為什麼這篇韓式辣醬替代品鄉民發文收入到精華區：因為在韓式辣醬替代品這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pookie (我就是笑點太低)看板cookclub標題[問題] 煮牛肉麵沒有辣豆辦醬時間Mon...
家裡沒有辣豆瓣醬, 特別為了牛肉麵跑去買一罐好像也是挺莫名其妙的, 因為我實在不知道豆瓣醬可以拿來幹嘛..?
不知道可不可以用韓式BBQ辣醬取代呢?
http://tinyurl.com/9q3yp94
這辣醬也是黃豆做的,不知道有沒有人吃過這辣醬, 味道跟辣豆瓣有像可以瞞天過海嗎?
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◆ From: 24.90.33.157
推 kzzoz80:辣豆瓣可以用來煮麻婆豆腐 湯麵當辣椒醬用 11/18 12:05
→ GHOSTWOLF:辣豆瓣醬比較香 對不太吃辣的人說其實很好配 11/18 12:29
推 bluesky2:辣豆瓣醬 煮麻婆豆腐 回鍋肉都好用阿 11/18 12:41
→ motherlamb:正解不是煮清墩的嗎?然後只要是醬就別拘束做法 11/18 13:15
→ motherlamb:覺得煮出來會好吃加就對了 11/18 13:16
→ mrschiu:辣豆瓣醬也能做麻婆豆腐.. 一罐應該很快就用完..買小罐的 11/18 13:30
→ mrschiu:豆瓣醬還能當沾料.. 北部有很多賣黑白切的店裡面也會放.. 11/18 13:31
→ mrschiu:有些賣滷肉飯的也會放.. 讓想加辣的自己拌飯吃.. 11/18 13:31
→ mrschiu:有的賣臭豆腐的攤子.. 辣椒醬也是用辣豆瓣醬代替.. 11/18 13:32
→ mrschiu:你如果不常作不常吃韓國料理.. 韓國烤肉醬更可能吃不完.. 11/18 13:34
推 cloudwind:辣豆瓣醬好用！很多菜都會需要。 11/18 13:38
→ cloudwind:但如果真的不想加，我記得阿基師有一款不用豆瓣醬的家常 11/18 13:39
→ cloudwind:紅燒牛肉的食譜可以參考，Youtube 搜尋應該找得到。 11/18 13:39
推 nekobaby:我媽都直接拌麵吃或是做麻婆豆腐 沒有其他用途= =" 11/18 14:17
→ nekobaby:其他菜她都不會... 辣豆瓣醬太鹹且有味精 單吃我不喜歡 11/18 14:24
推 monkeywife:豆瓣醬滿好用的阿 麻婆豆腐 炒冬粉都需要 11/18 14:35
→ wagamamajan:很少用就不要買了，少一味也將就一下別的調味料 11/18 16:59
→ wagamamajan:買來放到壞掉真的頭很痛 11/18 16:59
→ dtmsimon:煮看看就知道阿 11/18 23:05
推 Lenore:辣豆瓣醬+絞肉+毛豆(應該是吧?)做出來的肉餅很好吃 以前有 11/19 02:56
→ Lenore:同事用微波爐作給我們吃過 不過她說因為微波爐所以比較乾 11/19 02:56
→ Lenore:她平常是用蒸的 11/19 02:58
推 louissgirl:魚香茄子也用得到辣豆瓣醬 11/19 16:24
→ jessica7744:辣豆辦炒啥都好吃 11/21 07:18