[爆卦]雪Q餅如何降低 甜 度是什麼?優點缺點精華區懶人包

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頻道名稱∣賴媽的主婦生活
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類型∣二寶媽+職業婦女物理治療師的日常
推薦影片∣ 超簡單零技巧的台灣特色點心:雪Q餅|Easy homemade Taiwanese dessert:
mash-mellow biscuits|加上這個食材味道更高級|[賴媽下廚]

https://youtu.be/iyEszpp_Jxk

聊聊∣

製作步驟:
1.堅果先烤香:氣炸鍋160度,3分鐘
2.無鹽奶油40克放入不沾鍋
以小火加熱融化
3.丟入一包棉花糖(120克)
攪拌至融化,關火
4.繼續攪拌一分鐘,加入奶粉80-100克(可分次加入)
攪拌至看不到奶粉為止
5.加入烤香的堅果、乾燥草莓、(奇福)餅乾5-8片攪拌至全部成團
6.放上鋪了烘焙紙的盤中,趁還有溫度時塑形
7.冷藏20分鐘後切塊,可再灑上奶粉或餅乾屑防沾黏
8.以上,沒有放餅乾的話就是牛軋糖



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