#早餐一碗米粉湯 《今年的最美味》 接到 LINE 貼文串的任務，要分享今年吃到最美味的料理，覺得有點難回答，於是在IG上面發問，想知道大家今年吃到最好吃，是什麼東西。有一半以上的回答，都和「情感」有關—— 阿公生前燒的菜、難得回家媽媽準備的一桌料理、和前任去吃的某間餐廳。 那這樣的話，或許我的答案就是今年生日時，和健中、素霞、還有我的室友(?)一起吃的那頓飯吧。 / // 每次到陽明山時，我總會提起小時候常跟爸媽一起上來，我們會去一間餐廳叫做「青菜園」，那裡有鮮美的放山雞、我最愛的炒山蘇、和能無限續碗的米粉湯與地瓜湯。 說起來，我對米粉湯的執著，有部分也來自於這間店。 始終記得有次，我在山下買了個竹蜻蜓，吃完飯後，到隔壁停車場試飛，結果他就飛到餐廳到鐵皮屋頂上了。 或許我的心，也跟著竹蜻蜓，停在了這間餐廳上，再也離不開。 （甚至還記得他們廁所有貼賈靜雯的海報）（為什麼都記得這些莫名其妙的小事）（喔而且，青菜園的老闆娘也叫素霞XD） // / 素霞問我生日要吃什麼？我說好久沒一家子去青菜園，也想帶小食去去看，素霞卻說，聽說青菜園關了，好像是因為有關陽明山土地政令的關係，當下晴天霹靂，柯文哲怎麼能這樣對我？ 總之，循著那條路，我們到了對面一間還沒被柯市長滅掉（但聽說也快了）的店，其實，這上面放山雞店賣的品項大同小異，只或許口味上有些許不同。 點完菜，去撈了碗我期待已久的米粉湯，發現竟是雞湯基底的，開口問健中素霞，以前青菜園也是雞湯嗎，他們說沒錯啊，這可是賣放山雞的店，我竟完全沒印象。雞湯的濃郁鮮甜，像顆震撼彈，砸在我的味蕾上，掀起驚濤駭浪，一點也不誇張，第一次喝到堪比滴雞精的米粉湯啊。 健中足足吃了5、6碗，而我配上山蘇、河魚，1碗就差不多了。這次還點上炒芋梗，素霞說那是芋頭的嫩梗，以前我外婆很愛自己炒來吃，第一次吃倒也感到新鮮。 最後又來了幾碗薑汁地瓜湯墊底，在微有冬意的山林之間，一家人說說笑笑，隨意聊著，別感幸福。 /// 離開後，順路到對面青菜園看看，發現屋裡竟然還有人，他們說月底又會重新開幕，政令到底是怎麼規範的，我聽著也越來越糊塗，總之以後還有得吃就好。 總感覺「山園」雖品項相似，但味道上還是偏愛「青菜園」多一些，但也或許只是小時候的回憶加乘，讓我總是逢人就憶當年好。 這餐或許稱不上多麽排場好大，口味也稱不上精緻，裝潢也就簡陋的雨棚，但對我來說意義非凡，能與一家人在生日時，一起到山上找尋回憶裡的味道，多美。 這就是今年我吃到最美味的料理，你呢？ ————— 活動資訊｜ LINE 貼文串舉辦『10件事一起回顧2020』活動，教主我本人已在「吃到最美味的料理」這項目投稿，大家也一起來投稿，於01/16前完成投稿，就可以獲得『胸毛公寓』免費的貼圖喔！ ☞ 網址在限動和主頁喔！ #LINE貼文串 #10件事一起回顧2020 #吃到最美味的料理