你的美，你自己定義 文長，請耐心 45歲以前我曾自豪自己吃不胖，但從懷米粒打了一堆針再加上剖腹產後傷口感染，產後就一直水腫虛胖，代謝變得一塌糊塗。 1️⃣找到適合自己的瘦身方式 參加「媽媽是超人」節目時，看本人我沒感覺自己胖，但節目播出後，虎背熊腰的情況真的讓愛美的我崩潰。我試過斷糖、生酮、一天吃十六個蛋白、一天只吃一頓、只喝液體斷食，最後發現最適合我的方法，就是米粒媽食堂安利過的低糖飲食，搭配重量訓練和有氧運動。 2️⃣何為「低糖飲食」 「低糖飲食「是控制一天糖分的攝取量。如果完全斷糖斷澱粉，又不攝取好的油脂，不注重營養，極有可能因為食物攝取太單一，造成營養不均衡、甚至酮酸中毒，我在斷糖時一直便秘且不易入睡，生理期混亂，手腳冰冷，建議斷糖的時間不宜過長。 3️⃣記得要注重食材原型和「吃好油」 「低糖飲食」是注重食材原型（一條魚就盡量一條魚，不要一堆醬料又炸又裹，看不到魚肉原型。）低溫烘焙、吃好油、高蛋白質、大量纖維。我找了導熱快、熱度均勻的鍋，不用大火。現在我們家有好多不同的油，用完放在陰涼処，任何油都不耐在爐火邊烤著。買沙拉醬不是零卡就好，還要注意糖份和鈉含量，用冷壓初榨橄欖油放一勺鹽加柳橙汁自制沙拉醬，米粒用日本厚生省指定的小學生用玄米油，高溫煎炒則是用我愛用的調和油（抗氧化力高，不會因為做飯時肺部吸入不好的油。）牛油果油也非常耐高溫。 4️⃣用粗糧代替精緻澱粉 既然還攝取糖，怎麼攝取很重要。盡量用粗糧（抗性澱粉）代替精緻澱粉。家裡用糙米、白米、藜麥混合，白米有能量、糙米高纖、藜麥有蛋白質，一鍋飯已非常營養。想瘦的閨蜜一定要改變主食，南瓜、紅薯、玉米、鷹嘴豆、藜麥、小米、綠豆，是我常選的粗糧。 麵包、麵條、經由多重加工後的「精緻澱粉」，我是完全不碰了。汽水就是糖水、珍珠奶茶糖分太可怕了，膨化食品感覺人工味重，注重食物原味的優點是我對加工食品完全失去興趣。（這種食物一吃就升糖，會更想吃，記得吃你身體要吃的，不是腦子想吃的。） 用甜菊糖代替白糖煮綠豆湯或者紫米粥、蒸紅薯當點心，水果果糖高，不建議多吃，櫻桃、番石榴、木瓜、鳳梨、黃金奇異果是我常吃的。 5️⃣適量運動也很重要 運動的部分一週兩次50分鐘重訓，有氧拳擊一次，能走路就走路，偶爾真的失控就斷糖三天，增肌減脂能讓人更正向而且不再水腫。 很多練重訓的網友說越練越重，不用擔心，那是因為肌肉比脂肪重，追求病態的瘦已經過時了！ 我喜歡Gigi hadid、寡姐Scarlett Johansson、Kate Winslet，還有很有態度的Billie Eilish，她們都不瘦，但超有魅力。亞洲女士喜歡歐美對美的標準，濃眉大眼高鼻子淺發色。但對女性身材，亞洲人的標準真的太單一了，這裡我罵一下那些說瘦才好看的大號，除非你把自己女兒餓成那樣，又或者你媽到了高齡還是不吃不喝只為大眾審美，否則不要嘲笑女性胖瘦老腫。女藝人不應該只有一種審美標準，在全世界都推崇女性身體自主的此刻，這些大號還活在古代像皇帝選妃，要年輕要傻白甜，要每個女人都盈盈一握。我曾被嘲笑胖、厚、老，已經五十歲還被拿來跟年輕女藝人比較，標題充滿惡意。不只我，好多女藝人都如此，所有女性都應該譴責，接受她人是她人，我們才有資格接受自己是自己。 6️⃣你的美你自己定義 女藝人自我管理的標準不是誰來定的，強制她人身材按自己標準，否則就標題惡毒地譏諷，這叫壞，絕對是對女性年齡和身體的霸凌。我們要身體健康、要有線條，但什麼都比不上，我喜歡我自己。 現在我不追求瘦，我追求健康和線條，我會偶爾放縱，但也會節制自律。