午安! 順心!😍😍

~櫻花蝦蔬菜煎餅~🍤🍤🧅

把自己喜愛的蔬菜食材與櫻花蝦、雞蛋、麵粉攪拌均勻，
小火煎熟，即是一道可口美味的煎餅，
可直接食用或沾裹著日式醬汁品嚐，風味都很棒! 😘😘
當輕食餐、早餐、點心都很適合喔!👍👍

#煎餅
#高麗菜煎餅
#櫻花蝦高麗菜煎餅
#櫻花蝦
#洋蔥
#韭菜

食譜如下:
https://icook.tw/recipes/391365

#柴魚涼拌韭菜 #十分鐘上菜
夏天我常做這道涼拌菜，快速又好吃 #做法請見留言

#涼拌菜 #涼拌韭菜 #食譜 #台灣美食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin

用三樣材料加少少調味就煮到呢個菜，又簡單又快捷，啱晒極肚餓屋企又無咩嘢剩嘅時候煮嚟食！

影片授權： Yans Foodie
足本睇：https://goo.gl/jSXftC
#飲食男女 #家常菜 #煎餅 #韭菜 #食譜
==============================
飲食男女App大革新！立即開App寫食評，下一個食神可能就係你！
飲食男女網站：http://etw.hk
iOS App 下載：http://goo.gl/ZNVWFd
Android App 下載：http://goo.gl/MrW6YE
Instagram：http://goo.gl/KwjNOE

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

醋香豬腩肉 00:21
https://bit.ly/3iyUQuU

材料：
豬腩肉 400克
蛋 2隻
菠菜 1把
紅蘿蔔 1條
薑 1塊
調味料：
清酒 100毫升
醋 50毫升
豉油 50毫升
糖 1湯匙

照燒三文魚伴雜菌 03:28
https://bit.ly/35aBIvi

材料：
三文魚 1件
本菇 30克
金針菇 30克
牛油 1湯匙
生粉水 2茶匙
葱花 少許
三文魚醃料：
豉油 1/2湯匙
味醂 1/2湯匙
醬汁：
豉油 1.5湯匙
味醂 2茶匙
水 80毫升

韭菜炒花生芽 05:30
https://bit.ly/3gcLZ0r

材料：
花生芽 250克
韭菜 1束
紅蘿蔔 半根
薑 適量
生抽 少許
蠔油 少許
鹽 少許

酸菜雞肉湯 07:01
https://bit.ly/2RHisCo

材料：
雞肉 半隻
泰國酸菜 1包
薑片 約10片
米酒 適量

足本食譜： https://bit.ly/3pIqzeC


===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#豬腩肉食譜 #三文魚食譜 #韭菜食譜 #花生芽食譜 #雞肉湯食譜 #甘筍食譜
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

今天給大家分享的是韭菜和豆腐好吃的做法，需要準備：豆腐，雞蛋，食用油，韭菜，小米椒，大蒜，生抽，蠔油，食鹽，白糖，雞精，白胡椒粉。這樣做出來的韭香豆腐，營養豐富，開胃又下飯，上桌就光盤。
【小穎美食】豆腐加韭菜這樣做，我家一周吃6次，每次都多吃1碗飯，太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豆腐
喜歡小穎的可以點擊：【https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue】
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

在家自己做簡易的殺菌料理，韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用～

韭菜獨特點辛香味加上鹹蛋的鹹香味，讓人胃口大開！

💡 炒鹹蛋黃小撇步：油要夠多，炒到什麼狀態算好呢？有做烘焙打發蛋液從黃到發白的顏色，就是好了～炒不白不夠香，炒過頭，也會消泡～炒鹹蛋黃很搭杏鮑菇、四季豆⋯，可以去雜貨店買生的鹹蛋回來洗淨煮熟，再取其蛋黃壓碎來炒，風味更佳～

食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/

--------------------------------------------
「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師

雞蛋可以提供優質蛋白質，而雞蛋的「生物價」高達90以上，很容易被人體消化吸收、利用，雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素B群等健康營養素。特別介紹卵磷脂（Lecithin）主要存在雞蛋蛋黃，是人體細胞膜重要的成份，具有乳化油脂的功能，卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine)，有效幫助學習及記憶，所以吃蛋時候記得吃蛋黃，適量攝取能增進身體健康喔！最後營養師小叮嚀，每日鈉攝取量2400毫克（相當於6公克食鹽）；1顆鹹蛋約有850毫克左右的鈉含量，所以使用鹹蛋調味的菜餚要適量食用，避免攝取太多鈉喔！

-----------------------------------------------
Ingredients：

A bunch of chives
2 salted egg yolks
A salted egg white
4 eggs

-----------------------------------------------
食材：

韮菜1把
蛋4顆
熟鹹鴨蛋黃2顆
鹹鴨蛋白1顆

做法：
1.將韮菜切碎、蛋打散、鹹鴨蛋白切碎，並混合ㄧ起。
2.鹹鴨蛋黃壓成泥
3.起油鍋，將鹹鴨蛋黃泥倒入，炒到發泡顏色變白。
4.將做法1的蛋液倒入鍋中，稍微混合一下，蓋鍋蓋用中火烘5分鐘，翻面再烘5分鐘即可。

#烘蛋做法 ＃韭菜食譜 ＃Frittata

＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
#在家煮的好