為什麼這篇雞腿肉微波鄉民發文收入到精華區：因為在雞腿肉微波這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者xjp (林祖媽)看板cookclub標題[問題] 水煮或微波雞肉好？時間Wed Nov 12 ...
雞腿肉微波 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 06:04:52
防疫料理包也有異國風，而且只要簡單電鍋加熱就能在家吃到異國料理 椰汁綠咖哩牛肉 喜歡泰式那種重香料的，一定會喜歡這道，檸檬葉、黃薑粉和綠咖哩煮成濃郁醬汁搭配上美國牛肋條，光是這一道才就足足配了二碗飯 月亮蝦餅 這個是唯一的半成品，氣炸鍋或是平底鍋煎熟都可以，厚度超過半公分的月亮蝦餅，每一口都可以...
大家早安
小妹最近開始接觸重訓，
且想搭配低脂飲食法，
目前手邊可以拿到便宜的雞胸跟雞腿肉，
雞腿預計是用來煮湯，
但雞胸的部分，爬文後發現，
常見用電鍋煮或蒸，也有人推薦微波，
目前公司有微波爐跟大同電鍋
問題在：我只會用電鍋水煮
如果想用蒸的，盤子上面需要覆蓋保鮮膜嗎？或是直接放盤子內蒸就好？
如果是使用微波爐，應該怎麼做呢？
因為爬了很久，好像沒有看到比較明確的做法說明
再麻煩大家了，感謝非常多（鞠躬
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推 kuo780108: 雞胸肉 我都用水煮而已!! 11/12 12:12
推 Dusha: 蒸的話 當然不要放保鮮膜阿...保鮮膜應該盡量避免油和高溫 11/12 12:24
→ Dusha: 肉切薄片 直接蒸 不用加蓋 雞肉會出一點雞汁 就很美味了 11/12 12:24
推 Sutter: 雞胸肉直接放盤子蒸，不加蓋不加水 11/12 13:08
→ Sutter: 外鍋大概用0.75杯，看雞胸肉大小調整 11/12 13:09
→ GirlInBlack: 直接放盤子電鍋蒸。微波爐比較快可是比較難吃 :p 11/12 23:48
推 tlala: 微波爐大概五到十分鐘 但外層很柴 肉汁不多 總而言之 難吃 11/13 00:37
→ tlala: 但我有時候還是會用微波爐 太方便了 11/13 00:37
推 shenomanonn: 微波爐真的難吃，都只能吃水煮的就不要虐待自己了 11/13 09:55
推 edwinn: 買大量分裝抹一點鹽放冷凍 要吃用微波解凍一下 很容易切 11/14 01:39
→ edwinn: 薄片 看要蒸或煎或燙都很方便 11/14 01:39
推 edwinn: 薄片加點水有淹到肉 用有蓋容器微波水分散失少口感還不錯 11/14 01:47