吃潤餅 清明節對年輕朋友最大的意義大概是剛好有連假，至於掃墓呢？老實說，現在的往生者火葬處理居多，多數在靈骨塔，掃墓方式也越來越E化，傳統的三牲四果祭品也逐漸被取代，還能應景的只有潤餅了。 清明節吃潤餅的習俗最早應該是寒食節的緣由，古代晉文公與大夫介之推的故事所演化…至於故事如何，說來有點長，歡迎鄉親來找瀚天泡茶，我們一起聊聊君與臣的關係。 瀚天喜歡吃潤餅，尤其內餡有香腸切片、豆芽還有花生粉跟香菜…，薄薄的麵皮捲起來，口口香潤口口滿足，有時路經夜市常常買上一兩卷充飢，方便又實惠。 鄉親好朋友們，在清明節這天掃完墓，多少有點累，簡單捲上幾卷潤餅，闔家團圓，慎終追遠先人對我們的付出，吃果子總是要拜樹頭的，感恩，是我們為人的根本… #清明節 #潤餅 #自己包

清明節是華人傳統節日，用以紀念祖先和死者。清明節，或稱掃墓節，是台灣人向祖先獻祭，好讓祖先泉下安樂以及掃墓以紀念死者。在台灣，每年的四月五日被定爲清明節。 民間傳統文化，掃墓和祭祖始于2500年前。雖然清明節在1949年為中國大陸共產黨所禁止，台灣仍繼續保留這項祭拜祖先的文化，這起文化保留使台灣人民感到自豪。中國大陸共產黨在2008年才扭轉了這項長期的禁令，如今，掃墓節在中國各地和其他亞洲國家普遍實行。 何謂清明節，“清潔而明净”。根據傳統，祭拜先祖是每年陽曆四月五日開始。但在台灣，清明節被訂于四月五日，祭祖的同時也是蔣中正逝世紀念日。 普遍認爲，清明節起源於寒食節，是晉文公在公元前636世紀春秋時期爲了紀念隨臣介之推所定的忌日。相傳晉文公爲了逼迫介之推從山林裏出來而放火，意外燒死介之推。晉文公為紀念介之推而下令三天不許民衆升火。 清明節更直接歸功於唐代皇帝玄宗，他在公元732年訂立了一個具體的日子，用以祭祖，因爲他感百姓花費太多時間在祭拜祖先的份上。 清明祭祖 清明節有一系列的文化傳統用以紀念祖先。其中一個特別的傳統是吃青糰，既是草仔粿或鼠麹粿，是一種使用大麥和糯米做成的食品。國定假日也是享受休閑放鬆的好機會。家庭成員一起共餐，然后探索台灣農村的自然美景。 許多台灣家庭會前往郊外或山區的墳墓或靈骨塔，男女老少向先祖祭拜或獻祭是儀式的一部分。獻祭的供品是為在泉下的先人而準備的，其中有鮮花、筷子、食品和奠基品。另一種習俗是向先人獻上紙扎祭品，如空調或車輛。紙扎祭品會在墓前燒給先人。 柳枝在清明節中也是其中一個傳統必備物品。柳枝在華人傳統上是用以驅邪的。各個家庭會用柳枝裝飾門前，而一些人也會一整天戴著柳枝。在驅邪的同時，也意味著農夫可以開始春耕或男女談情説愛的時機。歌唱、舞蹈、施放烟火和放風箏也是慶祝清明的習俗。 台灣家庭的家族墓通常都有相當的面積，也常常被雜草覆蓋，於是家庭成員便趁清明節打掃和修剪雜草，故掃墓節是相當名符其實的。尊重祖先是中國文化悠久的傳統，儘管現代文化的强烈影響，台灣民族仍然能夠保持清明節的傳統文化，實屬難得。 #大肚山寶塔 #清明節 #掃墓