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[爆卦]韭菜餅做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇韭菜餅做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在韭菜餅做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 韭菜餅做法產品中有145篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #食譜分享 馬來風炒粿條～ 炒貴刁Char Kway Teow 以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」 一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以...

　同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！ 麵糊比例可用高筋麵粉跟...

「韭菜餅做法」的推薦目錄

韭菜餅做法 在 昊寶媽 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:02:00

#食譜分享 馬來風炒粿條～ 炒貴刁Char Kway Teow 以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」 一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以...

韭菜餅做法 在 貝蒂做便當 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 12:12:33

《炙烤雙肉起司肉餅》 ⁡ 不知道哪邊的愛比較多時，就先各給一半吧🤣 ⁡ 《炙烤雙肉起司肉餅》的肉餡是豬肉及雞肉的比例各半料理而成，雞肉讓整體的油膩感及熱量降低些，豬肉的油脂則讓口感更加豐潤好吃。 ⁡ 因為想保留些口感(其實是懶的拿出攪拌機😂，因此雞胸肉僅以刀子大致切碎，留些小塊肉，果然吃起來很有口感...

  • 韭菜餅做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-08 11:12:30
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    #食譜分享
    馬來風炒粿條～
    炒貴刁Char Kway Teow

    以前飛馬來西亞，很喜歡叫當地的炒粿條來吃，炒粿條是檳城的代表性美食，也是馬來西亞的平民美食！到了新加坡，他們取其諧音為「炒貴刁」

    一口吃進去有著各種豐富的口感！爽脆的豆芽、Q彈的粿條包覆著碎蛋，還有蝦仁、臘腸、魚餅！鹹香夠味～我可以一個人吃掉一大盤！

    不能飛馬來西亞，那就自己做粿條來解饞吧！

    每個地方的作法稍有不同，基本的食材要有豆芽、韭菜、蝦仁、臘腸、雞蛋～
    我懶得去買臘腸，家裡只有豬肉絲，就將就著用吧😉

    馬來風炒粿條食譜（約3-4人份）

    #食材如下：
    1.豆芽菜150克（約一碗的份量）
    2.韭菜適量（基本上韭菜的量不要多於豆芽菜，不然韭菜味道太重會搶味）
    3.蝦仁半碗
    4.豬肉絲半碗
    5.雞蛋兩顆
    6.蒜頭6-7瓣
    7.粄條三大片（用一般的客家粄條就可以了）
    8.醬油8cc(約兩小茶匙）
    （炒粿條很多會用到老抽或生抽，我懶得買所以只有用現有的松露醬油～）

    作法：

    1. （備料）豆芽菜洗淨後去頭尾，韭菜洗淨切段，蒜頭切成碎丁，蝦仁用米酒還有少許鹽巴先抓醃，豬肉絲用醬油抓醃，粄條切成適量大小。

    2.取一炒鍋，開中小火，加入適量的橄欖油，先放入蒜頭還有韭菜白色的部分爆香，香味出來後再放入肉絲續炒。

    3.肉絲顏色變淡後再放入蝦仁、粄條續炒，之後加入適量的水，讓粄條軟化

    4.#粄條稍微軟化後（‼️重點！不要等太軟再拌入，不然粿條最後吃起來會不Q喔！），把它撥到鍋邊，轉小火，放入打好的的蛋液，蛋液的邊緣有開始膨起的時候就可以開始炒一炒！炒到蛋液幾乎都凝結之後，就可以把炒好的粄條一起拌入！

    5.最後再加入豆芽還有韭菜拌炒均勻，開大火嗆入醬油，調味完成即可上桌！

    吃一口有滿滿的感動🥲，彷彿到了馬來西亞啊～～（也太誇張🤣）
    嗜辣者建議可以放入辣椒一起炒，夏天吃好適合！

    #炒粿條食譜 #炒粿條做法 #如何做炒粿條
    #炒粄條 #快速上菜 #快速食譜 #馬來西亞美食 #馬來西亞平民小吃
    #andresmommykitchen

  • 韭菜餅做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-03 16:23:42
    有 315 人按讚

