[爆卦]電飯煲食譜香港是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇電飯煲食譜香港鄉民發文沒有被收入到精華區:在電飯煲食譜香港這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 電飯煲食譜香港產品中有77篇Facebook貼文,粉絲數超過940的網紅下駅味來 Bigboyrecipe,也在其Facebook貼文中提到, 【黑芝麻養髮豆腐花⚫電飯煲30分鐘整好】 召喚豆花控🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ 有冇人都一樣好鐘意食豆腐花?以前酒樓推車仔見到啲木桶都例必會嗌返碗,而家買少見少就唯有轉去啲齋舖或街邊檔買嚟食~後來發現自製原來好簡單,仲可以整到滑一滑嘅豆花添❗ 今次 Bigboy 加啲新意,用 維特健靈 Vita Gre...

 同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅寶欣,也在其Youtube影片中提到,為咗貫徹返《懶人煮嘢食》嘅懶惰特性,呢個系列成年冇出喇? 今日又拎啲私伙「零技巧食譜」出嚟同大家分享!就係將所有材料掉哂落電飯煲,唔洗睇火!唔洗技巧!睇落好勁又好好食嘅「黑椒炆豬手」! 輕輕鬆鬆就可以親手整一大碟「鹹豬手」!睇完快啲試下!同我開心Share! ?同場加映!叮叮咚咚一齊玩?? ...

電飯煲食譜香港 在 下駅味來.Bigboyrecipe.食譜.料理.自己煮 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 09:48:18

【黑芝麻養髮豆腐花⚫電飯煲30分鐘整好】 👆🏼滑動相片睇食譜👆🏼 召喚豆花控🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ 有冇人都一樣好鐘意食豆腐花?以前酒樓推車仔見到啲木桶都例必會嗌返碗,而家買少見少就唯有轉去啲齋舖或街邊檔買嚟食~後來發現自製原來好簡單,仲可以整到滑一滑嘅豆花添❗ 今次 Bigboy 加啲新意,用 @...

電飯煲食譜香港 在 生酮顧問 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 13:06:21

[生酮蛋糕食譜系列] KETO Matcha Rice-Cooker Cake|電飯煲生酮抹茶蛋糕 Simple no-bake recipe🍵 無糖 無麵粉 不胖胖💚 唔洗焗爐,只需全部材料撈埋一齊放入電飯煲煮,超級簡單,低碳生酮都啱食💚 「電飯煲抹茶蛋糕」材料︰ 無糖杏仁奶 125ml ...

電飯煲食譜香港 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最讚貼文

2021-07-27 13:40:08

今晚做了上海排骨菜飯。 ⁡ 那是我家頗常吃的客飯。一家人還同住一個屋簷下時,通常在禮拜天,家事工休息,爸爸就用此肉菜兼備的組合,快速餵飽我們。 ⁡ 菜飯的由來,據說是清末上海碼頭工人的苦力飯,其時上海成通商口岸,碼頭附近的小販用最便宜的青江菜加在有鹽的飯中烹煮。我家做的菜飯,也是如此輕簡隨意,青江菜...

  • 電飯煲食譜香港 在 下駅味來 Bigboyrecipe Facebook 的最佳貼文

    2021-09-15 21:55:16
    有 10 人按讚

    【黑芝麻養髮豆腐花⚫電飯煲30分鐘整好】
    召喚豆花控🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ 有冇人都一樣好鐘意食豆腐花?以前酒樓推車仔見到啲木桶都例必會嗌返碗,而家買少見少就唯有轉去啲齋舖或街邊檔買嚟食~後來發現自製原來好簡單,仲可以整到滑一滑嘅豆花添❗

    今次 Bigboy 加啲新意,用 維特健靈 Vita Green 嘅維新烏絲活髮飲嚟整呢個黑芝麻養髮豆腐花⚫ 黑芝麻唔使自己磨,用兩包活髮飲粉末同無糖豆漿一齊煮滾,再撞石膏粉水,擺入電飯煲保暖半個鐘就有滑滑豆花食,超級方便~

    介紹返💁🏻‍♂️ #維新烏絲活髮飲 由黑芝麻、黑豆、黑枸杞、人參、當歸同其他天然中草藥磨粉製成,飲落有濃濃嘅黑芝麻味➕少少藥膳味甘甘地,有助滋補肝腎、滋養頭髮及皮膚、養顏抗衰老✨ 最重要係,香港人電染頻繁,髮質容易變差又易斷,頭髮嘅嘢唔好等到初老先嚟補,平時返工抑或喺屋企都可以沖返杯維新烏絲活髮飲,輕鬆簡單,仲可以促進頭髮健康生長、防脫髮添👩🏻

    ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
    📌1茶匙即係約3-4克,唔好搞錯分量呀⚖️
    📌撞入豆漿後千其唔好攪動,否則難以凝固🙅🏻
    📌用廚房紙遮蓋飯煲口,可防止倒汗水💧
    📌維新烏絲活髮飲可以喺維特健靈專門店、維特健靈網店、HKTVMall 買到,​​亦都可以去呢條link睇返產品詳情同全個系列產品: https://www.vitagreen.com/product/vh/product.php

    〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
    💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻

    〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
    #下駅味來 #bigboyrecipe #簡易 #食譜 #vitagreen #維新烏絲素 #維新烏絲活髮飲 #豆腐花 #滑嘟嘟 #好香黑豆同芝麻味

  • 電飯煲食譜香港 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文

    2021-08-20 04:28:23
    有 999 人按讚

    無心插柳~ 行到今天
    每個人都有個小宇宙
    請相信自己的能力
    艱難≠沒可能

    為什麼會有
    「意大利衣食住行~KK Life in Italy」
    這個專頁的出現?

