這次快閃到哪裡？就來個日本大阪四天三夜之旅！

🌸 DAY 3 🌸 京都 奈良一日遊 きょうとし & ならし

🇯🇵 #ろくおんじ 金閣鹿苑寺
✒京都市北区金閣寺町1

🇯🇵 #てんりゅうじ 天龍寺
✒京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒之馬場町68

🇯🇵 #よしや 良彌
とろけるゆばチーズ 豆腐衣奶酪 ¥350

🇯🇵 #わさび京都町家そば
✒京都府京都市上京區新白水丸町456-3

🇯🇵 #ふしみいなりたいしゃ 伏見稻荷大社
✒京都府京都市伏見区深草藪之内町68
カニ肉棒 蟹肉棒 ¥500

🇯🇵 #ならこうえん 奈良公園
✒奈良市雑司町406-1
みたらし団子 烤醬油丸子 ¥100
大和三山 銅鑼燒 ¥175

🇯🇵 #サロン 卵と私 SALON TAMAGOTOWATASHI
スフレオムライスプレート 蘇芙蕾蛋包飯拼盤 ¥1,350
カステラパンケーキ 卡斯提拉熱蛋糕配奶油 ¥780

🇯🇵 #作ノ作拉麵 作之作拉麵
肉バカ元祖 浪花とんこつ 辛みそ入り 浪花豚骨拉麵 辣 ¥1,290
浪花とんこつ 浪花豚骨拉麵 ¥760

🇯🇵 #ローソン LAWSON
たべる牧場スフレプリン 蘇芙蕾牛乳布丁 ¥267
チョコクランチエクレア 巧克力泡芙棒 ¥153

🌸 DAY 4 🌸

🇯🇵 #よしのや 吉野家
牛めし 牛肉飯 小盛 ¥332

🇯🇵 #551HORAI 551蓬萊肉包
豚まん 蓬萊肉包 ¥380
焼餃子 燒餃子 ¥340

🇯🇵 #ローソン LAWSON
おでん 關東煮 ¥20
Lチキ 旨塩 雞扒 ¥180
黄金チキン骨つき 雞腿 ¥240

🇯🇵 #パブロ PABLO
京都府産 宇治抹茶 抹茶撻 ¥300

🇯🇵 #黑門市場 KUROMON MARKET
✒大阪市中央區日本橋1丁目
神戶牛 和牛串 ¥500

🇯🇵 #木津卸売市場 木津批發市場
✒大阪市浪速区敷津東2-2-8

🇯🇵 #ラーメン四天王 四天王拉麵
味噌味玉ラーメン 味噌雞蛋拉麵 ¥880
酱油ラーメン 醬油拉麵 ¥750

🇯🇵 #メロン・ドゥ・メロン Melon de Melon
宇治抹茶メロンパン 抹茶蜜瓜包 ¥210

🇯🇵 #臨空城 PREMIUM OUTLETS
✒大阪府泉佐野市りんくう往來南3-28

🇯🇵 #うどん 得得
神戶牛のすき焼き和膳 神戶牛壽喜燒套餐 ¥2,080
かつとじ和膳 炸物烏龍麵 ¥1,130
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有興趣的可以看看我的影片!
Full HD YouTube：https://youtu.be/jW7-DEAm9gs
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【惜福的領悟】

你們都過得好嗎
來和你們分享英國訂購食物的心情
只能説我從希望到絕望
再從絕望回到了希望和感恩

還記得上個月
我去中部出差嗎
那時雖然英國還沒有疫情
但為了能讓回到家就有東西吃
所以我特別註冊了Ocado
就是能訂超市商品再宅配到家

接著過沒幾天
我收到他們給我七折的抵用卷
還外加幾個月免運費的通知
沒想到再過個幾天
英國疫情就瞬間大爆發
這家超市的訂單每天都爆滿
甚至都不能再註冊了

我認為自己很幸運
不但能順利購買
下訂食物還能再七折
在這個非常時期
我很感恩
現在這家超市訂單的配送
都要等至少一個月了
所以我希望趁著這次宅配
能再訂些食物
卻沒想到提前收到了這樣的通知
就是商品已幫忙裝貨不能再改單

但想到這些訂的食物至少能撐個兩週
非常時期還訂到宅配時段
已是很不容易的事了
我上次去購買食物已是兩週前
那時我在大超市買了50鎊
在我家樓下的超市再購買50鎊
約台幣3700

