狂消毒，傷環境

疫情趨緩 盡速生態重建

卓亞雄／資深媒體人（台北市）

新冠疫情期間隨處都可見到消毒人員噴灑消毒液，進行環境消毒。圖／新北市衛生局提供

新冠疫情有趨緩跡象，各界紛紛呼喊「重啟」，首要之務是生產、生活常態化，從重建經濟入手；接著探病、長照、公共場所啟封的人際面重建。類似的呼喊項目繁雜，所有項目都圍繞著人，以人的福祉為核心思考；與人類健康生活息息相關的生態、環境重建，迄今全未提及，這不但重要，甚且是避免下一場災難極迫切的事。

疫情爆發這一百多天，從中央疫情指揮中心、衛福部、內政部都印發許多防疫守則、抗疫生活指南的冊子，隔離、社交距離之外，反覆鼓吹勤洗手、隨時消毒；這百來天，室內，尤其是公共場所，被噴灑較常態不只百倍多的消毒液；戶外消毒，新冠之前了不起一個月一次，這一百多天隨時隨處都可見到消毒人員，甚至軍方化學兵也支援噴灑。

室內的消毒液會由汙水溝進入下水道，經過滅菌除汙後放流；室外消毒劑沉降後，經由草場、植物進入生物循環，或者進入土壤，逐漸滲入地下水層；每一個循環必然會再進入人類、生物的生存環境；簡單說，所有的消毒液人類逃不掉參與分解及吸收。

看看各級政府介紹的消毒液，高濃度酒精、異丙醇可以溶解病毒或細菌的酯結構，接觸人體當然也會產生此作用；另一是含氯元素化學品，包括次氯酸、以及通稱漂白水的次氯酸鈉，這類消毒液會破壞生物體的蛋白結構；副作用較低的是含氧元素、主要是雙氧水的消毒液；另還有自行調配五花八門的化學液體。不管哪類消毒劑，都是人工合成。

疫情爆發前，消毒液長期以來的使用很節制，當然會殘存於生態系中，引發的負面作用可能細微到不易察覺；新冠抗疫期間，消毒液、清潔劑幾乎是狂噴濫灑，不但公共場所大量使用，藥廠還追逐「商機」製作隨身瓶，大量使用消毒液早已超過環境承載能力，必然造成生態破壞。

大量消毒液進入生態系，可能殺了病毒，微生物、單細胞生物也難以倖免，再往上走是昆蟲。去年底德國發表研究報告，指占地球物種三分之二的昆蟲已滅絕了百分之四十，目前正以每年百分之一的速度加速滅絕；為什麼這麼嚴重的生態破毀人類遲無警覺？發表報告的學術單位很懊惱，「近十年我們才警覺昆蟲滅絕的嚴重」。

昆蟲滅絕問題近十年唯一被注意到的是蜜蜂大量消失，因為蜜蜂扮演糧食作物授粉重任，少了蜜蜂人類將面臨糧食短缺危機，因此才注意到蜜蜂消失；不參與人類生產、生活的昆蟲，例如吉丁蟲、糞金龜若族群數大量減少，人類會察覺嗎？生態系每一分子都有他的角色，少了誰都不行。