    《炙烤雙肉起司肉餅》
    ⁡
    不知道哪邊的愛比較多時，就先各給一半吧🤣
    ⁡
    《炙烤雙肉起司肉餅》的肉餡是豬肉及雞肉的比例各半料理而成，雞肉讓整體的油膩感及熱量降低些，豬肉的油脂則讓口感更加豐潤好吃。
    ⁡
    因為想保留些口感(其實是懶的拿出攪拌機😂，因此雞胸肉僅以刀子大致切碎，留些小塊肉，果然吃起來很有口感及飽足感👍👍
    ⁡
    做法超級簡單，幾乎是隨意拌一拌，整形後就進烤箱了，結果意料之外的好吃，一起來看食譜吧❤️
    ⁡
    ⁡
    【材料，約2~3人份】
    豬絞肉…100g
    雞胸肉…100g
    洋蔥…50g
    乾燥巴西里葉…少許(可省略)
    ⁡
    【醃料】
    醬油…2小匙
    香油…1小匙
    乳酪絲(PIZZA專用)…20g
    黑胡椒…少許
    ⁡
    【作法】
    ➊雞胸肉以刀大致切碎(不要太碎，留些口感)、豬絞肉如果有血水，以廚房紙巾吸乾、洋蔥切成小丁。
    ➋將切細的雞肉、豬絞肉、洋蔥、醃料，全部拌在一起，攪拌至餡料出現黏性。
    ➌大略分成4等份，每等份整型成肉堡狀。
    ➍放入耐熱容器，放入預熱好的烤箱，以180度C就幾乎是熟了)。
    ➎出爐後靜置片刻，撒些乾燥巴西里葉裝飾，完成。
    ⁡
    🥢便當夥伴：醋溜雙椒、炒青菜、韭菜紅蘿蔔蛋捲、黑米+白米飯。
    ⁡
    📌另韭菜紅蘿蔔蛋捲有拍下詳細的作法，待圖文整理好就貼上來與大家分享^^
    ⁡
    #假日愉快
    ⁡
    #漢堡 #古早味料理 #便當菜 #常備料理 #自己煮 #家常料理 #媽媽味 #好吃 #便當 #瘦身便當 #lunchbox #弁当 #todaysbento

  • 麻麻的艾寶樂園

    韭菜餅做法 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-02 19:31:09
    有 52 人按讚

    #氣炸蔥肉餅

    有陣子大家瘋做胡椒餅，且是用市售蔥油餅來代替手揉麵團；之前自己也用過這樣的方式來做韭菜盒，真的很方便而且好吃...

    今天下午就來做一些蔥肉餅，因為胡椒的辣，孩子還是不太能扛到住，所以就不做胡椒餅，換做蔥肉餅來解解饞...

    做好直接丟 #多偉氣炸鍋，很快就金黃酥脆內多汁，超好吃！
    大家可以試試看！

    ▪️材料：（約可做10~12個）
    蔥油餅數張（稍微退冰軟化）
    豬絞肉300g
    洋蔥1/2顆（切碎丁）
    蔥花1碗
    薑末1大匙
    鹽巴1茶匙
    醬油1大匙
    糖1大匙
    五香粉1/4茶匙
    白胡椒1/2茶匙
    黑胡椒1/2茶匙
    香油1茶匙
    水50ml

    ▪️做法：
    1.豬絞肉再次用菜刀剁過，再加入
    除了餅皮、蔥花以外的所有材料，同方向攪拌均勻且至黏稠狀。（有食物調理器直接全丟進去更快速方便）

    2.準備包之前，再加入所有蔥花拌勻備用。

    3.取一張稍微軟化退冰的蔥油餅，一切為二，重新各自塑成一圓形麵團。

    4.將麵糰稍微壓桿開成圓片，包入適量的肉餡，確實包妥，表面再灑上些許白芝麻。

    5.放入氣炸鍋先以170度氣炸6分眾後，再調高溫度180的10分鐘即完成。

    Tips:
    蔥油餅不要退冰太久，會變的軟黏不好操作。

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