【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL！特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合！ 中秋就是要吃月餅＋柚子＋燒烤啊！考量近期疫情起伏不定，減少群聚仍是當務之急，索性改在居家吃燒烤過中秋，不僅有過節儀式感，更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味！此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包，在家也能饗受中秋烤串樂趣；而能夠持續保持健康平安的生活，也才能讓節日更具意義 📌外帶外送 🔸胡同燒肉 推出「胡同中秋禮盒輕奢組」及「胡同中秋禮盒豪華組」，使用與胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，經典人氣單品搭配胡同精選海鮮，再加上胡同經典烤肉醬與椒鹽，在家裡就能享用到如同在店內一樣的美味！ 🔸虎三同 韓食燒肉餐酒 結合頂級韓食及燒肉的虎三同，推出兩款烤肉餐組，包含「虎王和牛盛派對 」及「虎后伊比利派對」，兩款套餐還附上嚴選草蝦、花魚一夜干，及韓式烤肉必備的生菜組與小菜，而經典的四款人氣醬料也都到齊，就連燒烤夾子和電烤盤也都能一站購足唷！ 🔸台北鳥喜 連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」，嚴選與店內使用相同規格的食材，選用高海拔精緻放養的頂級岩生馥桂雞肉，推出「精選雞肉串燒禮盒」，提供2人份或4人份規格 🔸Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館 由乾式熟成牛排之父陳重光擔任行政總主廚的「Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館」，今年中秋力推「中秋饗宴分享餐」，每套適合4~5人份，當中包含由主廚精心烹調熟成四大天王肉品，每樣搭配最對味的點睛配菜，加上清爽沙拉、湯品與暖心甜點，共有 11道餐點 🔸原燒O-NiKU 王品集團旗下的原燒O-NiKU，這回推出「和牛盛宴烤肉禮盒」，可省去採買食材的繁瑣，一卡烤肉禮盒帶著走，宅家就能享受高質感的美味燒烤餐。包含澳洲Ｍ8和牛盛合，細膩的油花分佈，入口即化且齒頰留香 🔸屋馬 台中必吃人氣燒烤店家屋馬，中秋特別推出屋馬x膳馨聯名的中秋禮盒，燒肉與台菜一次就可訂購，提供雙倍滿足。包含屋馬頂級燒肉組合，像是西班牙伊比利豬梅花、西班牙伊比利豬肋條、美國韓風小牛排、美國安格斯牛小排、義大利香草雞、馬來西亞大草蝦。另搭配膳馨蟳鮮酸菜白肉鍋，湯底是以水果醃製的酸白菜熬煮而成，加上8種以上食材及海捕自印尼海域的根島野生紅蟳 🔸燒肉觀止 位在嘉義的燒肉觀止，為採用全冷藏和牛燒肉之專門店，今年首度推出人氣觀止烤肉組，一口氣能吃到日本A5紐約客牛排、日本A5雪花前腿心燒烤片、澳洲雪花胸腹肉燒烤片、澳洲法蘭克燒烤片、澳洲和牛骰子和澳洲和牛牛舌 🔸青青燒肉 位在台南的日式風格的青青燒肉，推出大受歡迎的七國定食便當，共有天然舒康雞三品、台灣神農豬三品、prime美牛三寶、招牌炙燒三部品等四款外帶美味餐盒選擇，肉類加碼增量超滿足，可搭配主廚特製的七國特色醬料 📌線上宅配頂級燒烤食材套裝 🔸湯瑪仕肉舖 創立於1952年的湯瑪仕肉舖，擁有30年以上的肉品專業經驗，嚴格維持衛生食品安全管理標準，不斷找尋來自世界及本土的優質供應商。