是因為我八十歲時米粒才三十幾，那也許正是她最需要我的時候，工作、未來、夢想、愛情、婚姻、人際關係，所以我現在鍛鍊好自己，才能在三十年後，要站在她身旁依然耳聰目明。 最後給大家介紹一下我兒子青春期高熱量飲食和我的瘦身餐，給我們家做飯真的很麻煩，每個人都不一樣，所以簡單快速好吃營養是重點！他天天跳舞、練體能，正是大吃大喝的年紀，我則吃的雲淡風輕。這段窩在家的日子正是好好打磨自己的時刻，等春暖花開時，你才能比花還嬌艷。 ❤️ #當伊能靜的孩子真幸福

二徒弟Kirby營養師有好介紹 ====== 蝦一向都是其中一款健康食物之選，蝦含有豐富蛋白質，並可提供所有人體不能製造的必須胺基酸，而且它的脂肪飽和脂肪含量都比較低，可減少壞膽固醇和降低患上心血管疾病的風險。 而這款小食，是原隻蝦乾，口感酥脆，有濃郁的蝦香味。因為連蝦殻食的關係，它是豐富鈣質的來源！鈣質是維持骨骼健康的關鍵，並能保持牙齒的健康，如果長期缺乏鈣質，會令骨質密度降低，增加患上骨質疏鬆症的風險。因此，除了小朋友要注意鈣質攝取量，來維持骨骼生長，青春期後至老年期也需要注意這點！ 還有的是，蝦含有蝦紅素（又名蝦青素)，是一種高效抗氧化劑，同屬類胡蘿蔔素的一種，可有助清除自由基，減低細胞的負擔，有助延緩衰老。 ================== 「家營」營養中心 營養師幫您建立健康飲食習慣 每月$2,800 (有coupon 或講得出介紹人名可折至 $2,380)，零雜費 可以選擇最夾自己嘅營養師咖! 銅鑼灣營養中心 Tel: 2503 4800 旺角營養中心 Tel: 3520 2640 http://kat-spirit.com/contact/ #7天循環減肥法 #營養師 #健康飲食 #建立習慣 #配合你嘅生活節奏

千呼萬喚始出來：關於減脂 成為翹臀女神之塑形過程🔥 part3(總結) 延續上篇part1跟 part2 - 總結： 其實uncle自從開健築美學三年下來，親自諮詢不下好幾百位，說真的有時光看一眼就大概知道什麼問題了，大家問題都大同小異，蛋白質攝取過低，碳水到是一堆，那在看熱量，攝取過高就是體重過重體脂高，攝取平衡就是體重正常體脂高。🤔🤔 這跟我們飲食環境有很大關係，這也不能怪大家。尤其華人飲食文化，到處都是以碳水為主的食物。試想你是不是早餐隨便一個蛋餅，一杯半糖中冰奶。中午一碗餛飩麵，下午一杯拿鐵或珍奶，晚餐來一個排骨便當，回到家嘴饞一包洋芋片、餅乾，或是夜市來個地瓜球。 管他一餐兩餐，結構都不變。😐 - 以上80%都是精製碳水啊！你要不肥也難啊。 - 最後，我認為，沒有不好的營養素，「脂肪」、「碳水」都不該污名化(除了人工精緻的脂肪、碳水)，對營養素建立客觀正確的認識比較恰當，而非堅持「吃脂肪不好」或「吃碳水不好」這種論述，我不鼓勵大家高脂低碳，也不鼓勵低脂高碳，也不是生酮的擁護者，我只是提供資訊給大家利用參考，找最適合你的方法，這才是我的出發點。 - - - 下一篇 part4 我會講實際操作的減脂飲食🔥但要一段時間出稿 - 碳循環飲食 低碳飲食 間歇性斷食 生酮飲食 - 以上都是常見也最多人使用並公認有效的減脂飲食 包含運動員在使用及醫生建議的減脂飲食 最近 @jessicababyfat 減脂有成，就是我讓她採用間歇性斷食。 - 我會簡單介紹，盡我最大的專業能力為各位列出其利弊，另外我也會分享我個人操作的心得供大家參考。 - 當然大家等不了我也可以自己先去查！