秋の味 小吊梨湯，愛美的看過來~
　　
我向來喜愛養生食療，什麼季節就該吃什麼食物，今天這款小吊梨湯，最是適合秋天飲用了，養顏美容、潤肺清燥、潤喉潤腸、滋陰又養生，加上作法簡單至極，昨天趕緊熬了一大鍋給我阿公喝。
　　
所有養生食療中我特別注重潤肺一方，不為別的，就因中醫說「肺主皮毛」，肺要好，皮膚才會好，否則再好的保養品擦上也是懨懨的。(剛剛腦中轉了一圈，想想算了，不說了，再說下去就像賣膏藥的，但我其實只是想說我真的很愛小吊梨湯)
　　
第一次喝到小吊梨湯是在北京，這是一款老北京味兒，喝梨湯對秋燥、喉嚨乾癢很有舒緩之感，雖說海島型氣候不像大陸型氣候那麼乾燥，但昨天阿公喝了之後立馬好評如潮，說喉嚨舒服很多，還問我是怎麼學來的，其實我還沒去過北京前，每年秋天就會燉白木耳加水梨，已經吃了很多年，只是以前梨當配料，是以吃白木耳為主。
　　
好啦，做法很簡單
🍏材料: 雪梨(水梨皆可)、白木耳、枸杞、話梅、冰糖(可不加)
　　
原則上水梨與水量的比例是1:2，以這個原則即可，白木耳少量，枸杞酌量、話梅1-2顆(我照片中水梨用2顆)
　　
作法:
1. 水梨洗淨，只去除果蒂，連皮切小塊
2. 乾白木耳需發泡，新鮮則不用，切小塊
3. 加水把所有材料煮滾後，小火熬1個半小時至2小時
　　
就有美美的小吊梨湯可以喝了，在北京賣的梨湯有加一點冰糖，但我自己熬的就沒加了，我更愛不加糖的，天然又順口。
　　
推薦給大家，這是一款不用廚藝，但看起來很會的養生梨湯~
　　
#小吊梨湯
#秋季養生

早晚溫差大加上最近懸浮微粒指數太高，雙寶雖然平常很勇健還是有點小乾咳，所以今天下午茶是冰糖燉雪梨（水梨）
香甜可口又好喝

#雙寶外婆傳承

做法:
一顆水梨切塊+適量冰糖(約兩小湯匙)+適量水(蓋過)
放入電鍋，電鍋外鍋一杯水(約20分鐘)跳起來就好了

這甜點很難抗拒只吃一碗！
小火慢燉木耳，滑潤綿密
從湯匙挖取時就感覺得到
滿滿的滋潤感！

以這樣的口感作為冬季甜品基礎
天冷時吃上一碗超暖身也暖心
搭配紅豆、湯圓、雪梨、紫薯等不同
調性風味口感的組合，讓甜湯更加豐富美味

燉煮好的甜羹
最後加上一匙燕窩
瞬間提升了甜品檔次
從心靈療育升級到心靈療育身體滋養
口感當然也跟著提升囉
搭著甜湯甜品ㄧ起吃
養身之外口味也不單調！

上回為燕窩開發的食譜
沒想到朋友看完居然大撒幣自掏腰包買了一組給自己補一補
為自己的漂亮投資～投資
-------------------------------------------------------------------------------------------------
食譜：
-------------------------------------------------------------------------------------------------
雪梨燕窩銀耳羹雪梨（水梨）半顆大或1顆小
白木耳一朵（約40g）
大紅棗3～4顆
冰糖適量薏仁紅豆燕窩羹
大薏仁50g
小薏仁50g
紅豆（搭配用自行調整）
紅糖適量（煮紅豆比較香）
鹽一點點（煮紅豆用）
冰糖適量（薏仁用）

紫薯銀耳燕窩羹
紫心地瓜或紫薯2條
白木耳一朵（約40g）
紅糖適量