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[爆卦]韓式豬五花哪裡買是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「韓式豬五花哪裡買」的推薦目錄

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  • 韓式豬五花哪裡買 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-08 21:27:23
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    開始烤囉！特選牛五花肉非常搶手，相對於其他厚度較厚的肉品，薄片的牛五花肉好烤多了，可以刷些祖傳醬汁增添風味。

    將肉片包進生菜裡，再放些洋蔥及調味料，敢吃辣的可夾些韓式泡菜，一口塞進嘴裡超爽口！將生菜分別包低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉吃看看，層次風味各有特色唷！

    兩個小時的時間已拿了好幾輪的肉品，吃過紐奧良雞腿肉、義式嫩雞胸、美式辣雞翅、泰式五點雞、牛五花、低脂牛板腱、梅花豬肉、黑胡椒三層肉，覺得都不錯。

    五點雞腿排必吃！自家醃漬的口味，醃料和檸檬的香氣太厲害了！烤完還會流汁喔！雞肉類很推薦義式嫩雞胸、美式辣雞翅、紐奧良雞腿肉及泰式五點雞，基本上服務人員將雞肉放進冰櫃內沒幾分鐘就會被夾光光。

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  • 韓式豬五花哪裡買 在 Facebook 的最佳解答

    2021-08-07 21:13:53
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    #韓食一餐

    正常回到公司上班後，結束了差點變大廚的生活，不過假日還是喜歡自己開個火，這一餐，來點韓味。

    🥓 生菜包肉&豆腐
    去韓國時吃過這一道料理後，就一直想煮給家人試試，五花肉的變化式，除了魯肉、蒜泥醬油白切肉，還有這樣的清爽吃法。參考 chef 孫榮 KAI SON 食譜書中的烹調方式，將豬肉加上韓式味噌、蔥薑蒜、韓國燒酒、水，慢煮將近 1 小時後切片。醬汁有點複雜，以蘋果、雪碧、洋蔥等多樣食材，以調理汁打勻調配；如果懶得打，我想可以用現成的韓國包肉醬來代替。板豆腐在熱水中燙過，加上買來的泡菜、生菜，塞滿整嘴，有豬肉的油香、泡菜的嗆辣、生菜的爽翠，豐富層次口感。

    🍜 韓式炒雜菜
    這一道，其實不難，但就是在食材前置準備時要多點耐心，一樣一樣炒起來。先將韓國冬粉 (灰色)泡水 1 小時，等待的過程，將紅蘿蔔絲、香菇、洋蔥、綠菜 (通常用菠菜，不過夏天不好買，用空心菜替代了)炒熟；牛肉絲以韓國烤肉醬醃漬 15 分後，加些韓國麻油、蒜末、黑胡椒炒熟。打二顆蛋，用平底鍋煎成薄薄一片，然後切成細絲。韓國冬粉泡軟後，以醬油、韓國麻油、蒜末等炒過，最後把剛剛炒好的蔬菜、牛肉絲一起炒勻。
    有人會問，不就炒冬粉，魔鬼藏在細節裡，口感、調味、香氣仍有不同，濃郁的韓國麻油香氣與鹹甜鹹甜的味道，這是韓國人日常餐桌的常備菜。

    🍲 大醬湯
    熱鍋加入韓國麻油與沙拉油 1:1 的比例，以及韓國辣椒粉、蒜末炒香，加入韓式味噌、砂、水攪拌均勻，接著入櫛瓜、白蘿蔔、花枝、蛤蜊、鮮蝦、豆芽，煮到湯滾即可。一不小心，料好像有點放太多，算了，自己吃的，澎湃點囉~

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    食譜這裡找 https://bit.ly/3lG1Jfp

    #v宅日常 #v宅餐桌 #韓食自家煮 #V宅一日三餐
    #未滿十八歲請勿飲酒🔞 #喝酒請勿開車🈲️

  • 千千小芋頭

    韓式豬五花哪裡買 在 千千小芋頭 Facebook 的最佳貼文

    2019-10-09 18:07:13
    有 41 人按讚

    千千媽咪家最常做的不敗料理就是 #蒜香炸雞腿 ，孩子們愛翻了😊，還有 #韓式五花燒肉 ，我超愛！🥰

    煎五花肉都超會噴油，現在有了科帥氣炸鍋，360度空氣循環，空氣代替熱油，逼出油脂，讓豬肉吃起來美味不油膩，想吃隨時都能做。

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    分享科帥最新氣炸鍋-#2019新款-#觸控式螢幕無油空氣炸鍋AF708 8L與市面上很不同的，金架揪大粒！容量再升級，內鍋5.6L、外鍋8.0L，大隻雞也擺的下唷！

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    Dale Chen

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