週三、週五吃晚餐都有點匆忙！
簡單煮～或外食是主要的選擇！

週三通常還是會開伙，因為還要幫隊友帶便當
週五通常就會外食了，因為週六隊友放假一天

我們吃昨日沒吃完的咖喱 🍛

今天是「向日葵🌻咖喱飯」，我端出來時，妹子就說，媽媽…那是向日葵對不對 ☺️ 這比史努比簡單多了，煎蛋皮切段裝飾；再灑上一堆黑芝麻就完成了 😬 吳迪哥竟是一瓣一瓣的飯慢慢吃，超可愛的啦！（白飯我有拌吻仔魚再裝模型倒扣）

另外再準備隊友的便當 🍱

➕ 瓜仔肉燥
➕ 高麗菜炒雪白菇
➕ 裝飾剩的蛋皮
➕ 炒吻仔魚
➕ 十穀米飯
➕ 山藥排骨湯
➕ 蘋果

咖喱飯🍛跟愛心便當🍱給你們選，你們會選便當還是咖喱飯呢？🧐

#防疫在家吃 #一起煮起來

#照片最後有影片
最近電烤盤超夯的，幾乎人人家中都有一台，
但我家人口少，一般電烤盤我都覺得好大喔～家裡也沒地方放🥲
所以對於電烤盤一直有心無餘力😔

前陣子剛好入了一個小巧的電烤盤❤️
做了幾道電烤盤料理PO在IG限動好多人問我，
今天來跟大家分享一下松木家電 Matric的 #松木多元性能の電烤盤
他的尺寸根本為我量身定做🤣
尺寸大約半張A4再大一些，
1-2人份料理綽綽有餘！！！👍
本身組合裡就包含了一個 #深煎盤 跟 #章魚燒烤盤，還有高深鍋蓋，都不需要另外加購
#可調節高中低溫度，方便烹調食物
鍋身都是 #不沾材質，所以煎蛋煎魚都很棒棒❤️

最近就用了電烤盤做了幾道料理跟大家分享一下
🌞早餐
「乳酪歐姆蛋」🥚
可以直接用深煎盤做一個乳酪歐姆蛋，鍋子尺寸超剛好，像玉子燒一樣捲起來就可以，旁邊還可以順便煎個培根🥓

🌞午餐
「冰花煎餃」🥟
直接使用市售冷凍水餃不用退冰超方便👍
大顆的可以放一排，小顆的就可以剛剛好兩排❤️排好之後，直接倒入麵粉水加蓋，悶燒到麵粉水乾就好了～超級方便❤️❤️

🌈點心
「章魚燒盤不用章魚燒」🐙
實在話，我不是特別勤勞厲害的，家裡也沒常備章魚燒的材料🤷‍♀️
所以，我們就來用家裡本身就有的材料是是章魚燒盤吧！
蛋燒超簡單，只要蛋和家裡有的火腿啊、培根啊都可以，然後有馬鈴薯的話，就把他用成泥後，搓成球，中間塞點乳酪，就可以做馬鈴薯乳酪球（好吃啊！😋
接下來就是放進章魚燒盤裡，
比照章魚燒辦理就成了🤣
而且他一盤也就12顆，所以1-2人吃最剛好👍

網路上也很多拿章魚燒盤做別的料理
像是煎鳥蛋啊～蛤蠣啊～地瓜球啊～
不要想說章魚燒盤只能拿來做章魚燒喔😋

🌟晚餐
「奶油鮭魚佐鮮蔬」🍅
這個也很簡單，鮭魚片解凍吸乾水份，加點鹽揉揉，就可以放進鍋裡了，家裡有啥菜就放些，我用冷凍花椰菜🥦再切點彩椒🫑丟些雪白菇，蓋上蓋子悶一悶就好了❤️
配碗白飯就直接就鍋吃，方便👍

最後最棒的就是，他所有間盤蓋子都可以疊放，超級不佔空間，
根本就是給我的福音啊啊啊啊啊！😍
推薦給大家喔！！～

🌟這裡都買的到👍
🌐momo購物網 https://reurl.cc/7razOy
🌐蝦皮購物 https://reurl.cc/9rlmdO
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【阿里山鄒族森林餐桌，你也想體驗嗎？】

阿里山好山好水不多說，但身為一位饕客青年，每年立志減肥，但減肥就是為了吃更多美食，如果有機會推薦大家來吃鄒族的頭目料理，真的會讓你吃過一次就回不去！(不是，是想回到阿里山只為吃。

《鄒風館部落餐廳》的頭目料理到底有什麼厲害？

■ 獵人包：
主要是用小米跟糯米用葉子包裹去蒸熟，裡面還有放絞肉末跟芋頭，吃起來Q彈鬆軟，唇齒間肉末味道四溢。

■ 醬筍燒鯝魚：整個魚肉鮮美到彈牙！

■ 轎篙筍炊飯：利用竹中貴族炊飯，加入如胡蘿蔔、黑木耳、香菇與雪白菇等其他配料，在調味方式則以醬油，吃過就想再來一碗！

■ 烤放山雞與山胡椒香腸：這需要我說嗎？好吃到給我多一個胃。

■ 山泉愛玉豆腐：為什麼？愛玉可以跟豆腐這麼配！

■ 梅香咖啡地瓜：原生種地瓜配上咖啡跟梅香，吃過你會驚艷到不行。

■ 油炸栗子南瓜、炒高麗菜、大夾碗豆、椴木香菇與野菜煎蛋：高山蔬菜就是跟平地不一樣啦！阿里山種的就是跟其他地方有差啦！我超想再吃油炸栗子南瓜，麵衣裹著南瓜下去炸，一到嘴把裡就融化，然後整個口腔都是濃濃個南瓜味。

