[爆卦]電鍋蒜頭蛤蜊雞湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

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電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 楊桃美食網 Instagram 的最佳解答

2020-12-04 13:43:06

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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-16 20:54:06
    有 85 人按讚

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    ✅容量2.2L,適合小家庭用的電鍋
    ✅蒸,炊,燉,烤,煮,煎,一鍋OK!
    ✅內鍋可直火加熱、可IH爐,多1個鍋子可用
    ✅小台好收納
    ✅蓋子突起顆粒設計,保留食材原味!
    ✅底部有收納電線的裝置
    ✅溫度80~220度,有保溫、低中高溫無段式設計
    ✅沸騰自動斷電,防空燒裝置
    ✅蓋子密合設計,非常適合燉東西!
    ✅650W露營用無負擔

    這電子鍋真的好用到我一入手就決定買給沁媽一個
    沁妹看到我使用心得,也說她要買一個!
    (然後立馬下標了!XD)
    這種小型好收納,
    功能不僅只有可以蒸的電鍋
    覺得一機多用,是種烹飪趨勢!

    4人內的大小很適合一般小家庭使用
    鍋蓋密合設計,很適合燉東西!
    牛腩用這個鍋煮不用顧火(家裡沒有火較不熱)
    而且很快就可以軟爛入味!

    ⭐這個鍋除了燉東西以外
    可直火加熱、IH爐加熱,復熱非常方便!
    想吃火鍋的時候,把鍋子往餐桌中間一擺
    也可以吃火鍋😍

    而且煎東西因為鍋子比較高
    油也比較不會亂噴喔!

    🔺食譜參考
    蒸:蛤蜊蒸蛋,小籠湯包
    炊:麻油雞飯,蒜香蝦飯,香蒜肋排燉飯
    燉:紅燒牛腩,四神湯,蒜頭雞湯,奶油燉鮭魚,番茄豬五花燉蔬菜
    煮:火鍋,雞湯麵,起司通心粉,花生湯圓,鮮蝦馬賽魚湯
    烤煎:避風塘炒蝦,煎雞腿,玫瑰煎餃,避風塘炒蝦
    更多食譜:https://pse.is/3jypwn

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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-01 21:19:36
    有 1,947 人按讚

    防疫第3週,已經不知道要煮什麼了嗎?
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    ❤️第二次開團高家老菜脯❤️
    .
    防疫第3週,6月的第1週
    Lily媽媽幫煮夫煮婦們把關~
    整理出老菜脯的多元煮法🌟

    老菜脯原料單純只有:白蘿蔔、海鹽,就可以煮出各種美味的料理,二十年以上才是真正的老菜脯!

    超多種煮法五寶最愛的前4名:

    第一道 #老菜脯蛤蜊雞湯:
    最方便的煮法,就是煮湯囉!使用小雞腿、蒜頭、枸杞慢火滾 30 分就可以上桌,這道湯是五寶喝最快的一道湯,不一定要使用雞肉,排骨也可以唷。

    第二道 #老菜脯粥,我會把煮湯的菜脯和吃不完的肉剁碎煮粥,這道也是懶人餐😂,而且營養完全不減分。不愛吃粥的五寶,被高家老菜脯直接征服😂。

    第三道 #老菜脯煎蛋,可以把老菜脯剁碎煮成蒸蛋,也可以煎蛋。這道是哥哥親口跟我說這好好吃😋。

    第四道 #老菜脯雞肉炊飯,老菜脯切小拇指一截的長度,把雞肉汆燙後,加上喜歡吃的食材,全部放到電鍋蒸就好了,又是快速的懶人餐。

    以上推薦五寶愛吃的高家老菜脯料理
    每天在家已經私房菜山窮水盡的你
    現在又多四道可以變化了!
    看到他們吃光光,媽媽覺得好開心🥳

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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-01 09:01:11
    有 447 人按讚

    媽媽的防疫日常,宅在家還可以補身體!
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    通常我煮雞湯都是為了喝湯(不喜歡吃肉
    雞肉汆燙後跟老菜脯、蒜頭放入鍋中滾
    可以加一些香菇,或加蛤蠣提高鮮度
    但我覺得不用加蛤蜊就已經很香甜了!
    (還有是因為懶得吐沙..
    (到底多懶....?
    .
    起鍋前三分鐘放當季的皎白筍!
    完完全全不會搶走雞湯的香噴噴的味道
    也保持住皎白筍的鮮甜滋味!
    .
    如果不想顧火,用電鍋煮也很方便
    放入老菜脯、雞肉、蒜頭、愛吃的蔬菜
    外鍋兩杯水,一下子就好了~
    .
    老菜脯本身就是用海鹽醃製的,有帶鹹味
    所以我的習慣是煮好後 依自己的口味
    另外再加入一點點鹽巴,味道就夠了!

