為什麼這篇電煮鍋煮飯鄉民發文收入到精華區：因為在電煮鍋煮飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者xx66 (你不知道的啦)看板cookclub標題[問題] 美食鍋煮米會燒焦時間Thu Mar ...
電煮鍋煮飯 在 楊桃美食網 Instagram 的精選貼文
2021-10-01 19:13:21
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大家好～
最近買了一個美食鍋
https://i.imgur.com/WsdpKve.jpg
我底部都拿來煮糙米
上層放高麗菜跟肉
但每次煮完飯的鍋子都會焦黑一塊
https://i.imgur.com/optNLZ3.jpg
想請問為什麼會這樣@@?
該怎麼改善才不會這樣..
我的糙米約半杯+一杯半的水
謝謝大家QQ
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→ fortrees: 會焦就是火太大或鍋太薄 這能拿來煮飯嗎 03/08 21:01
→ fortrees: 不然底部放蒸架隔離熱源試試 03/08 21:05
推 Paradox: 我都用蒸的 03/08 21:14
→ Paradox: 就放在碗裡再勇架子架高就好 03/08 21:14
→ Paradox: 用* 03/08 21:14
推 AHsuanHsuan: 買一個小鍋子當內鍋 然後外鍋一杯水去煮 03/08 21:35
→ AHsuanHsuan: 這種快煮鍋只適合煮湯跟蒸東西 03/08 21:36
→ AHsuanHsuan: 水少一定焦 03/08 21:36
→ xx66: 哦哦哦哦！請問一定要架子墊高嗎？謝謝 03/08 21:42
推 ejruai: 要放在內鍋下去煮，架子也要，不然水滾的時候內鍋會很吵.. 03/08 23:57
→ ejruai: . 03/08 23:57
推 OcherryO: 不知道加點油做燉飯/炊飯會不會好點 03/10 10:37
→ youleesu: 這個鍋子我之前有用過，你要底部不燒焦真的超級難，我 03/10 15:10
→ youleesu: 後來都是用他裡面附的蒸架，然後米是放在微波餐盒裡下去 03/10 15:10
→ youleesu: 蒸，上面再用蒸籠蒸肉或蔬菜，就是一個電鍋的概念 03/10 15:10