■ 直立式愛玉飲：到達邦部落最不能錯過的美味就是享用在地品質優良的野生愛玉，口碑更勝平地愛玉

反正你們現在也不能出國，有機會就衝一下達邦部落吧！還沒到阿里山上，大約900公尺高度，從市區過去大約開車一小時，冬天比較容易見到雲海喔！

■餐館資訊
鄒風館部落餐廳 / 地址：嘉義縣阿里山鄉達邦村20號
營業時間：10:00-20:00(周二公休) 電話 ：0938 867 380

推坑文章：https://reurl.cc/4y5jXj

#行政院農業委員會林務局嘉義林區管理處邀請
#阿里山 #達邦部落 #部落美食 #鄒族美食

絲瓜煎蛋
關鍵祕訣：絲瓜先去囊再炒軟，減少出水更易熟。
材料：
雞蛋 3顆
絲瓜 100公克
蟹肉棒65公克

調味料
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
米酒1大匙

作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料調勻成蛋液；絲瓜去囊切條。
2. 煎蛋鍋加熱，倒入少許油，放入絲瓜條炒香，取出。
3. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4. 煎至略凝固時，放入炒熟的絲瓜條、蟹肉棒，將前端蛋皮往後對折，推至方鍋前緣。
5. 再倒入適量的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起煎熟即可。

泡菜起司煎蛋
關鍵祕訣：泡菜捏去水分，煎蛋軟嫩不失清脆。

材料：
雞蛋 3顆
韓式泡菜 120公克
起司絲 50公克

調味料
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
米酒1大匙

作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料調勻成蛋液；泡菜捏出水分，切碎。
2. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
3. 煎至略凝固時，放入泡菜碎、起司絲，將前端蛋皮往後對折，推至方鍋前緣。
4. 再倒入適量的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起煎熟即可。

鮮蚵煎蛋
關鍵祕訣：鮮蚵煎香去水分，煎蛋口感不濕軟。
材料：
雞蛋 3顆
鮮蚵 150公克
韭菜 20公克

調味料
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
米酒1大匙

作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料調勻成蛋液；鮮蚵洗淨瀝乾；韭菜切小粒。
2. 煎蛋鍋加熱，倒入少許油，放入鮮蚵煎香，取出。
3. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4. 煎至略凝固時，放入炒熟的鮮蚵、韭菜粒，將前端蛋皮往後對折，推至方鍋前緣。
5. 再倒入適量的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋液流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起煎熟即可。


鮮菇煎蛋
關鍵祕訣：菇類先乾煸過，香氣更濃郁。
材料：
雞蛋 3顆
鴻喜菇 50公克
雪白菇 50公克
紅甜椒絲 50公克

調味料
鹽1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
米酒1大匙

作法：
1. 將雞蛋打散，加入所有調味料調勻成蛋液；鴻喜菇、雪白菇洗淨去蒂頭，剝散；紅甜椒切絲。
2. 煎蛋鍋加熱不加油，放入鴻喜菇、雪白菇和紅甜椒絲乾煸至香，取出。
3. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量的蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時用竹筷戳破以防厚蛋有空隙產生。
4. 煎至略凝固時，放入炒熟的菇類和紅甜椒絲，將前端蛋皮往後對折，推至方鍋前緣。
5. 再倒入適量的蛋液，並用筷子撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋汁流入下方確實佈滿整個鍋底，煎至半熟時，再將蛋皮摺起煎熟即可。


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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」

芭樂媽常常用馬鈴薯煮咖哩、燜醬油、做馬鈴薯煎蛋等等，為了讓小芭樂覺得菜色有變化，芭樂爸做了這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」，這一道素食蔬食料理，可以當點心也可以當主菜，特別好吃的味道，會讓你回味無窮喔，一定要動手做。這一次小芭樂是當點心吃，他一口氣吃了五個，提醒大家吃這一道素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」一定要多喝水喔，因為炸過的食物會比較燥熱。

素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」小撇步就是馬鈴薯煮好一定要刨絲，千萬不要壓爛喔，因為炸了之後，吃起來會有一絲絲的口感，很好吃。

馬鈴薯裡面有的包素熱狗，有的包起司，大家可以包一些小朋友不喜歡蔬菜在裡面，比如：紅蘿蔔、青椒、茄子等等，吃素食蔬食的料理也可以很好吃，吃不膩。

素食蔬食「熱狗遇上起司馬鈴薯」材料哪裡買？

1. 素熱狗：素料店

2. 起司、麵粉：烘焙店

3. 馬鈴薯：菜市場或超市


Most delicious things you can do to potatoes.

Such as cook curry, stew soy sauce, potato omelette.

In order to let the children feel the dishes have changed.

Daddy made a vegetarian "hot dog meet cheese potato" for children.

This dish can be a snack or main course.

Delicious taste will make you memorable.

Vegetarian "hot dog meet cheese potato" children eat as a snack.

To remind everyone eat vegetarian "hot dog meet cheese potato" must drink plenty of water.

When you make vegetarian "hot dog meet cheese potato" has a tip.

That is cooked potatoes must be shredded. Pleaase remind that do not crush the potatoes.

It is because the potatoes after fried. The potatoes will be a trace of taste.

Where to buy materials of vegetarian "hot dog meet cheese potato"?

1. Vegetarian hot dog：Vegetarian store

2. Cheese, flour: Baking shop

3. Potato: egetable market or supermarket

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