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[爆卦]韓式解酒湯是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇韓式解酒湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在韓式解酒湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 韓式解酒湯產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過38萬的網紅韓國媳婦凱莉之料理女王，也在其Facebook貼文中提到， 來韓國有吃解酒湯嗎？ 解酒湯其實不是真的能解酒精 主要是紓解喝醉酒帶來的不適 像是胃謅謅、沒胃口 一般解酒湯分成兩種 一種是紅色重口味的湯 另一種就是淡色的清湯 這次教的是第二種 大量的黃豆芽吃起來很爽口 清爽的湯頭非常暖胃無負擔 其實就算沒喝酒的時候 也可以吃這個唷～ --- [ 凱莉社團...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，#StayHome and cook #WithMe 【冬日簡易韓式湯品｜魷魚豆芽湯 오징어콩나물국】 ． 相比香港當下帶點溫暖的天氣，首爾明顯冷得多。雖說剛過去十二月的首爾的確比往年不算冷，但踏入冬季，每天日間平均的溫度是負五到零度。 ． 走在街上，寒風刺骨，回到家中特別想吃點溫暖的湯品。冬季有...

「韓式解酒湯」的推薦目錄
  • 韓國媳婦凱莉之料理女王

    韓式解酒湯 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 的最佳解答

    2020-02-19 19:58:11
    有 329 人按讚

    來韓國有吃解酒湯嗎？
    解酒湯其實不是真的能解酒精
    主要是紓解喝醉酒帶來的不適
    像是胃謅謅、沒胃口

    一般解酒湯分成兩種
    一種是紅色重口味的湯
    另一種就是淡色的清湯
    這次教的是第二種

    大量的黃豆芽吃起來很爽口
    清爽的湯頭非常暖胃無負擔
    其實就算沒喝酒的時候
    也可以吃這個唷～
    　
    ---
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  • 韓國媳婦凱莉之料理女王

    韓式解酒湯 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 的最讚貼文

    2019-11-19 20:00:22
    有 382 人按讚

    印象中韓式料理都是鹹鹹辣辣重口味
    那腸胃不好的時候
    有哪些韓式料理可以選擇呢？

    除了韓式的粥品以外
    我推薦這道「解酒湯」
    看字面上的意思
    不要以為只有喝醉酒的人才能喝
    沒喝酒當然也能喝～～而且很美味

    這道湯很清爽
    可以緩解喝酒後的腸胃不適
    大把的黃豆芽吃起來真的很爽脆啊～～
    　
    ---
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  • 韓國媳婦凱莉之料理女王

    韓式解酒湯 在 韓國媳婦凱莉之料理女王 Facebook 的最讚貼文

    2019-08-02 19:25:00
    有 901 人按讚


    相較於台灣料理常使用綠豆芽
    韓國料理是用口感更爽脆的黃豆芽入菜
    在湯品裡經過燉煮也不會太軟爛
    吃起來依舊很有口感

    像是這道「韓式解酒湯」
    就用了大量的黃豆芽
    喝起來非常的清爽解膩
    整個舒緩了宿醉後不舒服的腸胃啊～
    （當然沒喝酒的人也是可以喝啦😅）

    台灣也很容易買到黃豆芽
    喜歡黃豆芽的人可以參考這個食譜做做看唷
    　
    ---
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  • EAT AT HOME 食・家

    韓式解酒湯 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文

    2020-01-12 18:00:16

    #StayHome and cook #WithMe
    【冬日簡易韓式湯品｜魷魚豆芽湯 오징어콩나물국】
    ．
    相比香港當下帶點溫暖的天氣，首爾明顯冷得多。雖說剛過去十二月的首爾的確比往年不算冷，但踏入冬季，每天日間平均的溫度是負五到零度。
    ．
    走在街上，寒風刺骨，回到家中特別想吃點溫暖的湯品。冬季有不少好吃的海鮮，其中魷魚這時非常當造，體積肥大，在街市買了一尾回家，一半用來炒，一半放湯，份量剛好。
    ．
    豆芽湯是韓國有名的家常菜，如加一點海鮮味道也更豐富。在影片記錄了清理魷魚的方法，如有興趣可以參考試做啊。
    ．
    材料
    （二人份量）
    魷魚（大）半隻
    大豆芽200克
    蘿蔔150克
    葱四條
    鯷魚上湯一公升
    韓國蝦醬一茶匙
    大醬一茶匙
    蒜蓉一茶匙
    辣粉一茶匙
    ．
    做法
    ．
    清理魷魚
    1. 魷魚從背後剪開，拿出軟骨及去除表面薄膜
    2. 清理魷魚觸鬚部份，先清理肚內臟，然後剪開眼睛及軟骨，用手去除吸盤硬的部份
    3. 魷魚身及觸鬚切段備用

    準備其他材料
    1. 大豆芽洗乾淨後拔掉尾部的位置
    2. 蘿蔔去皮切薄片，之後切絲
    3. 葱切段

    煮湯
    1. 在一個鍋內，開中火，加入鯷魚上湯，或一般上湯加水，加入蘿蔔及大豆芽，加蓋，直至湯煮至沸騰
    2. 加入魷魚及調味料即蝦醬、大醬、蒸蓉、辣粉，加蓋後以小至中火煮至再次沸騰
    3. 加入葱段後便可享用

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