為什麼這篇電鍋蒸隔夜飯鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋蒸隔夜飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Tayoto (塔優*)看板cookclub標題[問題] 剩飯加熱的問題時間Sun Oct 13...
電鍋蒸隔夜飯 在 Claire 克萊兒的廚房日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:55:23
. 4種口味吐司捲 2人份早餐 大家早安！ 最近我有點偷懶，昨天兩個女兒自己去喜歡的日式料理店外帶回家吃，我沒燒飯，冰箱裡沒有隔夜飯，有吐司但沒生菜，有麵條但沒包子饅頭，男丁早餐要求也不高能吃飽就好，那就來吃吐司捲吧！ 吐司捲大家都很會，有些步驟都忘了拍應該沒差吼？吐司捲用不沾鍋煎一煎效率最高，...
我完全不會煮飯，問題太白癡請見諒><
中午的剩飯放到了剛剛，表面已經硬掉了
因為剩菜還很多，想加熱繼續吃
但又不知道該如何加熱
我有上網爬文，聽說加熱後口感會變很差
有人說在飯上面灑點水後加熱會好很多
請問一下灑點水的水量大概是多少呢？
還有加熱要用微波爐還是電鍋呢？
若是電鍋的話，飯鍋外要放多少杯水？
飯大概剩2~3碗的分量
家裡只有我跟我爸而已，對廚房幾乎沒在接觸
請各位版友幫忙解答，謝謝!!!
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◆ From: 114.41.159.52
推 Moonlet:我都用微波爐 冰三四天的飯可以回復到80%原本的口感 10/13 18:22
→ Moonlet:灑點水的話看你有沒有微波的蓋子 有的話就可以少加點 10/13 18:23
→ Moonlet:沒有的話我一碗飯大概都加三個寶特瓶蓋的水 10/13 18:24
→ Moonlet:不過我的飯都放冰箱應該比你的更乾就是了 用電鍋的話就沒 10/13 18:25
→ Moonlet:有加水的問題 大概外鍋放個米杯刻度三的水加熱跳起來悶幾 10/13 18:26
→ Moonlet:分鐘就行了~~~ (補充微波加完水之後記得拌一拌 微1~2min) 10/13 18:28
推 milingo:也可以加水和一些菜料,煮成粥來吃 10/13 20:25
→ holymoon99:有羹湯的菜＋剩飯 煮燉飯 10/13 20:38
推 HelloToby:如果要使用電鍋的話，建議在蒸之前先在剩飯裡加1/3杯的 10/17 07:03
→ HelloToby:水(1/4杯也可以)，放到電鍋後外鍋就放一杯水像普通煮飯 10/17 07:04
→ HelloToby:一樣，等跳起來攪拌一下應該就可以了，加油! 10/17 07:04