雖然這篇韓式清燉雞湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在韓式清燉雞湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 韓式清燉雞湯產品中有12篇Facebook貼文，粉絲數超過21萬的網紅TEEPR 推一波，也在其Facebook貼文中提到， 大家很捧場的 #推一波問答 來了！ 這次問題是，你喜歡吃炸雞嗎？ 說到韓國肯定要說到炸雞+啤酒 (未成年請勿喝酒) 不然就是蔘雞湯和清燉雞等等 但你一次可以吃多少呢？ 韓國就有很多偶像超愛吃炸雞和雞肉 這次的資料是韓媒《kukinews》在2017年訪問統計的 這些團體點起炸...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Hi Korean Table，也在其Youtube影片中提到，講起韓國的清燉雞湯料理，其中最知名的應該就是人蔘雞湯(삼계탕)。 另外，백숙(清燉雞)和人蔘雞湯一樣，也會放各種藥材，長時間熬煮。 還有一種家庭常見的清燉雞湯為為닭곰탕(清燉雞絲湯)，通常是用各種蔬菜和高湯材料熬製，並且雞肉煮好後會將雞肉放涼，撕成小塊，成為雞絲湯的吃法。喝起來非常方便，吃...
「韓式清燉雞湯」的推薦目錄
- 關於韓式清燉雞湯 在 안녕!韓食飯桌你好｜韓國料理食譜分享中 Instagram 的最佳解答
- 關於韓式清燉雞湯 在 TEEPR推一波 Instagram 的最讚貼文
- 關於韓式清燉雞湯 在 毛阿毛 Mao Instagram 的最佳貼文
- 關於韓式清燉雞湯 在 TEEPR 推一波 Facebook 的精選貼文
- 關於韓式清燉雞湯 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最佳貼文
- 關於韓式清燉雞湯 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最讚貼文
- 關於韓式清燉雞湯 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
- 關於韓式清燉雞湯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
韓式清燉雞湯 在 안녕!韓食飯桌你好｜韓國料理食譜分享中 Instagram 的最佳解答
2021-08-18 21:54:20
身體累了，來點韓式清粥小菜 其實不能說是清粥，應該說是 #湯飯， 滑到最後看「清燉雞絲湯飯」吃法! / 上週老公每天加班到凌晨，我也跟著日夜顛倒， 韓語課、料理學習、平台經營等事情 讓我累積了不少壓力， 加上首爾近期炎熱到不行的天氣， 整個身心俱疲 到了周末，...
韓式清燉雞湯 在 TEEPR推一波 Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 12:20:09
大家很捧場的 #推一波問答 來了！ 這次問題是，你喜歡吃炸雞嗎？ 說到韓國肯定要說到炸雞+啤酒 (未成年請勿喝酒) 不然就是蔘雞湯和清燉雞等等 但你一次可以吃多少呢？ 韓國就有很多偶像超愛吃炸雞和雞肉 這次的資料是韓媒《kukinews》在2017年訪問統計的 這些團體點起...
韓式清燉雞湯 在 毛阿毛 Mao Instagram 的最佳貼文
2020-05-01 22:22:07
表妹的開學前夕 家人一起吃起來喝起來！ ❶號炸雞太棒了 就是人家說的那種外酥脆內嫩多汁的那種雞肉 拌上蒜味醬汁配上蔥絲 美味到升天！ 炸彈年糕也很特別、 小顆的南瓜完全煮透了！ 裡面塞了拌上魚板和起司的年糕 切開後的盛放香的不行 南瓜吃著綿綿密密又相香甜 和年糕的辣醬起司搭配 甜鹹相交不會膩口 ...