今年中秋推出「草飼先鋒組」，吃得到澳洲經典老派紐約克牛排、澳洲經典老派帶骨牛小排–精緻切割、澳洲經典老派嫩肩里肌牛肉片、巴拉圭雅典娜自然牛肋眼薄片、紐西蘭菲力薄片 🔸法蘭克肉舖 法蘭克肉舖子是國內少數肉品進口商直營的肉品專賣店，從進口、加工、配送到販售一條龍作業。因應防疫需求，今年特別推出了「中秋防疫烤肉箱」，可照不同人數提供貼心組合，線上亦提供海鮮、調味料、氣泡飲等，如此就能享受在家自在烤起來，快樂與家人共度中秋團聚時光 🔸ROU肉舖 品牌名RÒU是要傳遞「人人愛肉」的概念，嚴選各國頂級生熟肉品，像是日本和牛、鹿兒島黑豬、美國USDA Prime牛肉、西班牙Bellota等級伊比利生火腿等。今年推出多款燒肉組合，例如「職人手切牛豬雙拼烤肉組」、「日本F1牛燒肉組」等，用以滿足燒烤控的各種需求 🔸佐佐鮮 依照人數貼心推出兩款燒烤烤肉組合，包含了「澎湃海陸燒烤宴-小海陸」及「澎湃海陸燒烤宴-大海陸」，宅配運送全程使用厚1公分保麗龍保溫，更特別針對燒烤用海鮮食材所使用的器具及烹飪方式設計，套餐各樣食材皆適合燒烤料理，易上手又風味佳 🔸一極肉舖 Ez-Meat的宗旨希望讓都市生活的人們，能夠在忙碌的一天中能夠簡單、快速的料理出美味的高品質食物，店內代理的牛肉是從美國科羅拉多州的National Beef 農場冷藏空運來台。今年中秋推出多款《“極”樂中秋烤肉組》，以100%原肉精修，展現匠人精切的細緻體驗，組合約為4~5人份量，在家烤肉就能品嚐到高優質的鮮美滋味 🔸蔬食家 推出熱浪中秋燒烤包，組合包含 咖哩棒棒腿一包、炸魚餅一包、德式香腸一包、鳳丸花枝串一包、南洋猴菇沙嗲串一包，當中滿滿豐富食材，各式串燒與點心齊全，適合3~4人份享用，歡樂過節原來就是如此方便 🔸CHIC CAFÉ 奇可小廚 高雄的人氣烘焙餐廳，推出《即食組》、《生鮮組》的燒烤選擇，內含美國帶骨牛小排3份、屏東牧場戰斧豬排1份、海味中卷1 份、美式BBQ風味豬肋排1份、季節時蔬串3份搭配秘製風味醬，還可加購烤肉良伴奇可烘焙鮮奶吐司 #凱鈞有食力

𝚃𝚊𝚒𝚗𝚊𝚗 𝚏𝚘𝚘𝚍 🥩 #啤酒買一送一 才剛坐下都還沒點肉就先點了生啤XDDD，店員內心的OS應該是：這不是酒控就是內行的！😂😂😂 誰叫青青的生啤那麼好喝，而且現在還買一送一，一定要喝喝看！ 🎉上禮拜家人共桌不需隔板的第一天我們就先衝青青吃燒肉，這種自由的感覺真是令人感動啊！🥲🥲🥲 我們這次點 #環遊世界奢華套餐 ，這一大盤肉一端上來的氣勢，大人小孩都會哇🤩出聲，裡面有九種肉品，包含和牛、橫膈膜、伊比利豬⋯⋯，再搭配九個國家的醬料，法國魚子醬、義大利松露、美國肥鴨肝、韓國辣燒醬⋯⋯等，我現在真的邊打字邊吞口水🥴🥴，想到燒肉的香味就凍免條啦！ A5和牛應該不必我多說，是老饕們的最愛，入口即化的口感讓先生讚不絕口，我還多點了一盤M9和牛橫膈膜，我只能說~~~不知道要點什麼肉的話一定要試試橫膈膜，搭配蔥鹽真的好吃到會搖屁股XD💃🏻💃🏻💃🏻 雖然它是雙人套餐，但份量根本超值，還有沙拉、越光米飯、甜點及飲料！👍👍 另外單品的部份他們真的也都很用心，每一樣根本都可以當主打菜，記得我之前超推他們家外帶的炒烏龍麵，兒子這次又指定要吃烏龍麵，點了 #菊花牛肉讚岐烏龍麵 ，不誇張！