抗疫的消毒液狂噴濫灑必然升高環境毒素濃度，此刻是青蛙產卵季節可以就近觀察，若是自然水域裡蝌蚪數量大減，就可能與消毒液過量使用有關，那將是一個沒蛙鳴的寂靜初夏。

正在床上應該要睡了，但想想今天的與研究無毒農法、輔導有機驗證的協會理事長一番談話，久久不能自已，還是決定紀錄分享給大家。
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尋找優質、自然農法或無毒有機食材的路上，其實闆娘遭遇到很大的阻力，也遇過許多不同的人。
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一來是專門做有機的大品牌，因為企業化管理，透過層層通報，加上數量無法一次龐大下單，闆巧食暫時無法配合。
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再來就是越深入產地，越清楚整個業態的運作模式，當然很多也是不能說的（通常都是農民自己跟我們說才知道⋯原來檯面上是這樣操作的😂）
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今天理事長親自帶著闆娘走訪復育生態的農地，以及訴說這一路說服農友不要使用農藥，改用自然的方式來解決病蟲害問題是有多麼不容易⋯
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原來我們看到的蝴蝶🦋飛舞，場景好夢幻，但其實卻是農民的擔憂，因為蝴蝶來=產卵下單，農作物幼苗🌱一系之間會全數被毀滅⋯
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因此以前農民👩‍🌾只要看到蝴蝶一來，就開始噴灑農藥，慢慢的，蛇類變少、田裡的青蛙數量也變少、蚊蟲增加（沒有青蛙來吃😅）⋯一撒三個月的毒性威力，更曾讓一名農友昏倒在田裡⋯
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因為噴灑農藥，雜草也被清除，看似很乾淨，但作物也漸漸長不太出來，因此又要增加化肥的使用，惡性循環下，導致土壤變酸⋯⋯開始有些需要偏鹼性土壤的作物無法生長⋯
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為了讓長久以來使用農藥的農友改變作法，理事長花了很多時間來做溝通！我自己本身也跟不少農友接洽過，深深了解其中的無奈與費神，溝通的不只是改變耕種習慣，更多的是觀念的傳遞，還有農友也會擔心改變作法是否能生存下去⋯
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今天我們帶著孩子到一個使用自然農法的小農田裡玩耍，田中溪水內還有小螃蟹🦀️，理事長說，這可是她花了九牛二虎之力才說服這個農友不要噴灑農藥！
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菜葉雖然有被蟲咬的痕跡，但整體還是能迎合市場需求價值，小螃蟹回來了代表水源生態是健康的，但小螃蟹對農民來說同時也是會啃食芋頭苗的害蟲，還好今天孩子們抓了很多😂😂😂
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這一切真的不容易，真的只有充滿熱情、理想與充滿執行力的人才能做到啊！
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闆娘之前接洽過許多類似的單位，但接洽的感受其實都並未感受到真誠與實際行動，今天理事長親自帶著我走訪田裡，解說土壤PH值、化肥成分含義、病蟲害自然農法如何取代殺蟲劑⋯真的是收穫滿滿！
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闆娘真的很期待跟理事長推薦的有機驗證小農合作，契作農作物！❤️
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也相當期待當作物需要授粉、採收⋯等農作收成真正下田感受，還有跟農友學習各種食材與土地連結的專業知識！
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感謝身邊充滿熱情且富有生命力的人們！有你們讓我再次感受到，創立巧食這個品牌是太美妙的事❤️
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常常聽到很多人說：「唉當人好累，真想當隻貓」假設真的有因果輪迴的話，那一定有個「投胎理論」。

這個理論是說每天都有很多動植物死亡，所以每天都有很多生命排隊等待重新投胎，根據每日的死亡數決定下次輪迴時有可能成為的物種。

雖然人類數量不算少，但大多人類每次只能生1隻；貓狗一胎可能有5~6隻；一顆蟑螂蛋可能藏有16～44隻蟑螂寶寶；一隻雞一年可生200~300個蛋；海龜每次產卵200顆以上；青蛙每次產卵8,000顆以上；魚一次產卵從30萬到1,000萬顆都有。

如果以抽籤決定下次成為什麼物種，要成為人真的很不簡單，最大機率是變成蟑螂或海底的小魚小蝦，當蟑螂或小魚都很快死，常常還沒出生就領便當。

所以要珍惜當人類的珍貴機會，因為你很可能是投胎2,000次成為蟑螂、雞蛋、海底生物後，第2,001次才抽到成為人類，讓你得到思考的空間與成功的機會。至於成為人會是賤民、市井小民或貴族，就看投胎機運與後天造化溜。