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韓式清燉雞湯 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳解答
2020-09-17 21:47:15講起韓國的清燉雞湯料理，其中最知名的應該就是人蔘雞湯(삼계탕)。
另外，백숙(清燉雞)和人蔘雞湯一樣，也會放各種藥材，長時間熬煮。
還有一種家庭常見的清燉雞湯為為닭곰탕(清燉雞絲湯)，通常是用各種蔬菜和高湯材料熬製，並且雞肉煮好後會將雞肉放涼，撕成小塊，成為雞絲湯的吃法。喝起來非常方便，吃相也十分美麗，我認為是想初嘗試韓式家常清燉雞湯的最好選擇。
#雞湯 #韓式雞絲湯 #韓式雞湯
食譜如下:
(4-5人份)
▮ 主食材（&高湯食材）
水 • 約3300ml
雞肉 • 建議全雞約1KG
(非全雞也可，建議雞腿部位多一點)
洋蔥 • 一顆
大蔥 • 一長段
大蒜 • 8-9瓣
黑胡椒粒 • 約20粒 (可省略)
▮ 其他食材
大蔥 • 一長段
鹽 • 些許
胡椒粉 • 些許
▮ 作法
⓵ 將雞切開肚子，把內臟血塊清除乾淨。非買整隻雞的人，只要把碎骨血塊大致沖掉即可。
⓶ 將雞、大蔥、洋蔥、大蒜、黑胡椒粒放入鍋裡，加入約雞三倍量的水(3330ml)
⓷ 開始燉煮，先中大火煮30-35分鐘左右。煮的同時將大蔥切蔥花，蔥花越細越好
⓸ 30-35分鐘後，雞腳踝骨頭與肉將會分離開來，代表已熟了，並達成我們想要的柔軟度，將雞肉拿出來放涼並關火(或轉超小火，繼續滾煮)，雞肉放涼約15分鐘。
⓹ 放涼的雞肉將其肉與骨頭分離，肉撕成小段合適吃的大小，骨頭再丟回湯裡繼續熬煮30分鐘。
⓺ 湯加入一小匙鹽作調味(稍微調味即可，上桌分裝前會再根據個人口味加鹽和胡椒粉)
⓻ 撕好的雞肉加一點點細鹽和胡椒粉做調味，用手揉拌一下
⓼ 30分鐘後當湯濃縮至原本量的一半左右時(代表已達到我們要的雞湯濃度)，將骨頭、高湯食材全部撈出來。
⓽ 準備上桌，推薦三種吃法:
➊ 將白飯一碗放入碗底，將一些雞肉絲放上白飯，放上蔥花、盛入湯，並用鹽巴與黑胡椒調味
➋ 白飯和湯分開食用。先將雞肉絲放到個人湯碗，放上蔥花、盛入湯並用鹽巴與黑胡椒調味
➌ 喜歡加冬粉的人，這道菜可以將冬粉泡軟後(浸泡30分鐘)，在盛碗之前，加入雞湯煮2-3分鐘，一起吃也非常好吃。
⊳ 備註 ⊳⊳
該食譜的份量為4人份。雞絲肉和雞湯是分開保存，食用不完的部分可以放冰箱，雞湯也可以分裝放冷凍庫作為高湯基底。
▬ Info ▬
⊳ Blog : https://hikoreantable.com
⊳ IG : @hikoreantable
Music by Serjo De Lua
https://soundcloud.com/keysofmoon![post-title]()
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韓式清燉雞湯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
2019-08-28 22:05:53這集跟大家分享三間雞肉湯麵。
第一間是來自首爾的158雞肉麵，位於鍾路5街的廣藏市場附近，菜單非常簡單，只有四款食品，清燉雞刀切麵份量超大碗，裡面放了有半隻清燉雞，上面還有少許木耳和蔥花，店家亦都很貼心 另附有碟仔給大家放上半隻雞，湯頭用了十多種藥材長時間熬製，味道濃厚，營養價值極高。
일오팔닭국수 158雞肉麵
서울특별시 종로구 종로 214
백숙 칼국수 清燉雞刀切麵 8,000원
第二間是來自坡州的雞肉麵，這間是當區非常有人氣餐廳，被稱為坡州三大美食店，深受到所有年齡層的喜愛，現時全韓國大約有50多間分店，雞肉湯麵份量亦很大碗，裡面都是放了半隻雞，上面有大量蔬菜、芽菜，非常爽脆，奶白色的雞湯，味道比較清淡，麵條口感都算不錯，配上泡菜一起吃更加惹味。
파주닭국수 坡州雞肉麵
닭국수 雞肉湯麵 8,900원
第三間是來自釜山的元家會館，這間的元祖店由1941年營業到至今，已經有70多年，現時在韓國各地都有開設分店，元家一隻雞湯麵這碗份量驚人，上面有很多蔥花、韭菜、芝麻、木耳絲，麵裡面足足放了一隻雞，雞肉麵在夏季吃可以保健養生，在冬季吃時可以禦寒保暖，所以在韓國四季都很受歡迎。
원가회관 元家會館
원조 닭한마리 국수 元家一隻雞湯麵 10,000원
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
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韓式清燉雞湯 在 TEEPR 推一波 Facebook 的精選貼文
大家很捧場的 #推一波問答 來了！
這次問題是，你喜歡吃炸雞嗎？
說到韓國肯定要說到炸雞+啤酒
(未成年請勿喝酒)
不然就是蔘雞湯和清燉雞等等
但你一次可以吃多少呢？
韓國就有很多偶像超愛吃炸雞和雞肉