我一口都沒吃到(淚)，他自己全吃光！還跟我炫耀說超級無敵好吃的！(你這樣對嗎😑😑） 我自己非常喜歡 #麻油溫泉蛋陶鍋雞粥 ，印象中粥裡面加麻油比較少見，吃起來麻油味香醇，等冬天來我要自己吃一鍋XD #明太子風琴馬鈴薯 每次來必點單品，不管什麼時候吃都好吃！ #焗辣蝦盅佐麵包片 整塊蝦肉佐上香辣爽口的辣蕃茄，還以為來到美式餐廳了，這個當開胃前菜很可以！ 還有不能錯過的青陶鍋湯，無論是 #酸白菜豚肉豆腐鍋 還是 #辣泡菜海鮮起司豆腐鍋 ，都很有特色也很道地，我們還有點店長特別推薦的 #青果茶 ，配燒肉清爽又解膩，不喝酒的可以點青果茶試試喔！ 🧸好康報報： 8/30起 臉書按讚、Google評論五顆星 送：鐵蝦桶or伊比利肋眼蓋肉or西班牙豚松阪 ▫️青青燒肉 ▫️台南市東區中華東路二段236號 ▫️06-2348777 ▫️11：30～14：30 ▫️17：30～22：30 #洗完頭可以放心去吃的燒肉店 #吃完身體完全不會有燒烤味 #我就是洗完澡去吃的 #青青燒肉 #日式燒肉 #台南 #台南美食 #台南燒肉 #和牛 #伊比利豬 #橫膈膜 #a5和牛 #tainan #tainanfood #popyummy台南 #popyummy #yummy #beef #불고기 #맛스타그램 #대만

. . 【 自己玩 】 一直想要挑戰一下台灣料理的新視覺美學，先從台南小吃開始。 這次看了 @chinchin_pottery 的新系列餐具裝著菜的樣子，覺得或許是一條路，那是一種不哈日不崇洋也不復古的風格，那是做自己，不論裝什麼料理都中立也忠實的樣子，於是就想用這批碗盤的來呈現小吃。 說到鱔魚意麵，除了甜麻麻的舌頭記憶，視覺上會記得什麼？小吃攤內用的美耐皿橢圓盤？外帶的紙盒和衛生筷？街頭版的視覺大概是這些，但如果進了台菜餐廳，可能會由又寬又大的花瓣邊緣瓷缽承裝著，配上一隻不鏽鋼夾子讓人分食。如果想要讓鱔魚意麵跳脫這些場景，單純的把它視為一道料理，它可以長什麼樣子？ 用一個亞麻色的陶盤好好裝起來，會發現，啊原來意麵這麼橘，原來鱔魚塊的正反面是黑白郎君，有些魚塊會切成平行四邊形，但遠端的魚塊會被削成一個捲心小尾巴，會發現原來炒料除了洋蔥還有高麗菜和蒜末，有些還會加甜豆莢。這些或許都是身為鱔魚意麵本人想被看到的內涵。 而台南每間海產熱炒店必備的蝦仁蛋炒飯，又是什麼樣子？就是要炒的有點焦黑，沒有要跟你玩那種蛋黃浸泡的黃金炒飯，裏頭的穿插蛋塊就是小小脆脆碎碎的，而蝦啊，台南的熱炒店如果端出半透明硼砂脆蝦，應該是會被立地檢舉吃紅牌吧，有些店會撥進大隻大隻的草蝦進去炒，但最傳統的蝦仁炒飯就是用火燒蝦，火燒蝦是一種大拇指尺寸的紅通通小蝦，蝦雖小但肉感跟海味很濃，咬下一隻就可以配三口飯，撒上白胡椒，一碗真蝦真炒的蝦仁炒飯50元就吃得到。 這樣實在的炒飯，盛進鐵灰色的陶盤裡，可以好好地凝視他們的粒粒料料，可以好好的感受那種「我們沒有誰要搶當主角，我們全部炒一起就是超好吃就對了，只希望你吃爽又飽！」的古道熱腸。 好，其實我的結論是， 青青土氣這系列餐具雖然還有一些零星貨量，但這組盤子已經滿單了，下次預購時～要小碎步跑快一點喔~ --- Styling | Somefood and Something Else Photography | @peaceimagephoto ---