    兒子小的時候,在羅馬家附近公園散步玩耍,認識了一位來自德國的女朋友Ursula及她兩個可愛的子女,她丈夫亦是意大利人。自從認識了她後,大大改變了我以前認為德國人總是冷冰冰的印象,因為她平易近人而且風趣幽默。
    後來,我會不時到她的家做香港家常菜,例如燒肉、梅菜炒蛋及豉椒炒蜆等。老實說,我中餐廚藝一般,但在意大利已經夠用了。
    曾經試過我中菜廚藝的人包括來自:意大利、德國、法國、英國、美國、南非、烏克蘭、西班牙及瑞士等等。最多一次要應付十四人的晚餐。
    2015 年12月的「國際」晚餐中,剛巧其中一個Ursula的女友Alix,是在羅馬市中心許願泉旁的一專業烹飪學校當主管,她問我有沒有興趣去教中餐興趣班,初初我說沒有,因為覺得自己又不是廚師,又沒有經驗,怎麼教外國學生?!但後來經過再三考慮及好友鼓勵下,2016年2月中,正式接受挑戰。
    先想好菜單,在3小時內要完成4個菜式,然後要準備意大利文食譜,流汗!原來寫"專業食譜"真的是這麼複雜,我的意大利文雖然流利,但寫作真的不同口述,又不知道中國的食材怎樣用意文翻譯才貼切。如枝竹、豆腐卜及雲耳等,在家做菜,不需列明材料份量,只是憑直覺及經驗,但寫食譜要清楚列明所有材料份量及做法,真的不易。幸好有家人及朋友幫忙才大功告成。
    第一堂剛好在年初八,我還帶了家中的電飯煲,雖然開始有點緊張,但最後都順利完成,非常滿足,我還大派利是,大家都過了一個愉快的晚上。
    為了興趣,先開了第一個專頁,(已經多年多沒時間更新!)寫意大利文教中餐,但由於我常常煮意大利餐,突然覺得應該倒轉過來,開一個寫中文教意大利餐的專頁,不想只講烹飪,自覺還有很多意大利文化可以分享,還有不時可舒發自己一些住了外國多年的感受,思前想後,終於決定用「意大利衣食住行」KK Life in Italy ,沒有任何限制,隨心隨意跟大家分享。
    2016 年5月初開始構思,寫了一些食譜、餐廳推介、必到景點、食材介紹、時尚用品、住宿推介、街頭搜獵及參觀工廠等。
    最初幾個月沒有怎麼理會,只是閒時寫一點,直到10月19日,先由一個香港居南法女友介紹入了一個香港廚房煮食羣組,慢慢再加入了其他三十多個,大部分是香港、台灣、新加坡及馬來西亞等地,上載我的「鮮番茄蝦意粉」食譜,怎知一星期內,帶來了居住在世界不同角落的5000個粉絲,(現在這食譜在Facebook已經超過30多萬人觀看)
    今天世界各地的follower人數,已經超越67,000人,完全出乎意料之外!
    他們留言都感謝我無私的分享,超詳細食譜,說從來不知意粉是這樣煮,相片很美等等。很多很多感人的留言,真的哭了。還有些朋友上載他們跟著我做的食譜菜式的相片,說家人子女吃得很開心,人家對自己的認同,真的有說不出的滿足感及欣慰。
    我意大利餐的廚藝,大部分跟我拿坡里丈夫學的,拿坡里廚房之廣,聞名意大利。他不是廚師,但從小看著已過身的廚神祖父母做菜,學懂了很多家傳祕方,對烹飪充滿熱誠,有創意。家人一般不會在我的專頁出現,但是全力在背後支持,希望我可以跟大家分享深度的意大利文化。
    我已經在香港舉辦了5次粉絲聚會,還有一次在台灣新竹舉行,及首次香港烹飪教室,雖然安排及執行上,需要很多時間、腦力及體力,但見到個個開開心心地學習及交流,辛苦完全值得。
    這五年內,我先後接受不少報章媒體訪問,其中包括香港、紐約、溫哥華及多倫多,他們都是欣賞我多元化貼地式分享意大利,我亦曾為一些報章在意大利做翻譯訪問工作,學到很多人生寶貴的經驗。感恩地2019年夏天在香港出了人生第一本書「意料之外」,分享意大利飲食文化及20多年在意大利的心路歷程。2020夏天,還開了意大利衣食住行網店,挑戰自己設計自家品牌KK泳衣及KK Sorrento IGP 檸檬蛋糕,即將來臨2021年聖誕節,會有第二個自家品牌食品 KK Panettone 的誕生,我會繼續努力,把意大利高質食材及產品跟全世界朋友分享。

    🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
    KK香港網店
    訂購Mozzarella di bufala

    https://bit.ly/3BaXLRs
    目前接受Mastercard,
    Visa及Alipay付款

    #kklifeinitaly

  • 電飯煲食譜香港 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-10 22:44:53
    有 2,659 人按讚

    今晚做了上海排骨菜飯。

    那是我家頗常吃的客飯。一家人還同住一個屋簷下時,通常在禮拜天,家事工休息,爸爸就用此肉菜兼備的組合,快速餵飽我們。

    菜飯的由來,據說是清末上海碼頭工人的苦力飯,其時上海成通商口岸,碼頭附近的小販用最便宜的青江菜加在有鹽的飯中烹煮。我家做的菜飯,也是如此輕簡隨意,青江菜炒熟後加入電鍋裡與白米同煲,嗶一聲按鍵即可不理。菜的青味,是充分入到飯裡頭了,翠綠卻也跟著流失萎凋,飯粒襯著土黃,不甚好看。

    我們卻人人喜愛這加味的飯,並且,一定要配上炸排骨。印象中,爸爸是用醬油、糖、胡椒、米酒、太白粉醃製,炸前不另外上粉,是濕炸。

    說來汗顏,我從來沒有自己完成過排骨菜飯。疫情中,本想趁機練練從小吃到大的菜色,卻有各種插隊延宕,以及食材採買的問題。藉口很多啦。但你說,青江菜、豬排、白米能有什麼藉口?冷凍庫還存著過年時沒用完的金華火腿!

    我這輩人嘗試做菜,除了參考實體食譜,也會網路查詢與觀看影片。我的目標是,做出菜色不黃的菜飯,以及接近爸爸做的炸排骨。

    挑選食譜也要貨比三家,我查找的工夫,不亞於選購一台最合用的空氣清淨機。我先看香港烹飪名家「陳家廚坊」陳紀臨、方曉嵐的作品,手邊剛好有幾本,發現他們確實不炒菜,只是在飯煮熟後把切碎的、尚生的青江菜拌進去「焗三分鐘」,便青翠清脆;他們也強調要有豬油,那是陳紀臨的父親、知名食家「特級校對」的堅持,確有道理—油脂能抵銷青臭味,更香口。他們在食譜中要讀者準備肥豬肉粒來煉豬油,豬油渣最後撒在飯上;生米要與豬油、蒜蓉同炒,才入電鍋烹煮,米飯收水時加進鹹肉片煮到飯熟。

    再查查網友諸君的說法,凡是用培根替代鹹肉的、加了洋火腿的、混入蘑菇的,直接用熟飯在鍋裡炒的,通通被我畫叉。倒是看見詹姆士撒鹽速醃切碎的青江菜,我覺得甚好,但不學他下鍋炒,只是為了去除青臭味,也讓脫水的菜味道更濃些。

    至於炸排骨,加了蛋液的,沒用醬油醃的,我一律跳過。發現《食貨誌》的做法最接近我家版本,一塊排骨配一大匙醬油、一大匙紹興酒、一瓣蒜頭、少許糖、一大匙太白粉,我捨棄五香粉改以胡椒粉。

    菜飯我又截長補短。不煉豬油,但有現成的雞脂,我拿來炒金華火腿末(要有肥皮!)與蒜末,炒出香味後,加入生米同炒,再入土鍋加水開火,就像煮白米飯一樣。飯煮好了,才加入用鹽略醃過、擠掉水分的青江菜絲,拌勻再悶三分鐘。

    忘了說,米不要用短梗米,切勿以為高雄139號或日本越光米是上選。請使用直鏈澱粉高、口感乾鬆的秈米。黏Q的菜飯很不對勁。

    今晚的上海菜飯,我與先生一致認同大成功!鹹鮮悠悠,清脆絲絲,粒粒纖長的米飯裹著微微脂香,入口爽朗又有味,而且,菜綠肉紅。

    炸排骨,我想我不該用小的鑄鐵平底鍋炸,雖是深鍋,但我沒放太多油,想用半煎炸的方式,上了醃料的排骨直接觸及鍋底卻易焦,邊緣黑了一圈。疫情中,我對炒東西比較熟稔了(中華炒鍋被我用成不沾鍋!),炸東西是接下來要攻克的。

    排骨的味道倒是頗佳,鹹甜適中,醬香四溢,肌嫩軟柔。在美福食集買的伊比利帶骨豬排,拍扁了很堪用。

    我將今晚的實驗結果一一報告給家人— 打電話給在台北的爸爸、Line給在香港的妹妹、微信給在上海的媽媽。一一收到他們的讚許。

    一家人散不了。有食物就散不了。

你可能也想看看

搜尋相關網站