮流款防飛沫太陽眼鏡：https://ds6gjr.1shop.tw/6f54or

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愛貝恩台灣 VCI 有橙國際 婦女救援基金會
#IWearItForYOU!
#李佑群老師口罩與防飛沫眼鏡聯名特別企劃
#愛貝恩 #Babybelle #有橙國際 #VCIEyewearTaiwan #Style #LifeStyle #WFH #Fashion #Stylist #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群

法國廚藝界的尤里西斯 – AM par Alexandre Mazzia

去年沒喫到幾家餐廳法國就封城了. 沒想到米其林還是照樣發佈2021的指南, 而法國今年唯一新三星餐廳AM竟然是我趕上封城前去的, 所以要趕快出來趁熱蹭米其林.

下文原本發表在2020年4月號的「旅人誌」

位在南法馬賽的AM數年前憑空出世，在美食圈爆紅．本來以為只是又一個IG臉書網紅個案，過兩年就會退燒．然而餐廳主廚名聲卻一路爬升，嘗過的人嘖嘖稱奇，食評家讚聲連連．

去年法國重量級的美食指南Gault Millau推波助瀾，再冠一個年度主廚的頭銜給他．今年米其林給他兩星（去年一星），以一年一星的速度讓Alexandre Mazzia不只是一家知名餐廳主廚，而是一個現象了．

在法國媒體上很難不看到他的作品照片，因為實在很美．造型漂亮，顏色鮮麗，非常誘人．而且，讓人猜不出滋味和材料．這也是讓我對他的料理帶著戒心的原因：難保不是又一個只重盤飾外型，博取自媒體聲量的潮流餐廳．

以所在城市馬賽來說，實在不像會出現AM這樣的餐廳．幾乎在各方面都反骨的AM也刻意遠離人潮，避開商業精華，選在一個平凡僻靜的小巷裡．

門面和裡面的裝潢也同樣簡約，僅有24個位子，有6個還是吧台．粗磨水泥牆，百年橡木吧檯也是出菜台，唯一的一點裝飾是大廳中央柱子上的樹皮與附生綠色植物．

因為整面玻璃窗而有著明亮舒適的採光，吧檯是用餐位置也是出餐區，後面是開放廚房，都是年輕臉孔的廚師忙碌著．

AM一如當下流行的無菜單餐廳，根據套餐價位來選擇道數，從午餐的10道到晚餐25道都有．

出餐動線則是一場服務人員來回穿梭，流暢悅目的華爾滋．

先上來的是一組四道僅僅一口的小點：一塊圓潤光滑的木頭上透明紙捲住一小坨紫色的東西；一塊軟橡木上兩朵碧綠色旱金蓮葉，上面還有兩顆幾可亂真的仿擬露珠；綠色地衣上一塊紅色鮪魚；一片脆餅裡有不知名的艷紅與鵝黃花…

細巧，精美，清雅，典麗．每一道以3-4種材料組成，無論記不記得住，這個開場確實令人驚艷．

接著下來以每次三四道同時上桌的方式，節奏不快不慢，但也讓人目不暇及．每一種組合都是對現代法國料理的反叛：鮭魚卵-煙燻慕斯、煙燻鰻魚-巧克力、蟹肉-甜菜-草莓、生青花魚-淡菜-辣油、鮮花鮮草蔬菜派、柴魚-酸漬denti生魚、抹茶-小螯蝦餃-紅蘿蔔泥、菠菜-炸粉絲、覆盆子-harissa阿拉伯辣椒醬、香蕉-金棗-爆米香、南瓜-咖啡-糖片、百香果片-芒果-檸檬草、白巧克力-芥末-酪梨．．．

中間還上了兩種麵包和奶油，其中一款是黑炭麵包與金桔奶油．無論是顏色和味道都讓人耳目一新．

這些看似詭異的材料組合單是想像都難，何況要將之揉合出一個和諧新穎的味道．以媒體最常提到的一道代表作品來說：煙燻鰻魚-黑巧克力來說，以外表來看不過是一個夾心餅乾大小，墨褐黝黑，不甚起眼的小東西．然而入口卻能造成不小的驚奇感．鰻魚的醃燻與黑巧克力有著奇詭的契合，濃郁苦澀的黑巧克力扮演香料般的配襯角色，提供鰻魚某種味覺深度．

