飲片藥材辨識課程的教授一直在談本校參與中國太空人的太空飲食與中藥研發，讓第一個太空人回到地球要靠人攙扶出艙，到現在的太空人回到地面可以自行走出艙的體能差異，其君藥是依賴某味藥做到。只是我自己臨床經驗覺得此藥性價比太低。

據教授稱本校的藥品收藏是全中國中醫大學最全面且優質。

藏有已經禁止買賣使用但真正最有療效的暹羅犀牛角。

有正品麝香、龍涎香（時間關係沒談老中醫怎麼使用此二香料有點可惜）、牛黃、馬寶等動物藥。

我自己臨床少用動物藥，一旦用多是兇猛精悍的方劑與手法。

其實中醫還是植物類藥品最多。

也收了幾十年的長白山野參（這個我猜市價可能幾十上百萬港幣）。談了各種人參的種植與造假方法。

霍山石斛這種華而不實的昂貴藥品也收了。

新會陳皮一年到百年者都有可供對照。

走馬看花覺得少了台灣本土用藥，一些我家藥舖會用的都沒出現。

蛇類藥也只有三種，少了廣東人傳說中的藥力最強的那種。

補充：一個我覺得很不錯的安排是本校的藥物館藏每週固定時段向北京市民開放免費參觀。

最近眼翳不明，口乾煩喝，煲了石斛湯，因石斛能養胃生津，滋陰清熱，補五臟虛勞，久服厚腸胃，可降血糖，抗衰老，提升免疫力，促進視網膜新陳代謝，我最合用😂😊

[ 石 斛 海 參 蜜 棗 展 肉 湯 ]... 電飯煲版

https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場

材料......(電飯煲版)

1......石斛一兩左右
2......澳洲禿參八條(已泡發好的)
3......豬展肉一斤
4......蜜棗/無花果四粒
5......沸水2.5 公升左右

步驟一 ...... 材料準備

先將石斛略為沖洗，再用水涼浸軟，然後解結逐條洗乾淨去沙泥後才放煲湯。

豬展肉洗乾淨，氽水後再切件備用

海參解凍後，再用水氽淖煮過備用

蜜棗或無花果沖洗淨備用

步驟二...... 烹調程序

1....適量沸水放電飯再按入煲湯煲粥功能製式
2....當水再次雲起時，可將所有材料一併放入
3....當水再次沸騰時，讓程式自動跳往保溫掣
4....檢視一下後，先将已軟淋海參撈起，
5....然後重覆再按下一次煲湯煲粥功能製式
6....兩次制式完成，掣式能往保温功能後，
7....再將海參放回湯煲內，關上掣式，
8....無需放鹽, 可供飲用

備註.....

除用電飯煲湯外，當然可以用高速煲，壓力煲，甚至乎以明火烹調。

電飯煲煲湯煲粥功能有鎖水作用， 別擔心煲乾水

石斛以鐵皮石斛及霍山石斛品質最佳，但以霍山六安縣野生石斛最貴，因產量不多及備受國家限制外銷，因此必先取得批文才能貨運抵港。

現時很多鮮石斛及不同價錢乾品，大家因應個人經濟需要自行挑選。

今日終於「零確診」啦👏🏻
希望疫情可以快啲過去！
留在家中，繼續煲湯煮飯啊！
今次呢就煲個有助增強免疫力嘅
👉🏻抗炎清肝火湯🔥

海星有滋陰補腎功效，有助增強免疫系統！

材料
霍山石斛5錢
海星2只
淮山1両
花旗參5錢
羊肚菌4只
美國無花果2粒
豬骨 半斤

煲湯煮法：
1, 豬骨洗淨汆水, 霍山石斛,海星,淮山,花旗參,羊肚菌,美國無花果用清水略為沖洗。
2, 將豬骨, 霍山石斛,海星,淮山,花旗參,羊肚菌,美國無花果注入清水，
大火煲滾後轉細火。煲約2小時。

小貼士：用壓力煲煲湯有助減省時間，可以先煲約半小時，試試味，如果未出味，可以煲多約半小時至1小時。

而家湯包都可以送到屋企🏡唔洗岀待好方便！

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