在三山國王廟口喝一包透心涼 林耀輝草茶｜#屏東潮職人

在潮庄信仰中心，喝 #四角封裝 的青草茶，是屏東老潮州人的消暑記憶。嫻熟藥理的專長讓林耀輝阿公嘗試配煮藥茶，考量藥材的氣味、口感及藥性，希望讓喝的客人達到強健保身的功效。

高壽90歲的林耀輝曾是行遍台灣的國術師，也曾當過電影武行。在三山國王老街廓常可看見林耀輝阿公硬朗的身影....一起認識老字號的堅持→https://bit.ly/2XPlRlC

專欄：台灣好基金會x大潮．南扎根計畫

#大大美食日記
📍新竹-茂昌草本茶·新竹城隍店
傳承二代的新竹傳統中藥行，品牌源起於茂昌藥房，
茂昌草本茶最特別的地方是口感溫潤、不甜膩！
走天然健康養生路線～～～

✔️推薦店裡的#杏福艿蓋 系列
好喝的奶蓋不一定要用鮮奶油。
他們的艿蓋使用 #濃厚杏仁奶 製成的。
不但擁有更細緻綿密的口感🥰而且熱量更低唷👌
古法石磨杏仁加上花生的香氣 讓"艿蓋"更添加風味，
不只有茶香，尾韻更散發出杏仁特有的香氣👍👍

#杏福艿蓋 $55
基底我選擇阿薩姆紅韻，
另外還有金萱翠綠/黃金烏龍可以選擇。
整體喝起來非常順口綿密，很好喝🙌🙌

#仙草紅韻艿蓋 $60
關西仙草茶+阿薩姆紅韻，口感更清爽
再加上杏福艿蓋🙆‍♀️🙆‍♀️幸福綿密好滋味🥰

#青草翠綠 $40
這是店裡最受歡迎的飲料🙆‍♀️😍
具有清涼退火的功效，入喉的淡雅青草香，
具有止渴的效果🍵是夏日經典不敗的首選💪

#黃金烏龍 $40
以中培火輕發酵製程的黃金烏龍茶 ，帶有淡淡的烏龍清香，推薦給愛喝茶的你🙌🙌

#仙草4號 $50
是有名的關西仙草凍上面，口感很Q彈滑順，
配料有手工做的芋頭、珍珠、粉角，
吃之前記得淋上奶球，別有一番風味😋😋
夏天來一碗仙草真的超過癮👍
甜品除了有仙草之外還有杏仁豆腐等可以做選擇喔～

這不只是一般的傳統手搖飲，而且還是保留原汁原味又創新的飲品唷😘等你來試試看唷❤️

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好康報報🥳🥳🥳🎉🎉
✔️ 9/01-9/30- 拍限動抽ipad air / Google 5星好評 送贈青草翠綠
✔️9/18-9/19- 限時青草翠綠請你喝 / 復古童趣做愛心(環保杯套送給你)
詳情請看店家IG🔍@charmingtea_chenghuang

📍 茂昌草本茶·新竹城隍店
🍴地址：新竹市中山路96號
⏰ 營業時間：10:00-22:00

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【旅遊活動】青草・香草・香薰時光─2021艋舺青草節
https://shouyadog1213.pixnet.net/blog/post/354075790
將天然青草的養生保健功效，透過主題式實物展覽、職人講堂、地方導覽和DIY手作課程，讓大家都從不同的平台接觸青草、認識青草，體驗青草的功效，一起走進青草的魅力 😉👉

#青草茶 #消暑 #退火 #健康醫療 #藥材 #保肝 #青草巷 #萬華 #艋舺 #艋舺青草節 #中藥 #草藥 #防疫 #龍山文創基地

本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

出版社粉絲頁： 出色文化　　　

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端午節即將到來，除了吃粽子應景外，許多家庭仍保有傳統的習俗活動，例如：正午立蛋祈求未來一年鴻運當頭；又或是懸掛艾草、菖蒲；掛香包或擦抹、甚至飲用雄黃酒來驅毒避邪。只是你知道嗎？雄黃內含有毒的化學成分，可能會對人體造成傷害，引發中毒！究竟怎麼做才最安全？林口長庚臨床毒物中心林中英博士替你解答！

喝雄黃酒當心中毒

對於傳統民俗，林中英博士回應，民俗當然有其經典存在，以前我們會說「早端午、晚中秋」，也就是端午時節布置雄黃酒祈雨，就能五穀豐收；而祈福儀式用畢的雄黃酒，則會抹在小朋友、嬰幼兒身上，希望能防止蚊蟲並達到驅邪的效果。

然而，上述說法完全沒有科學根據，林中英博士進一步說明，雄黃主要成分是硫化砷及二氧化二砷，也就是提煉「砒霜」的主要原料。而民眾製作雄黃酒時，可能會去藥房買雄黃粉，加熱後經化學反應會變成三氧化二砷，也就是我們俗稱的砒霜。喝雄黃酒有損人體健康，甚至可能引發中毒。

林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈也補充，網路曾盛傳「吃砒霜可以美白」，也是萬不可輕易嘗試的事。

林中英博士指出，有機砷對人體無害，也是身體所需；砒霜屬無機砷，但微量的無機砷可透過維生素C作用轉變為有機砷。因此建議大家，一天可吃一至兩碗的新鮮蔬果，補充維生素C，增強自身抵抗力及抗氧化力。

雄黃可以驅蛇嗎？

去郊外旅遊、露營或爬山時，雄黃也常被用來當作驅蛇、驅蟲的法寶，但真的有效嗎？林中英博士回應，以科學根據而言，蛇的嗅覺並不靈敏，基本上不可能聞到或接觸到雄黃粉。蛇類主要依靠氣流及溫度判斷外界，因此灑雄黃粉或雄黃酒並沒有什麼功效。

譚敦慈老師也表示，根據消防隊資料，雄黃跟石灰基本上都沒有驅蛇的功效。她也特別提及，現在很多人會到郊外「放生」蛇類，這其實是非常危險的行為，容易造成他人及生態的傷害，千萬別這麼做。

在郊外如何正確避蛇？

林中英博士說明，到郊外雜草叢生之處，建議穿著長袖長褲、雨鞋，同時不要誤信錯誤資訊，最重要的還是做好生活居家環境的清潔，才是最安全且簡便防範蚊蟲及蛇類的方法。若不幸遭蛇類咬傷，應立即送醫。

譚敦慈防蛇、防蚊蟲小撇步

1、穿著長袖長褲。
2、噴含有「敵避」成分的防蚊液，可減少蚊蟲叮咬。
3、做好居家清潔，避免堆積雜物
4、陰暗、潮濕處如水管、浴室及鞋櫃等，要小心可能躲藏蛇類。

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#雄黃 #驅蛇 #砒霜
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