一道道上桌的作品沒有前菜－主菜－甜點的分野，沒有鹹食甜品的界線，所有的作品穿梭在酸甜苦辣鹹之間，也在醃燻漬烤的各類工法中交換互動．AM提供一個舒適而流暢，輕鬆且愉快的美食經驗．

創意天馬行空卻又非常紮實踏實．魔術師般的巧手與巧思，食材在主廚手裡幻化成一道道嘗起來美妙的滋味．介在即興與深思之間，自由精神成了他作品真正的靈魂．很多廚師談創意，談自由，可是只有在他手裡，會讓人覺得＂自由＂有一個具體的存在感．

最可貴的是，品嘗美味的愉悅感藏在每一道作品裡．

AM-是主廚Alexandre Mazzia的名字縮寫，同時是英文＂我＂的第一人稱be動詞，有存在的意味．AM同時是上午的縮寫．AM亦可以和法文的＂靈魂＂發音依樣，只是拼法少了個E．多重意義的名稱看你如何解讀了．

一如主廚Alexandre Mazzia的料理風格，有很多的詮釋空間．在每個木頭石頭製成的小碟小盤裡，顏色優雅對撞，味道簡約又複雜，看似悠迴旋繞，卻也常常直接單純．他把兩極的風格微妙地銜接上來，幾乎沒有痕跡．

造成他沒有派系地域脈絡可循的料理藝術是他的學成背景．

幼時祖母告訴他：廚師不會餓死．鼓勵他做廚師．在非洲剛果度過童年，拿到一張科學文憑，這個1.90公尺的高大個子卻進了餐旅學校．學習中，先在法國旅行，後遍及世界．一度跟著西班牙已世三星主廚Santi Santamaria身邊．

他的第一份廚師工作是當富豪私廚，並隨著到處旅行，見識學習全球最好的食材和料理文化．2009年他落腳法國南部馬賽，接手一家餐廳，開始發展自己風格的料理．2014年獨立開了AM．

短短不到五年間，他不僅在法國美食界有一席之地，還成了一方之霸．食評家認為法國有以自有風格，獨特創意行走江湖的廚師，北方有Alexandre Gautier，南方就是他Alexandre Mazzia．但他不為了炫技，不為了討好媒體，不為了媚俗潮流．他的作品裡有真誠，有靈魂，有一顆稚子之心．

為了達到一致而順暢的效率和節奏，內外場的服務人員幾乎是客人的一半．這在看似裝潢擺飾餐桌都極簡的餐廳卻需要很強的組織：一份20多道套餐下來，不斷更換的餐具刀叉，數量相當驚人（表示餐廳也需要有相對的儲存餐具空間）．

然而服務生的出菜節奏有條不紊，井然有序；菜色的解說清晰有條理，很考服務人員（和食客）的記憶力．

他的食材理念也是徹底在地化，季節性，絕多數來自馬賽地區的蔬果，魚鮮，油品，當然也有來自世界各地如中東，印度，亞洲的奇異香料．

他喜歡使用燻烤香氣．燻，燒，烤，煙．使用不同木材，稻草，榆樹，橄欖木，葡萄藤．單是一種煙燻，他表現不同香氣的濃淡深淺，輕巧飄渺．

不過香料可能是他玩弄得最精巧流暢，最精確大膽的．超過45種辣椒：乾燥，醃漬，泡椒，鮮椒，辣椒粉末… 鮮，亮，灼燒而不起火．

調味極為清淡，味道卻非常均衡優雅．套餐20多道菜下來，沒有兩道是類似雷同的，不論是外型還是內在．然而不累人，視覺味覺都不疲乏．

一場凌霄煙花後，留下滿空的煙霧，久久不散．感動後來是一步步湧上來的．

當法國廚藝界已經疲現老態，沒有創意激情．當法國傳統料理尷尬地卡在年輕廚師的不屑和老派的冥頑不化進退兩難時，Alexandre Mazzia橫空出世，給法國廚藝界帶來一股新意．

品嘗這家餐廳最好的方式是不要預先知道招牌菜或是知名作品，那會壞了難得的驚喜感．

他的料理難以界定，無法歸類，自成一派．唯一與之精神上有點暗通款曲的是Pierre Gagnaire，但是兩者又全然迥異．是法式料理中一個奇特而令人驚喜的存在．

他是法國美食界的尤里西斯，遊歷時空異域歷險歸來的人．

AM par Alexandre Mazzia
住址：9, rue François Rocca, 13008 Marseille. 法國
電話：+33(0)4-9124-8363
www.alexandremazzia.com

