😍 召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 超好食!
🇰🇷 餐廳: #貊炙 #MAEKJEOK
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🍽菜式介紹:❝ Steak Omakase $380/位 ❞🔸4.8/5
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📍餐廳地址: #灣仔 新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及106-108號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan韓國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:

召喚牛魔王! 香港首間韓式扒房 - MAEK JEOK 貊炙🔸，登陸灣仔新鴻基中心啦! 品牌的破格創新思維，把韓式燒肉文化🇰🇷，結合西式牛肉乾式熟成處理方法，為客人帶來全新的燒肉新體驗!

餐廳裝潢走韓西風和摩登路線❤️，以酒紅色為主調，更設有2間VIP房。比起香港其他韓式燒肉店🔥，特別型格、特別新潮，給人一種奢華時尚的感覺。

想一口氣品嚐到高質美味的牛肉?!🥩 必定要試試店家推薦的廚師發辦套餐啦! 套餐包含: 韓式前菜、生菜包🥗、韓式蒸蛋🥚、自選朝鮮小品、牛肉廚師發辦👨🏻‍🍳 ( 熟成醬油牛肋骨、是日熟成牛肉、和牛羽下肉、韓國五花肉 ）、熟成雪濃湯🍲 和 甜品🍦。食物份量和種類都非常豐富，令我們相當滿足呢~

前菜之中，我最愛吃泡菜和腌醬小蟹🦀。一個微辣，一個濃香，配酒一流呀! 生菜包的蔬菜很新鮮，用來包油膩膩的食物，有解膩作用。

餐廳主打的28日自家乾式熟成牛肉😍，果然不同凡響! 把頂級牛肉放置在恒温和恒濕的熟成櫃內28天，牛肉在熟成過程中，會分解到牛肉自身的膠原組織和肌肉纖維，令肉質極奇腍嫩😋，肉味也會變得超級濃郁。

熟成牛扒由專人親自燒烤😚，牛扒外層焦香微脆，內𥚃則充滿無窮無盡的肉汁，牛味超濃，非常美味。

值得推介的熟成醬油牛肋骨🤩，真的非常非常好吃! 牛肋骨超級軟腍，肉質相當幼嫩，牛肉被充分調味，鹹中帶甜，是我是日最愛哦~

脂肪比例高的和牛羽下肉🥰，成片呈現迷人的粉紅色! 由於脂肪含量高，一燒即著火，要小心點哦~

熟成雪濃湯也是用牛肉去熬煮，配上紫菜白飯🍚也不錯呢。

最後有蜂巢雪糕🍯，甜香美味。不過當晚明明有點選和牛他他，但最後第二天才發現，沒有機會品嚐啦。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMAEKJEOK
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來開箱新上市的韓國品牌歐邁福的餅乾！
單吃就很好吃啦～但我當然也要發揮一下霞當家的精神！放心一樣很簡單😉
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🔹歐邁福法式麵包餅乾-香蒜奶油口味
🔸歐邁福法式麵包餅乾-青陽辣椒口味
🔹歐邁福玉米球-玉米濃湯口味
🔸歐邁福起司球-康門貝爾起司口味
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歐邁福的法式麵包餅乾是由麵團開始做起的哦！吃起來跟法國麵包一樣香脆，而且沒有添加色素～香蒜口味還加了自然彩蔬：洋蔥、紅蘿蔔、香芹，讓味道更有層次。
最能代表韓國的青陽辣椒🌶️辣度非常溫和，大約微辣而已!剛入口溫和順口,後勁微辣,非常過癮,超級涮嘴!有後勁的餅乾👍
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小料理超級簡單，只要擺上愛吃的食材就好😆
分別是❶番茄+乳酪絲（需微波20秒）
❷生菜+水煮蛋+番茄，灑上迷迭香跟黑胡椒調味
❸優格+酪梨🥑❹莫札瑞拉起司片+番茄+九層塔
有沒有像在高級buffet用餐的感覺阿🥳😎
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兩款玉米球也很推薦。玉米濃湯口味以玉米為基底，還添加韓國國產米，吃起來真的有米的香氣！一顆一口剛剛好，單吃或搭配濃湯都很可以耶⚗︎·̫⚗︎
康門貝爾起司風味濃而不膩，鹹甜涮嘴
邊看電視一不小心就吃完一包了啦(๑•́ ₃ •̀๑)
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🔍分類搜尋
▪️種類： #阿霞吃零食 #阿霞吃宅配 #霞當家
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• 實體通路:家樂福/大潤發/愛買/寶雅
• 網路通路:韓物通/蝦皮/MOMO/PC Home/樂天
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《懶得煮只要煮一道菜的晚餐》