這兩週的時間
我每天早中晚都在家吃
仔細算一算
一天的伙食費
竟然只要台幣260而已
平常簡單聚餐
都至少要台幣1000
所以即使是昂貴的倫敦
每天這樣不出門
確實能省下一大筆的費用

兩週前買的食物終究還是吃完了
滿心期待宅配送食物到家的這天
沒想到卻在要宅配前的幾個小時
和我通知説訂單取消了
原因是付款資料沒辦法授權
因為前幾天被詐騙
銀行已幫我把卡先暫停了
然而下次的宅配
要再等到四月底

這個非常時期大家都避免外出
政府也宣導盡量使用外送
而我等了幾週的宅配
終於就要送到家了
卻換來得知這樣的消息
心情莫名很沮喪和難過

但是最後我卻樂觀的告訴自己
我釋出的宅配時段名額
可能會是幫助到別人
幫忙到那些比我更需要的老人們
所以我的心情就頓時豁然開朗了

現在英國的疫情非常嚴重
連首相都得了肺炎
今天確診已破兩萬
但是輕症不會檢測
所以實際的確診會是十倍
死亡人數已破千了
政府還説
如果死亡不超過兩萬就很好了

所以接下來的幾週
才是最可怕的時候
我盡量不再走去大超市
而是簡單在住家樓下超市買食物
另外在我住家的附近
有個蔬菜水果批發市場

我今天跟他們訂了兩箱
一箱是滿滿的綜合水果
另一箱是滿滿的綜合蔬菜
還附著牛奶 麵包和雞蛋
加起來才台幣2500
而且後天就能收到了
到時候我再開箱給你們看

在這個炫富的世代
大家都是開箱名牌包
沒想到在疫情如此嚴重的英國
能這樣開箱著食物
已是人生最珍貴的事情了

最後我還要特別感謝台灣餐廳Ho-ja好呷
今天我和他們下訂單買些食物
雖然麵條都缺貨
還是順利買到了水餃 包子
餅乾 魚丸 醬料 豆腐 肉類等等
從我下訂單再收到商品
竟然只花了兩個小時而已
這樣的積極和迅速
我相信也只有台灣人能辦到了

我手裡捧著這箱食物包裹
食物是這麼平凡不過的簡單
但我卻是如此感動的惜福
在台灣的你們
可能很難懂我的心情
畢竟在台灣
想吃什麼就能有什麼
現在要去哪還是能説走就走

此刻的英國
已封國一週哪裡都去不了
政府都説這是二戰以來
國家發生最嚴重的事了
我甚至認為連踏出家門
可能都會是個風險的開始
所以能這樣立刻收到食物包裹
彷彿像是拿到戰爭救難包啊
滿滿的感恩

如果和我一樣
是住在西南倫敦或者西邊
他們都能很快速的幫忙快遞食物包裹
東邊和其他區域同樣能用寄的
有需要訂購食物再和他們聯絡
在此特別推薦給你們

在英國的我們
都要努力待在家撐過去啊
最壞的打算可能會是半年
以前都希望時間能就此停留
不過現在只盼望時間能快走
今天就先開箱著收到的食物
我會再找時間分享其他的事情囉😊

沙田廣源街市重新裝修之後，多咗唔少食店，呢間魚蛋粉麵店就係其中之一。以往只經營批發，自製魚蛋已經有幾十年，最近就自設餐廳，賣潮州魚蛋同牛腩等。價錢平，招牌手打魚蛋、豬肉丸、魚皮餃、墨魚丸，全部都喺自家工場新鮮製造㗎！

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#飲食男女 #沙田 #魚蛋 #粉麵
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Show me your love! 唔知邊個天才，將粟米肉粒變得咁浪漫，不過如果約女朋友去街，帶佢去食粟米肉粒飯的話，女朋友依然覺得和你一起很浪漫的話，恭喜你，你找到真愛了！

不過如果場景改變，在家中為你愛的人整個粟米肉粒的話，即使不浪漫，都肯定窩心。因為除了老幼咸宜，簡單到不能的粟米肉粒其實有很多變化。趕住煮飯唔夠時間切豬肉粒的話，肉粒可以用肉碎代替。加豆腐加多一點雞湯或水，就可以成為粟米羹。豪華版本，當然就是用新鮮蟹肉代替肉粒。雖然我最唔鍾意用蟹柳，不過貪方便的話，做個蟹柳粟米羹，味道最低限度都係夾嘅，點都正常過好味過上湯蟹柳蘿蔔。