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希望大家喜歡！這一集的內容也是滿滿的實用英文單字跟生活中會使用到的英文句型！趕快一起偶起來！

也灰熊感謝九粉的點歌！大家記得要做筆記 （可以利用留言的方式）把這些單字跟句型都收入腦袋哦！

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關於此頻道的評價：

⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

JR Lee “講著一口道地流利英文的搞怪少女，看她的影片會一邊笑死.. 一邊還是笑死”

知名導演Charlie Tsai: “身體放鬆，嘴巴張開，情緒噴張，跟著九粒High起來！”

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次世代怪少年！ 春艷！！
來自台灣新生代急速竄起的饒舌新廠牌戰犯
繼廠牌去年發表三張實體作品後「手法粗糙，卻又充滿創造力的野心新作。」

留著一顆「公然猥褻頭」，在饒舌battle比賽中慘敗卻意外爆紅的怪異饒舌少年春艷！繼去年年底發行首張專輯「大男孩主義」獲得各界熱烈回應後，立即馬不停蹄籌備第二張全創作專輯「鬧青」，創作量和效率令人感到驚艷，曲風時而大膽詭異、時而彷彿身處於夢境之中，本專輯也收錄多首春艷平時私底下創作的instrumental.　

「鬧青」一詞為「胡鬧青年」的縮寫，正如同本人搞怪無厘頭的鮮明形象，在獨立音樂圈中獨樹一格，跳脫上一張專輯的華麗編制，這次加入更多黑暗元素和春艷近期非常著迷的「Kawaii Trap」，不侷限特定曲風，只做酷和好玩的事情，正是春艷成功獲得廣大支持者的原因；儘管打著胡鬧的名號，專輯中仍有不少娓娓道來的故事，歌詞中藏著許多私人回憶。難以想像春艷去年暑假才開始學習編曲，據老闆兼製作人陳小律的說法，2015年初聽完Demo的同時，卻讓他更有信心可以聯合做出突顯春艷風格的音樂，在春艷完全不懂任何樂理和概念，憑藉著模仿喜愛曲風慢慢練習，不會鋼琴的他，用電腦的鍵盤彈音階，甚至還用鍵盤上的英文數字記和弦如「QRER…」之類的奇怪簡譜完成這張專輯的編曲。（以上為不良示範，想學習編曲的朋友請尋求正常的教學管道哦 ^_^）

鬧青Nào ching [FULL ALBUM] 2015 完整歌詞
http://goo.gl/EpjDQ7

鬧青

1.A side湯姆上校 2014 Major tom 2014 (intro) 00:00
2.超級大壞蛋 Super badass 02:12
3.你在麵攤打架 Fight in the restaurant 04:33
4.惡夜仰德大道 Yangde blvd 07:01
5.你是我的養樂多 Youngleto 08:29
6.鬼壓床 Sleep paralysis 11:52
7.藝術家 Artist 15:40
8.壞掉了 You bad (skit) 19:22
9.我沒有壞掉 I'm not that bad 19:58

悄悄話

10.B side (skit) 22:51
11.那天/轉捩點 ft.88男 Turning Point 23:54
12.消波塊 Armor blocks(skit) 27:09
13.你還好嗎 How are you 28:41
14.很遠的夢裡 Deep in my dream 30:50
15.晴天 Sunny (Outro) 33:16


代理發行 Distributed by 顏社企業有限公司 Kao!Inc.
發行人 Publisher 迪拉 Dela Chang
企劃統籌 Marketing Director：劉玟姍 Kitty Liu
企劃執行 Marketing Planner：郭容純 Kuo Jung Chun
製作及經紀公司Management Team 沃康特企業社 War Convict Studio CO. (戰犯音樂)
製作總監 Project Director 陳律融 Ted Chen
編曲製作 Producer 春艷 chunyan
詞 Lyrics / 曲Compose 春艷 chunyan
協力製作 Co-producer 小律 Ted Chen
錄音 Recording 小律 Ted Chen
混音Mixing 小律 Ted Chen
母帶後期處理 Mastering 黃群耀 Blacklotuseddy
專輯平面設計 Album Art Designer 春艷 chunyan

春艷FB：https://www.facebook.com/iamchunyan
春艷IG：https://instagram.com/lasachunyan
戰犯音樂FB：https://www.facebook.com/WarConvictStudio
戰犯官網：http://taiwan.warconvict.com/