🥘 #泡菜炒豬肉
有泡菜、洋蔥、豬五花肉片、香菇、高麗菜，菜肉飯都有了，菜還好幾種
🐷 大樂購物中心 賣的五花肉片切得夠厚，口感不錯！

🥗 配 #捲鬚萵苣生菜
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現在被韓綜洗腦🤯，吃五花肉覺得包生菜最適合，可能我本來就是對豬肉比較容易膩的人

相較之下，某 K 就很愛吃豬肉，以前還很愛吃肥肉，但他因為膽固醇過高現在戒了，其實我們去吃日本拉麵，上面的叉燒我常常都只吃一半而已，一半給他吃

（這麼說來他膽固醇過高我是幫兇？😅😅😅）
（也不能這麼說啦，從他戒不掉肥肉的時期，我是第一個先禁止他吃肥肉的人）
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🇰🇷 韓國人為什麼這麼愛吃生菜包肉？
👇可以看這個影片👇
🎞 https://youtu.be/oAsV26IdEWo
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之前看韓綜【美味的廣場】，想說他們這麼多農產品賣不出去（因為去年疫情開始，很多餐廳不營業，遠距教學學校餐廳也沒供餐）

古早年代中高緯度國家種不出那麼多種類的蔬菜，現代種植技術進步了，蔬菜種類多了，他們的人還是不太會變化、不會煮，不是醃泡菜，就是生菜包肉，連高麗菜都只有蒸熟，一樣拿來包肉！
（高麗菜炒起來多甜、多好吃啊！煮湯煮火鍋也可以）

看了上面那個影片就稍微懂為什麼了，有興趣的人可以看看。

日日涮Nichi Shabu Shabu
旺角分店開幕啦！高質素牛肉！豐富多樣化的配料！多款飲品任飲!超值放題火鍋
食足120分鐘 旺角又有新火鍋專門店開幕了
仲可以加錢食埋海鮮＋刺身～
火鍋配料選擇極豐富！
環境舒適無得彈～抽氣去油去煙做得好
飲品選擇多,甜品也不少
仲可以自製綿花糖
多款雪條任食,算係極高性價比既火鍋店
近年完成了自助餐皇呢個任務
寫了多間自助餐後,開始轉攻放題與火鍋類
今次呢間價錢抵食,所以同大家分享一下
飲品種類超誇張!
有啤酒,各種果汁,有氣飲品,茶類
目測最少20款!
店內設有wifi
有朱古力撻,甜品供應
基本上食足120分鐘無停手
仲有豆腐花等甜品供應
先選湯底,等待期間就可以去配料區執料
有常見既紅腸肉丸
可愛造型既丸子,芝士腸等
魚蛋,魚皮,豆皮,貢丸,午餐肉等等~ 個人最喜歡午餐肉同白魚蛋

提供酸辣涼麵,涼拌菜,中華沙律 當前菜也不錯
蔬菜類,番茄,甜粟米,金姑金針花,翠肉瓜,雞脾姑等等都有,數埋都十幾款
牛柏葉,紅豬,豆腐芽菜 小吃有泡辣雞翼,少辣

仲有2款炸物,薯餅幾脆身,唔錯 麵有韓國麵同一丁

配料區大到,每款食一粒都未必食得曬

豆腐,魚餅,百頁豆腐,各類時菜,丸,豆卜
生菜,波菜,姑類,南瓜片,秋葵 麵食仲有烏冬 甜品有七至八款
朱古力蛋糕,和果子,泡芙
芝士蛋糕,切成一口size,方便取方便食 九款配料醬自選 麻醬辣醬蔥蒜任取
選好了2種湯底 再選肉既種類
全部肉都係即點即切,質素都算唔錯 你睇手工幾好,燙幾下就食得了XD
湯底味道可以再濃郁一點就好了
食完肉類同前菜小吃 準備出擊食海鮮了
人數多,有野送！ 預訂記得問清楚！
有分海鮮＋肉或純肉打邊爐 睇自己需要選擇
包刺身任食
海鮮盛合一款
最便宜一款深夜特價只要＄９８！
好抵！點圖可放大！
海鮮有奄仔蟹，海蝦，沙白，聖子皇，貴妃蚌，青口，龍蝦～ 仲有新鮮鮑魚
食材相當唔錯呢！
扇貝夠鮮甜肉質彈
鮮蝦甜爽，龍蝦肉多雪白味美 超盛海鮮盤
新鮮龍蝦，肉質細緻鮮味 大蝦，鮑魚，蟹！ 特大隻鮑魚！鮮味大爆發！
https://www.mrlamsan.com/2019/06/Nichi.html
仲有團購優惠添
https://www.sozmart.com/tc/deal/food-and-beverage/all/%E6%97%A5%E6%97%A5%E6%B6%AE%E6%97%BA%E8%A7%92%E5%BA%97-2%E5%B0%8F%E6%99%82%E7%81%AB%E9%8D%8B%E5%88%BA%E8%BA%AB%E6%94%BE%E9%A1%8C/
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