🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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J43 彩色愛心笑臉英文中筒襪(黑)
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J53 大笑臉運動中筒襪(白)
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J56 白雪公主兒童短襪(S-12~15cm)
J57 白雪公主兒童短襪(M-16~18cm)
J58 白雪公主兒童短襪(L-19~21cm)
J59 仙杜瑞拉兒童短襪(S-12~15cm)
J60 仙杜瑞拉兒童短襪(M-16~18cm)
J61 仙杜瑞拉兒童短襪(L-19~21cm)
J62 艾莎兒童短襪(S-12~15cm)
J63 艾莎兒童短襪(M-16~18cm)
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J65 愛麗兒兒童短襪(S-12~15cm)
J66 愛麗兒兒童短襪(M-16~18cm)
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J68 米妮兒童中筒襪(S-12~15cm)
J69 米妮兒童中筒襪(M-16~18cm)
J70 米妮兒童中筒襪(L-19~21cm)
J71 唐老鴨兒童中筒襪(S-12~15cm)
J72 唐老鴨兒童中筒襪(M-16~18cm)
J73 唐老鴨兒童中筒襪(L-19~21cm)
J74 黛西兒童中筒襪(S-12~15cm)
J75 黛西兒童中筒襪(M-16~18cm)
J76 黛西兒童中筒襪(L-19~21cm)
J77 迪士尼兒童中筒襪-包三款(S-12~15cm)
J78 迪士尼兒童中筒襪-包三款(M-16~18cm)
J7174蝙蝠俠兒童短襪(S-12~16cm)
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J175 蝙蝠俠兒童短襪(M-16~19cm)
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J81 超人兒童短襪(S-12~16cm)
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J84 美國隊長兒童短襪(S-12~17cm)
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J90 公主系兒童短襪-包四款(S-12~15cm)
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J101 韓國多用途烤肉醬(大-原味)
J102 人篸雞湯泡麵
J103 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(紅-辣味)
J104 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(藍-起司)
J105 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(綠-照燒)
J106 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(白-雞蛋)
J107 泡菜X雞蛋雙口味洋芋片(藍橘包裝)
J108 超薄脆韓式炸雞洋芋片(咖包)
J109 猜猜看品客洋芋片
J110 蜂蜜奶油千層酥(20入)
J111 烏龜餅乾-巧克力(小)
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J113 HERSHEY'S夾心威化餅(巧克力)
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J115 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(橘子)
J116 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(芒果)
J117 恐龍造型鯨魚餅乾-附恐龍蛋-4入(盒裝)
J118 造型水果軟糖(水蜜桃)
J119 造型水果軟糖(葡萄)
J120 造型水果軟糖(鳳梨)
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J122 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(10入)
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J124 原味海苔
J125 泡菜海苔
J126 芥末海苔
J127 無鹽兒童海苔-9入袋裝
J128 蘋果鳳梨愛心雙色軟糖
J129 三口味水果軟糖(葡萄/水蜜桃/柳丁)
J130 三口味水果軟糖(葡萄柚/檸檬/橘子)
J131 西瓜軟糖
J132 44up葡萄果汁軟糖
J133 麻辣燙泡麵-4入
J134 非油炸低卡辛拉麵泡麵-5入
J135 辣炒年糕湯泡麵
J136 男子泡麵(5入)
J137 海鮮魷魚泡麵(5入)
J138 狸貓湯泡麵-4入
J139 狸貓辣味湯泡麵-4入
J140 部隊鍋泡麵
J141 帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
J142 超級辣味拉麵泡麵-5入
J143 牡蠣泡麵
J144 海帶芽泡麵(4入)
J145 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
J146 巧克力麻糬派-10入-兔子盒
J147 原味巧克力派
J148 袋裝烤魷魚片
J149 秀美洋芋片(蜂蜜奶油)
