為什麼這篇電鍋第一次使用空燒鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋第一次使用空燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jtoyouss (小云兒)看板cookclub標題[問題] 大同電鍋內鍋 及 第一次使用時間F...
電鍋第一次使用空燒 在 桃李漫天下 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 14:38:49
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本來已經有一個4.5人份的電子鍋了,
因為看到奇摩購物中心有賣紫色版的大同電鍋,又只要1690
就忍不住買了(紫色真的好漂亮,好多人買來提高價格到網拍轉賣)
因為是第一次使用大同電鍋,看他說明書說:
第一次使用前請以空鍋不加附件加熱致開關跳起;
電鍋加熱至跳起後請勿立刻再次按下開關加熱,以免損壞產品
(1.這個意思是不加水讓他乾燒嗎?
2.下面那行話的意思,是不是以後煮東西時
也要等第一道菜煮完,電鍋冷卻後,才可以繼續煮下一道菜? )
裡面附的是鋁鍋內鍋,看大家說不鏽鋼鍋比較安全
說明書說要增購內鍋請洽他們公司,以免影響燉煮性能
(3.這是不是指哪些材質不能當內鍋使用呢?本來想拿家裡的不鏽鋼鍋充當內鍋說
4.大家都是哪個牌子的不鏽鋼鍋當內鍋呢?)
另外他付的蒸盤真的比內鍋小很多,若要邊煮飯邊蒸東西
大家都是怎麼處理的呢?
我用免洗筷比一下,免洗筷不夠長到能碰到鍋壁卡住耶
買新電鍋真興奮^ ^~
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◆ From: 59.121.3.20
※ 編輯: jtoyouss 來自: 59.121.3.20 (01/29 17:59)
推 ivanbiker:第一次使用前請以空鍋不加附件加熱致開關跳起，似乎是 01/29 19:47
→ ivanbiker:為了清除沾在鍋具上的一些髒東西(鍋具出廠時不見得乾淨) 01/29 19:49
→ ivanbiker:電鍋加熱至跳起後請勿立刻再次按下開關加熱，似乎是說 01/29 19:49
→ ivanbiker:電鍋是因為內部溫度達一定的程度才跳起，強行加熱怕 01/29 19:49
→ ivanbiker:溫度過高，傷害內部線路元件之類的 01/29 19:50
→ ivanbiker:鋁鍋究竟對身體有沒有害，似乎目前仍有正反兩面的說法 01/29 19:51
→ ivanbiker:擔心的話，就改用不銹鋼鍋吧，只要是平底的不銹鋼鍋皆可 01/29 19:52
→ ivanbiker:邊煮邊蒸的話，我都是用蒸盤疊二層，我的蒸盤還蠻大的 01/29 19:53
推 lsryu:我也是買紫色的XD，我是另外買牛頭牌的調理鍋來當內鍋 01/29 20:41
→ lsryu:煮飯就跟說明書一樣內鍋n杯米配n杯水，外鍋配n格大同的量杯 01/29 20:43
→ lsryu:跳起來以後就拔掉插頭繼續悶，不會黏底飯也好吃 01/29 20:44
→ lsryu:原po要拿家裡的鍋子當內鍋一定沒問題的，我老家也是都拿 01/29 20:44
→ lsryu:自己的鍋子當內鍋，n年前的電鍋內鍋早就不知道在那裡了XD 01/29 20:45
→ lsryu:我現在用電鍋的心得是要省電就用悶的@@ 01/29 20:46
→ lsryu:電鍋跳起來之後的餘熱其實可以維持一陣子，不用再加熱 01/29 20:46
→ lsryu:不過就要花時間等。如果趕時間那就是要外鍋多加一點水下去煮 01/29 20:47
→ lsryu:如果覺得蒸盤不好用，外面也有賣蒸架之類的，很多變通的方法 01/29 20:51
→ jtoyouss:喔~謝謝你們^ ^ 01/29 20:55