    基本上煮老菜脯雞湯很難失敗啦!
    現在大家宅在家煮飯~
    只要小心不要切到手應該都不會有事
    /
    另外還有黑金茶跟青春菜脯
    青春菜脯就很多用途
    先把外層的鹽巴洗去後泡水40分鐘
    我第一次先切再泡水
    泡完水每一顆都長大直接崩潰
    又再一顆一顆切小....
    所以建議大家要先整顆去泡水再切🤣

    青春菜脯簡單炒飯就很好吃!
    或是做菜脯蛋也很常見的~(文才超愛!
    然後進階一點還可以炒辣椒(我不會....
    .
    高家還有全台獨家的黑金茶
    我是第一次喝反應是....啊就雞湯啊!
    但過一會他竟然回甘了
    而且喉嚨覺得很舒服
    聽說黑金茶的製作過程超級複雜、產量又少
    很感謝廠商不願意放棄一再的嘗試
    才讓我們這些主婦有不斷嚐鮮的機會!!
    .
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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的精選貼文

    2021-07-13 21:00:08

    👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

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    📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
    📌運費:商品價格已含運費
    📌付款方式:
    (1.) 信用卡一次付清
    (2.) ATM轉帳付款
    (3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
    (4.) Line Pay

    📌聯絡方式:
    潤益國際
    官方網站:https://www.richmore.com.tw/
    客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
    連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

    00:00正片開始
    00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
    1:23 外觀功能介紹
    4:44 配件&如何清潔
    懶人一鍋料理筆記開始!

    7:50松露蒸蛋
    我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)

    08:00番茄蘋果牛肉麵
    把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
    這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!

    08:19 竹筍蛤蜊雞湯
    竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)

    通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!

    煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!

    9:03竹筍排骨粥
    任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)

    09:17 紅酒燉牛肉
    跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點

    9:52 青木瓜排骨湯
    排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!

    10:52 黑蒜排骨湯
    網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!

    10:17 舒肥蔥油雞飯
    雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
    青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

    茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
    舒肥牛排
    蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)


    #潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
    ※這支影片不是商業合作影片,僅與Richmore舒肥萬用鍋合作團購※
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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文

    2021-05-08 13:00:01

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    在家也能有高級享受✨

    00:28 牛排如何煎出大廚味!?完美切面五分熟,醃、煎小技巧!爆汁鮮嫩超滿足~
    01:25 防疫不出門!在家安心吃飽飽 4道熱門白飯殺手料理
    04:27 美味快速上桌 x 泡菜懶人5料理大變身
    07:37 在家吃飽飽!4款超熱門懶人料理~宴客也hen可以

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    【噪咖強打精選】
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    下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
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  • 電鍋蒜頭蛤蜊雞湯 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2020-11-10 17:15:02

    【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力,蒜味濃郁香醇順口!

    天涼該吃些什麼?
    感冒了怎麼辦?
    簡單哥報你知!
    現在天氣漸漸的轉涼
    多一吃點蒜頭會比較抗寒
    而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
    簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
    讓各位可以安穩的度過這個冬天!

    (今日份量:4人份)
    🥣需要準備的材料🥣
    👉雞腿 500克
    👉蒜頭 95克
    👉米酒 1.5大匙
    👉蔥 10克
    👉鹽巴 適量
    👉枸杞 7克
    👉白胡椒粒 12粒

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①滾水川燙雞腿肉
    ②熱鍋下油,加入蒜頭炒香
    ③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
    ④加入雞肉、米酒煮滾
    ⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
    ⑥加入些許鹽巴調鹹度


    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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