J150 秀美洋芋片(洋蔥)
J151 秀美洋芋片(起司)
J152 秀美洋芋片(辣味)
J153 秀美洋芋片(原味)
J154 波浪焗烤起司洋芋片(盒)
J155 提拉米蘇方塊餅乾-黑袋裝
J156 辣炒年糕餅乾
J157 醬味炸雞金牛角餅乾-火燒空氣包
J158 辣味蝦味先
J159 烤地瓜脆片餅乾
J160 香菇牛肉粥調理包
J161 香菇鮑魚粥調理包
J162 栗子紫米紅豆粥調理包
J163 蛤蜊刀削麵
J164 泡菜豆腐鍋調理包
J165 年糕拉麵調理包
J166 喜宴細條麵
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J67 愛麗兒兒童短襪(L-19~21cm)
J68 米妮兒童中筒襪(S-12~15cm)
J69 米妮兒童中筒襪(M-16~18cm)
J70 米妮兒童中筒襪(L-19~21cm)
J71 唐老鴨兒童中筒襪(S-12~15cm)
J72 唐老鴨兒童中筒襪(M-16~18cm)
J73 唐老鴨兒童中筒襪(L-19~21cm)
J74 黛西兒童中筒襪(S-12~15cm)
J75 黛西兒童中筒襪(M-16~18cm)
J76 黛西兒童中筒襪(L-19~21cm)
J77 迪士尼兒童中筒襪-包三款(S-12~15cm)
J78 迪士尼兒童中筒襪-包三款(M-16~18cm)
J7174蝙蝠俠兒童短襪(S-12~16cm)
J79 迪士尼兒童中筒襪-包三款(L-19~21cm)
J175 蝙蝠俠兒童短襪(M-16~19cm)
J80 蝙蝠俠兒童短襪(L-19~22cm)
J81 超人兒童短襪(S-12~16cm)
J82 超人兒童短襪(M-16~19cm)
J83 超人兒童短襪(L-19~22cm)
J84 美國隊長兒童短襪(S-12~17cm)
J85 美國隊長兒童短襪(M-16~20cm)
J86 美國隊長兒童短襪(L-19~23cm)
J87 蜘蛛人兒童短襪(S-12~17cm)
J88 蜘蛛人兒童短襪(M-16~20cm)
J89 蜘蛛人兒童短襪(L-19~23cm)
J90 公主系兒童短襪-包四款(S-12~15cm)
J91 公主系兒童短襪-包四款(M-16~18cm)
J92 公主系兒童短襪-包四款(L-19~21cm)
J93 英雄系兒童短襪-包四款(S-12~17cm)
J94 英雄系兒童短襪-包四款(M-16~20cm)
J95 英雄系兒童短襪-包四款(L-19~23cm)
J96 【MLB】滿版NY牛仔厚底餅乾鞋-230-260-底厚4CM-建議大半號(單色)
J97 四釦下抽繩澎袖上衣+短褲SET(牛仔藍)
J98 霧銀小花朵綴飾鎖骨鍊-可調(銀)
J99 粗鎖鍊雙層感大圈型耳環(銀)
J100 韓國多用途烤肉醬(小-辣味)
J101 韓國多用途烤肉醬(大-原味)
J102 人篸雞湯泡麵
J103 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(紅-辣味)
J104 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(藍-起司)
J105 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(綠-照燒)
J106 細薯條餅乾小包裝盒裝-36入(白-雞蛋)
J107 泡菜X雞蛋雙口味洋芋片(藍橘包裝)
J108 超薄脆韓式炸雞洋芋片(咖包)
J109 猜猜看品客洋芋片
J110 蜂蜜奶油千層酥(20入)
J111 烏龜餅乾-巧克力(小)
J112 烏龜餅乾-巧克力(大)
J113 HERSHEY'S夾心威化餅(巧克力)
J114 HERSHEY'S夾心威化餅(薄荷)
J115 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(橘子)
J116 立體三角果汁冰棒-盒裝-8入(芒果)
J117 恐龍造型鯨魚餅乾-附恐龍蛋-4入(盒裝)
J118 造型水果軟糖(水蜜桃)
J119 造型水果軟糖(葡萄)
J120 造型水果軟糖(鳳梨)
J121 紅石榴膠原蛋白果凍-盒裝(15入)
J122 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(10入)
J123 【Nelly】蜂蜜卡曼橘每日C膠囊飲(50入)
J124 原味海苔
J125 泡菜海苔
J126 芥末海苔
J127 無鹽兒童海苔-9入袋裝
J128 蘋果鳳梨愛心雙色軟糖
J129 三口味水果軟糖(葡萄/水蜜桃/柳丁)
J130 三口味水果軟糖(葡萄柚/檸檬/橘子)
J131 西瓜軟糖
J132 44up葡萄果汁軟糖
J133 麻辣燙泡麵-4入
J134 非油炸低卡辛拉麵泡麵-5入
J135 辣炒年糕湯泡麵
J136 男子泡麵(5入)
J137 海鮮魷魚泡麵(5入)
J138 狸貓湯泡麵-4入
J139 狸貓辣味湯泡麵-4入
J140 部隊鍋泡麵
J141 帝王蟹海鮮泡麵(微辣)-4入
J142 超級辣味拉麵泡麵-5入
J143 牡蠣泡麵
J144 海帶芽泡麵(4入)
J145 巧克力豆麻糬夾心餅(盒裝)
J146 巧克力麻糬派-10入-兔子盒
J147 原味巧克力派
J148 袋裝烤魷魚片
J149 秀美洋芋片(蜂蜜奶油)
J150 秀美洋芋片(洋蔥)
J151 秀美洋芋片(起司)
J152 秀美洋芋片(辣味)
J153 秀美洋芋片(原味)
J154 波浪焗烤起司洋芋片(盒)
J155 提拉米蘇方塊餅乾-黑袋裝
J156 辣炒年糕餅乾
J157 醬味炸雞金牛角餅乾-火燒空氣包
J158 辣味蝦味先
J159 烤地瓜脆片餅乾
J160 香菇牛肉粥調理包
J161 香菇鮑魚粥調理包
J162 栗子紫米紅豆粥調理包
J163 蛤蜊刀削麵
J164 泡菜豆腐鍋調理包
J165 年糕拉麵調理包
J166 喜宴細條麵
J167 綜合蔬菜粥調理包
J168 泡菜魷魚粥調理包
J169 綠豆雞肉粥調理包
J170 蝦子雞蛋粥調理包
J171 清牛肉湯調理包
J172 雪白牛骨湯調理包
J173 羊乳片(原味)

