喜歡美食的朋友，肯定對於「徐仲風味學 從產地到餐桌」不陌生！真的超級榮幸能透過 YuYu 新書《伊比利火腿的一切》的機會，能夠讓美食達人徐仲老師品嚐 CARRASCO 的頂級火腿，更開心的是還得到了老師的推薦🙆‍♀️
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「#懂伊比利火腿的行家選擇CARRASCO」
這句出自西班牙火腿專家的讚美之詞，絕對不假！
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─── 關於《伊比利火腿的一切》───
從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配，完全解析伊比利火腿的美味祕密，受到徐仲、葉怡蘭、韓良憶、Liz高琹雯等多位美食專家的推薦，一次解釋所有大家常有的問題：
#為什麼伊比利火腿這麼特別？
#怎麼挑選伊比利火腿？
#火腿要如何佐餐？（書中有非常多實用的食譜喔）
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MiVida 與新書《#伊比利火腿的一切》
一同推出數種不同搭配的套組｜肉＋酒＋書｜

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#CARRASCO頂級伊比利火腿就在MiVida ＃徐仲風味學從產地到餐桌 ＃伊比利火腿的一切 ＃CARRASCO

心繫台灣

謝謝大家對巴黎玩家處男直播的捧場, 大家的熱情直透手機螢幕, 遠在巴黎的我都感受到了, 完全沒有感受到因為疫情被關在家裡的苦悶啊～

很開心跟台灣連線, 度過快樂的一小時!

雖然事業配推我們三巴團購的頂級伊比利火腿, 但主要還是希望大家都得到一點有趣的內容, 知道一些以前不知道的事情.

昨天更開心, 看到國產疫苗高端成功解盲, 順利邁入第三期, 也即將申請緊急認證. 聽說高鐵退票高達八成, 顯示台灣公民自律自主的水準素質真是世界最強的!

所以請台灣的朋友們再忍一忍, 趁這個時候把家裡打掃打掃, 陪孩子畫畫彈琴,練練廚藝, 或是整理過去沒時間看的老照片, 打電話給許久沒聯絡的朋友家人, 彼此打氣; 甚至耍廢一口氣把數十集的影集追完都好! (以上都是我們歐洲重災區一整年在做的事)

我個人是練英文聽力, 每天聽一集英文Podcast (推薦Spotify上的Nas Talks, 聊的主題有如何救了一個被卡在馬來西亞機場2年的敘利亞難民; 如何了解自己的情緒; 為何有人在28歲變成億萬富豪; 世界的未來將是怎樣; 疫情過後全球會變得如何…)

苦盡就會甘來. 這個是我們巴黎人開始享受的(昨天起餐廳全面解禁, 可以室內用餐了), 許多法國人忘記了過去一年的苦悶, 開始狂歡.

但是我沒有, 因為心繫台灣.

早上收到一個醫生朋友的訊息: 他收到伊比利火腿了! 我才忽然想到, 他是第一線的醫護人員, 我意外地讓一個醫護人員嘗到了這個伊比利火腿.

超級得意～
#不要敲碗我不會做菜啦

｜三巴直播｜

巴黎玩家、巴黎逛逛街還有巴黎不打烊我們三巴團購將在台灣今晚九點開線上直播，由忠道大哥告訴大家如何運用我們正在團購的西班牙頂級伊比利火腿，在家簡單吃、簡單煮。

為了這個直播，巴黎地方媽媽技術宅特別跑了一趟巴黎的專業攝影器材用品店。下圖是這家店的銷售門市，隔壁還有專門出租各種專業攝影器材和燈具的部門。

在法國當網紅無論是攝影、打光或收音都是非常專業，成功的網紅可以在短時間內快速竄紅。今天我們從未玩過直播的二老也要來跟流行，歡迎大家到忠道大哥的粉專看現場，地方媽媽會在一旁出聲不露臉的幫大家問問題。

（忠道大哥現在正在忙著準備食材，本人一旁只能耍廢喝咖啡幫不上忙😂好啦，我器材已經準備好了，再15分鐘就要開始囉！）

【佳節必備的美味Tasting Box!!!】

聖誕將至，近期又不能與太多親友外出一起用膳慶祝，所以Marble Prime Steak送給我的巨型Tasting Box，絕對是最貼心的聖誕禮物！
裏面放着兩吋厚的愛爾蘭熟成牛扒、澳洲和牛Flank Steak、法國100%純鵝肝、西班牙頂級手切黑毛豬火腿片、法國頂級黑松露油和美國原裝紐約芝士蛋糕。由頭盤、主菜到甜品一併包辦，還有烹調材料包，更有專人送上門！就讓我立刻為大家開箱和炮製五星級大餐吧！
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大家對於 #伊比利豬 的第一印象通常都是「可以不用吃全熟」，沒錯，伊比利豬就是這麼兼顧品質、風味跟價值的優質豬肉。但它最有價值的地方不只是做成美味豬排，而是那薄薄一片，就比整塊牛排都還貴的生火腿啊～～～

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■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
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