為什麼這篇雪螺福壽螺鄉民發文收入到精華區：因為在雪螺福壽螺這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者honda1252003 (小金)看板cookclub標題[問題] 請問這是什麼螺肉？時間Sat...
雪螺福壽螺 在 Aaron Chun ??? 俊賢。中科工程師·斜槓旅人 Instagram 的最佳解答
2020-05-10 21:01:41
. 【#仙人掌冰 🌵 】 - 澎湖吃不完的冰 ❤️ 都是仙人掌冰 🌵 海草冰也很特別！ / 在澎湖本島的雪花冰店 老闆提供試吃幾種口味 仙人掌、海草、風茹茶 吃喜歡的口味再做搭配 / 🌵 仙人掌冰+海草冰淇淋 NT. 139 - 🌿香草雪花冰口感很綿密 搭配酸酸甜甜的仙人掌醬 還有很像福壽螺卵的粉圓...
下午去黃昏市場採買
看到以為是鳳螺肉一盒才80很便宜就買了一盒
買回去老婆說是蝸牛不是鳳螺...
說我被騙了
想請教各位廚神
這到底是什麼肉呢？謝謝:)
https://i.imgur.com/heexED5.jpg
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推 mepass: 蝸牛沒錯 09/19 20:09
→ mepass: 一般熱炒店的螺肉也都是蝸牛 09/19 20:10
推 highway61: 尊夫人所不知道的殘酷事實炒螺肉就是炒蝸牛 09/19 21:23
推 q11010: 原來炒螺肉是用非洲大蝸牛..我寧願不要知道這個事實QQ 09/19 21:29
→ q11010: 理性知道煮熟就沒事 可是.. 09/19 21:29
推 zoe89120: ！！！第一次知道 09/19 21:47
推 joy0921: 別想太多加沙茶九層塔爆炒 超級好吃 09/20 00:14
→ joy0921: 好像還有一種白色的雪螺比較貴 也是蝸牛嗎 09/20 00:14
推 vierzehnhund: 雪螺是得白化症的福壽螺 09/20 00:50
推 himekami: 非洲大蝸牛也有白的 但少見 09/20 00:54
推 chunglee: 我有原民朋友在賣，燙過後蔥薑蒜辣椒花椒爆香下 09/20 08:51
→ chunglee: 加點醬油鹽胡椒粉素蠔油九層塔配啤酒 09/20 08:53
→ mrschiu: 我怎麼記得蝸牛還比較貴?... 09/20 10:53
→ mrschiu: 一些美食部落格去吃法國餐廳都會特別說很多台灣的法國餐 09/20 10:53
→ mrschiu: 法式烤蝸牛其實是烤田螺?...所以到底蝸牛貴還是田螺貴?.. 09/20 10:54
→ near4234: 應該是某種螺，蝸牛的腹足（黑黑的地方）形狀是半月形一 09/21 22:51
→ near4234: 片 09/21 22:51
→ WATERW: 這是螺沒錯，不是蝸牛，除了形狀不同以外，蝸牛內臟味道 09/21 23:04
→ WATERW: 頗重，通常會切開清除，不會整顆完整 09/21 23:04
→ WATERW: 這才是蝸牛 09/21 23:18
→ uclala: 常見的螺肉就是福壽螺或非洲大蝸牛囉。注意炒熟就好不用 09/22 14:54
→ uclala: 抱太多成見 09/22 14:54