非常好喝的羅宋湯版本，一定要收藏！
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕　

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❤️這次準備的材料比較多，幫大家寫一下食材表
準備材料：
紅蘿蔔 200克
西洋芹 200克
洋蔥400克
馬鈴薯 200-400克(看自己喜好)
牛番茄3-4顆
高麗菜200克
辣椒一條
蒜頭 50克
牛肋條 600克
牛筋 300克
💝（蔬菜跟肉類比例大約二比一左右）
這次食材份量大約是6人份，可以依照這個比例做份量的調整喔。
調味料的部分：
鹽巴 、黑胡椒、新鮮迷迭香或者 義大利綜合香料、2-3片月桂葉、番茄糊50克
雞骨蔬菜高湯600ml(先煮濃縮，開蓋後再稀釋，補足想要的水分）
❤️每一家的壓力鍋烹煮的時間都不一樣，要依照自己使用的狀況做時間的調整喔。
鑄鐵鍋燉煮的時間大約是50分鐘。
有關雞骨高湯的煮法，可以參考這部韓式部隊鍋的影片
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
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這一道羅宋湯，兒子跟女兒喝幾口後就跟我說，媽咪，這個很像那個賣淺艇堡那家的湯，好好喝喔～

這道羅宋湯剛做好後，拍了幾張照給持家男，結果還被抱怨ＸＤ
他看了影片說：你這個料這麼多， 感覺不像外面賣的羅宋湯
（這種老公就是人在福中不知福ＸＸ）

為了報答他的回應，晚上他回家，我用水稀釋10倍，牛肉只有屑屑給他....
持家男說：奇怪，我這碗怎麼都沒料？？一塊牛肉都沒有，只有一堆高麗菜
塔塔：啊你不是說我的料太多，都不像外面的羅宋湯，所以我不能給你吃到大塊的牛肉，只能給你一些湯然後再加水稀釋，不然你會抱怨我的料太多，不像你喝過的羅宋湯..這樣你應該要知足喔！！

其實真正的俄羅斯羅宋湯是甜菜根湯，不過考慮到大家應該不太習慣吃甜菜根，塔塔還是做大家熟悉的牛肉番茄蔬菜湯版本，那個有甜菜根的蔬菜湯，下次就留給持家男喝就好！
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＃羅宋湯 ＃牛肉蔬菜湯 ＃番茄牛肉湯 ＃番茄牛肉蔬菜湯

這天氣來煮韓式部隊鍋最棒了！作法超級簡單，以後就不用仰賴泡麵啦

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＃部隊鍋 ＃韓國料理 ＃泡菜鍋 ＃牛肉料理 ＃韓國家常料理