險象環生

朋友媽媽的寬邊大帽其實很漂亮, 淡鵝黃底配上孔雀藍緞帶, 帽體輕薄, 線條優美, 質感細膩如絲綢, 某個角度還會閃出微微的亮光, 並不扎眼, 看得出質地極佳, 連我都很想伸出(鹹豬)手摸一把.

可是我認為侍者不這麼想.

很多年前曾經和餐廳侍者聊過關於餐廳衣著, 我問他最討厭的客人衣著是什麼. 他語中帶恨, 冷冷地吐出: 戴帽子! 很驚訝聽到這個答案. 我自己不戴帽, 也絕少看到有人在用餐時戴帽子, 所以從沒有想過這個問題.

他說, 在餐廳裡客人和侍者看到的, 注意到的是完全不一樣的風景. 客人盡可去欣賞設計裝潢, 牆上的畫, 桌上的現代藝術品, 桌椅的材料, 餐具酒杯的品牌. 在高級餐廳裡品味優雅的服飾, 肌膚上璀璨的珠寶水鑽, 女士手上提的包或是帥哥英挺貼身的西裝領帶, 皮鞋手錶.

「可我們不是！」他說.

「我們要隨時注意每一桌的狀況與進度：酒水麵包是否需要添; 哪桌前菜快用完了要向廚房傳遞訊息準備下一道; 哪桌剛入座還沒拿到菜單; 哪桌的香檳紅酒還沒上; 哪桌女客突然起身要去幫忙拉椅子; 是否有人正在尋找跟侍者四眼相對, 因為杯緣有口紅印或是杯裡掉進一隻蟲…

這還是平時狀況, 遇到某些突發狀況, 有情侶突然吵架; 有人打翻酒水; 刀叉餐巾遺落地上; 掛在椅背上的衣物滑落; 小凳子上的包包歪斜快掉地上了…

總之, 我們需要有個全景視野, 帽子, 特別是寬邊帽子, 戴帽客人搖動頭部的時候, 不但經常把我們的注意力引過去(很累耶), 還遮住觀察視線. 不過最可怕的是, 讓我們很難做服務, 險象環生.

有一次我端菜上桌, 正要從客人側邊上桌, 沒想到戴帽女士正好一笑, 身子一搖, 帽緣打翻我手上的餐盤, 整盤菜全倒在旁邊的客人身上! 」

「你可以想像當天整個餐廳的氣氛有多尷尬. 當然, 沒有人會認為是戴帽客人的錯, 當然都是侍者的錯!」他咬著牙說.

在法國餐桌上戴帽其實是個沒禮貌的行為(基本上, 沒有特殊理由, 屋內不該戴帽子的).

我曾在台北兩星法式餐廳看過某名媛就戴著帽子, 披著外套用餐一整晚. 聽說她是常客, 跟她一起的女客有樣學樣, 好幾個都是戴著整晚的帽子披著外套用餐.

在我看來, 矯情做作, 蔚為奇觀.

在法國當然也見過, 許多時候是那些名人明星先起頭, 這麼做是為了引起注意或是知道別人總是盯著她/他看, 其他明星名人的也想吸引他人眼光, 跟著學.

戴帽子披外套在正式場合或是高級法式餐廳其實很不上道. 問題不僅僅在造成服務上的困擾, 而是在暗示餐廳屋內不夠舒適溫暖, 像鄉荒郊野地, 穿衣戴帽喫東西, 把高級餐廳搞成野外露營. 對餐廳/主人非常的不尊重.

說到這裡, 還牽涉到另外一個問題: 我發現台灣很多人不願意把外套衣物購物袋… 在進餐廳時交給服務生寄物, 喜歡放在身邊. 我始終不瞭解, 這是對餐廳寄物的不信任, 還是一種習慣?

最後, 說一個真實的笑話: 有一次和幾個朋友用完餐, 請侍者把外套拿出來. 侍者問, 是哪個顏色? 高級朋友很大聲地說（大家都聽到了）：啊就那件灰色的愛馬仕啊～ 她女兒在旁邊秒回: 媽, 妳今天穿的是UNIQLO啦!

瞬時空氣凝結．（大家都不知道該不該爆笑…）

圖文不符之巴黎一星Le Baudelaire餐廳

售完不補，季末出清4折起🔥 立即搶購別錯過! https://bit.ly/3pPx5OY

✨露營熱正夯，帳篷只要$1249! 👉 https://bit.ly/3aM6gqI
✨男女兒童保暖衣著6折起!👉 https://bit.ly/37IyD7d
✨男女跑步商品$99起，年後瘦身跑起來!👉 https://bit.ly/2Nzlre7
✨雪靴下殺4折!! 此時不買更待何時?👉 https://bit.ly/3soRdJM

#199超取499宅配免運
#探索運動盡在迪卡儂線上購物商城

/ Pattern Fleece Jacket /

在溼冷冬日的時刻
怎麼選擇保暖衣物就很重要了
選擇一件在寒流時可以當作中間層
不會太過沈重的衣著
而秋天又可以當作具保暖度的薄外套
當然就屬fleece jacket 了！
登山露營也是必備的單品
輕盈好攜帶 這些圖案更是絕美！

關於Fleece Fabric:
中文名稱又叫做雙面刷毛布或是抓毛絨
於1979年由Malden Mills發明
Fleece可以做到羊毛般的保暖
但重量比羊毛輕得多
它是輕便而高強度的毛絨纖維
在清洗方便程度上勝過了羊毛
也非常好照顧
勇於試穿的人一旦穿上它
都會驚訝於他的柔軟與舒服程度

Fleece jacket 愛頭牌上架中
歡迎詢問或來店試穿！

#headlover #headxlover #fleece #pattern #camping #mountain #winter #outdoor #vintage #古著 #古著女子 #古著男子 #古著店 #古着 #古着女子 #古着男子 #古着屋

Podcast收聽：https://taplink.cc/doctor16543

今年因為疫情影響，沒辦法出國玩，很多人就改成在國內深度旅遊，也讓登山活動又變得更熱門。台灣是很特殊的地方，山野資源豐富風景多變，從低海拔到高海拔都看得到，所以本周邀請的來賓是我的大學同學@Candice，我們一起爬了人生中的第一座百岳。喜愛山林的她不只挑戰國內的百岳，也遠征過富士山、聖母峰基地營，並在以戶外運動用品聞名的迪卡儂從事紡織品開發多年，所以對各種機能性布料、裝備用品都非常熟悉。

#這一集我們集中在裝備
如果，今天你只是想去體驗看看，路線難度也不會太高的話，最優先推薦你購買的就是一雙防水透氣的中筒登山鞋，搭配一雙厚底的運動襪(登山襪)。

衣著的部分建議採用洋蔥式的穿法，外層防水、中層保暖、內層吸濕排汗。女生的運動內衣也可以選擇布料大面積、少織帶的款式，注意扣環的位置，避免登山過程中因為與背包背帶或是衣服摩擦造成不適。

山上怎麼上廁所(大)、生理期怎麼辦，從食衣住行，到無痕山林，這一集非常推薦想跟朋友揪揪去爬山、或是已經有過幾次登山經驗的朋友收聽

想了解更多從第一次登山準備到享受登山趣味的各種知識，可以參考這本《向山而行！給山女孩的野放手冊：行前知識、裝備解析、體能訓練及登山路線規劃》
以及《野放》的部落格：https://outdoorgearfun.wordpress.com/

#登山鞋 #外套 #運動內衣 #水壺 #登山杖 #炊具 #無痕山林 #登山 #爬山 #露營 #野炊 #高山症 #生態廁所 #泰德 #貝兒醫師 #podcast