講起來我今次示範的都算是個豪華版，因為用的是北海道可以生吃的粟米。如此重本，第一是因為慰勞飲食男女一班手足，勞苦功高值得食最好。其次就是慷他人之慨，拍檔識人在果欄做批發，買了一箱送了我幾條。題外話，我一向以為果欄只賣水果，不知道原來有蔬菜賣的。所以話，做人做事做生意，幾時都要與時並進。

以前小時候有得食新奇士橙，紅地厘蛇果（有幾多人知道究竟是甚麼水果？）已經不得了！以前過年過節，送橙送蛇果，用紙皮袋加張紅紙紅繩紮起來，非常得體的禮物。

言歸正傳，粟米蓉一定是罐頭或者紙包裝的，粟米粒其實去凍肉舖買急凍的更化算。如果喜歡青豆紅蘿蔔的話，有急凍粟米青豆紅蘿蔔，和粟米肉粒的做法一樣，無需解凍，直接煮就得。反而買新鮮紅蘿蔔的話，除了切粒麻煩，要煮淋都需要一段時間。

肉粒的大小，最理想是和粟米的大小差不多，因為除了味道之外，吃起來的口感亦很重要。溫馨提點，如果自問刀法麻麻，豬肉不能切細粒的話，不如索性用肉碎算。肉粒好似手指公咁大粒的粟米肉粒，我都見過，那個賣相……不予置評！

回饋各位肯睇我文字的讀者，醒大家多一個豉油西餐版本，就是不加雞蛋加忌廉，做湯做餸都得。又或者做一個全素版本，用素豬肉當然得，用素雞代替豬肉粒效果一樣好好，加少少胡椒粉提味，一滴油都不用加，清新健康到不得了！即使不是素食者，間中清清腸胃不失為一個好選擇。

材料：

忌廉粟米2碗

粟米粒2碗

脢頭肉6両

火腿扒 1塊

雞蛋2-4隻

胡椒粉2茶匙

鹽適量

糖適量

油2茶匙

做法：

1.豬肉切小粒，加少許鹽、糖、胡椒粉、油調味，拌勻

2.用少許油先爆豬肉，加入粟米粒及忌廉粟米煮熟

3.視乎喜愛的濃稠度，加入拂勻的雞蛋代替埋芡

4.加入適量鹽及胡椒粉調味

Sweet Corn with Pork

Ingredients:
Creamed corn 2 bowls
Corn kernels 2 bowls
Pork collar 6 tael
Ham steak 1 pc
Eggs 2-4 pcs, beaten
White pepper 2 tsp
Salt Some
Sugar Some
Oil 2 tsp

Steps:
1. Cube pork and ham steak into bite-size, add some salt, sugar, white pepper, and oil to marinate. Mix well.
2. Heat pan with oil, stir-fry the pork and ham briefly, add corn kernel and creamed corn to cook.
3. Add beaten eggs to the pan to thicken the sauce; the amount of eggs depends on your preference of thickness.
4. Add salt and white pepper to taste.

足本食譜： https://bit.ly/37nqTbn


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豚まん 蓬萊肉包 ¥380
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味噌味玉ラーメン 味噌雞蛋拉麵 ¥880
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神戶牛のすき焼き和膳 神戶牛壽喜燒套餐 ¥2,080
かつとじ和膳 炸物烏龍麵 ¥1,130

**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
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【飲食籽：故味重嚐】
滾油一炸，迎風一吹，頓覺奇臭無比，那是昔日街頭獨有的味道。臭豆腐，是種愛恨分明、性格剛烈之物，咬開香脆外皮、慢嚐嫩滑豆腐，大快朵頤，在最臭的地方，竟然藏着無窮滋味。
全憑一缸經年累月反覆浸製的臭滷水，成就了這股異香，而懂醃製的，全港不足五人。這行業，沒有一個統稱，人人「聞」之色變，他們卻置若罔聞、桀驁不馴。三十年來，一位女子單靠雙手，懶理厭惡目光，沿用古法配方，成為全港最大的批發商之一，打出名堂。

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