😂😂😎👍🏻 - - - - 以下常見問題 - 📝有運動能否讓自己吃高碳精緻美食？🍿🍮🍭🍪🍚🍦🍰🍟🍩🍝 - 有一種人，即使攝取大量碳水、甚至精緻碳水或甜食，都不會造成脂肪囤積，就是運動強度極高的人：運動員。因爲他們糖消耗量極高，肌肉需要大量的肝醣儲存，因此要攝取大量碳水化合物。 所以你真的戒不了精製碳水美食(薯條、甜食等)，請你執行大量高強度的運動，起碼你的糖消耗夠大，比較「有可能」維持體脂不至於變胖。一定有人會問為何不做有氧？因為重訓消耗熱量最多之外，主要消耗來源是肝醣(糖原)，相比有氧來說有效率太多了。(有氧熱量消耗極低(慢跑30分鐘抵不過一杯拿鐵熱量)，主要消耗源為脂肪) 但這也是許多運動員退役後，為什麼身材發福的原因，因為長時間高碳飲食，習慣已成，沒運動後，最終還是肥胖。 - - - 📝如果我是所謂的「易胖體質」？ - 我可以斬釘截鐵地告訴你比一般人更需要重訓、肌力訓練。 對於常靠邀自己喝水都會胖的人可以看一下。 其實成人的脂肪細胞是穩定的，不管胖瘦都一樣，不會增加也不會減少。一般認知的肥胖其實分兩種，一種叫肥大性肥胖，脂肪細胞變大，細胞數目不變，就是我們常見的肥胖，成人的肥胖主要是這個原因。 另一種叫增生性肥胖，不僅脂肪細胞變大，而且數目也增多，不過這只會在童年和青春期發生；所以如果你孩童或青春時期曾經胖過，那你復胖的機率也相對高一點，因為你的脂肪細胞比一般人來得多，這類人，得更勤加的做重訓，飲食控制得更講究，才能讓肌肉量提高達到易瘦體質。 - - 📝我該降多少體重，或是我可以以體重為目標去減重嗎？ - 關於體重永遠不是重點，這也是超老梗考古題了，但我還是會再耐心地解釋一遍。 脂肪比肌肉輕很多，密度是肌肉的三分之一，這也是為什麼網路很多fit model卻是有看似過重的體重。舉例： uncle我183 體重93KG @jessicababyfat 169 體重63kg 真正的減肥是身材會有明顯的視覺差異，但體重改變幅度不高。 就算你只是要勻稱美的妹妹，也要有基本的肌肉量，不然你減下來，連肌肉都減掉，會離你想像的『勻稱美』差很多，變成只有體重能看的泡芙人。 - - 📝什麼食物算精緻碳水？ - 外食採用的澱粉，幾乎都是精緻碳水，白飯、麵類、白土司、麵包、薯條、薯餅、pizza、熱狗麵包、餅乾零食及所有甜食和含糖飲料都算。 關於以上有任何食物是你常吃的，通常戒掉或改由好的碳水(適量)，會馬上反映在你的身體，一定會減脂或減重到一定程度。好的碳水：澱粉還是得吃的，以五穀米、地瓜等高纖澱粉為主，大量的蔬菜，搭配適量的水果(一天不超過兩份) - - 📝我該如何具體執行減脂？ - 最簡易方法：初期，控制在一天的TDEE(一天總代謝，如何計算TDEE網路上可查)之內的75％～85％都會有不錯的減重減脂效果。 前提是沒有任何零食甜食飲料酒，營養素均衡，食物攝取天然，碳水以天然碳水為主，多喝水。 蛋白質：碳水都在1:1.5左右，脂肪則是低量攝取。三餐皆以此結構。 那一天攝取量多少？ 先抓蛋白質，自身體重幾ＫＧ就吃多少蛋白質 Ex:60kg 就吃 60g 蛋白質。一天攝取：60g蛋白質跟90g碳水，脂肪適量。分三餐吃。 其實這樣的情況下，熱量有效控制並做到重訓及有氧，都能達到盡可能保持肌肉並減脂的效果，不過單純的熱量控制最後還是會有停滯期，身體會平衡代謝。 要再進步，必須再有更進階的操作，譬如我part4會提的那些減脂飲食。 - - 好了，我趕稿part4了～ 覺得有幫助，請tag想減脂或是想對減脂有更深刻了解的朋友 - #臀叔 #大s翹臀曲線