這次的資料是韓媒《kukinews》在2017年訪問統計的
這些團體點起炸雞來真的是很驚人啊！
題外話
編挺喜歡吃 bb.q CHICKEN Taiwan
和 起家雞 Cheogajip 這兩家韓式炸雞
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#推一編：編幾年前和朋友去釜山玩的時候，曾經點過半半全雞(傳統那種，非連鎖)，和朋友兩個人只吃半隻就不行了，那些女偶像是怎樣自己吃掉一隻的？
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韓式清燉雞湯 在 漾媽咪快樂購 Facebook 的最佳貼文
敲碗‼ 🥘速成美食
韓國SUNBONG FOOD湯包
➕富士甚高湯包｜麵條｜鬆餅粉｜果醬
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愛去看雪景、血拚，但我超級怕冷
冬天去韓國走在街上被凍到快斷線
有時覺得真的無法再多走一步路
只想趕快躲進店家吹暖氣
去到明洞韓國朋友會帶我們去一家店
點一碗雪濃湯(先農湯)或人蔘雞湯暖和身子
米飯浸在用大骨熬煮出來熱騰騰的雪濃白湯裡
上面撒上細大蔥，現在回想都讓我口水直流
我喜歡夾泡菜或辣蘿蔔一起吃
一口下肚，我感覺我整個靈魂被救贖了😂
心裡肚子身體一起暖起來
每次吃都超級感動的
所以就想把這些美食通通帶回國
經過一輪試吃評比之後
SUNBONG FOOD雀屏中選！
一系列湯品很適合現在這種濕濕冷冷的季節
使用可以完全避光、延長保存的銀色鋁泊袋包裝
只需要避開高溫潮濕處就能常溫保存
隨時加熱就能吃，超級方便
是我速成料理的壓箱寶之一
帶去露營也很素西 (我每次必帶)
🔺神仙雪濃湯
我以前超討厭湯泡飯
是自從吃了雪濃湯之後一見鍾情
我會挖一些白飯進湯裡泡一會兒
讓它們都吸飽牛骨湯汁
吃一口，再來點泡菜或辣蘿蔔
齁齁太美味了啦～～
不小心都會多吃好多白飯XD
這款雪濃湯使用牛腿骨長時間熬煮
使骨頭中的味道滲出，並形成乳白湯色
一般我會再加500cc的水去稀釋
鹹度吃起來更好，你一定要試試
🔺辣牛肉湯
去過韓國才終於知道為什麼韓國人這麼會吃辣
因為東北氣候實在有夠乾冷
有時下雪又起風冷炸了
所以才要吃辣喝湯、喝燒酒來維持體溫
我很慶幸會吃點辣，讓我出外可以嚐盡美食
SUNBONG這款辣牛肉湯的湯頭超帶勁
以新鮮牛肉加入芋頭、地瓜、綠豆芽燉煮
以溫和辣味讓你吃過後回味再三
裡面有滿滿的大蔥，加點黃豆芽一起吃
口感爽脆爽脆的很過癮
我最喜歡加韓國拉麵或冬粉了
麵條吸飽湯汁超爽嘴
直接搭配白飯也很下飯
如果你喜歡吃辣、喜歡韓式辣鍋的香氣
你一定不要錯過了！
🔺人蔘雞湯
除了韓國炸雞以外
人蔘雞湯也是我每次去必喝的
我好喜歡飯粒被燉煮到入口即化的口感
但是又不像廣東粥那樣糊爛
想像是飯店早餐有的那道白粥
吃的到米的顆粒口感然後入口化掉～
而且每一口湯汁都夾雜著淡淡人蔘雞的香氣
SUNBONG的人蔘雞湯原汁原味呈現
乳白色湯頭濃韻的人蔘雞湯香
裡面的小春雞雞骨幾乎被燉到化開了
滑嫩的肉質，我都挑出來給孩子吃
建議一包再加入600cc~800cc的水滾煮一下
我覺得鹹度和濃稠度最剛好
有時候半夜飢腸轆轆，我就熱一包當宵夜
他們是根據傳統韓國宮廷養生方式
將珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜
等養生食材並經精心熬煮
讓肉質柔軟不乾澀，雞骨鈣質融入湯內
一年四季都可吃的無負擔
美味又養氣補身
🔺牛排骨湯
這款牛骨湯很像清燉牛肉麵的湯頭
建議加500cc左右的水煮滾一下
我都加去市場買的手桿家常麵
用另一鍋水煮熟之後丟進湯裡面再煮一會兒
讓麵稍微吸入湯汁，超讚！
雖然裡面有牛排骨但吃起來不油
主要是精選了高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉
放入傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養
可簡單加入麵類料理也或直接做為一鍋湯品
🔺濃厚牛筋湯
超濃厚的~ 喝的到滿滿膠質
裡面的牛筋還不少，而且都被燉到軟嫩Q滑
吃完整個嘴巴都黏黏的，順便補充天然的膠原蛋白
直接泡飯吃我家小孩好愛～～
牛筋湯的膠質豐富都化在湯頭裡了
非常適合需要補充膠質的朋友們
五款湯包都非常容易保存
常溫放置即可，不佔冰箱空間
越接近過年，貨就會被掃得很失控
想嚐鮮或跨年跟三五好友在家聚聚的
都跟著我一起趁這團買起來了嘿🙋♀️🙋♀️
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韓式清燉雞湯 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最讚貼文
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