✨酸酸很愛煮X馬鈴薯雞胸漢堡排 ✨ 看到這畫面聯想得到我在減脂（佛系）嗎^_^，除了長得很恐怖（？）的微笑薯餅，其他像是漢堡排和塔塔醬都調整成低油脂高蛋白版本，連飲料都不是廢宅快樂水，是自以為文青美式(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 馬鈴薯和雞胸做搭配不是一天兩天的事了，因為真的搭，馬鈴薯的絲滑感可以揮別雞胸乾澀的印象，一次製作多個，冷凍備起來，當作常備料理很可以！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #酸的氣炸料理 🔸馬鈴薯雞胸漢堡排 🔻材料（可做約四片） 👉🏻雞胸肉——300g 👉🏻馬鈴薯——200g （想口感更綿密可增加馬鈴薯比例） 👉🏻洋蔥———60g 👉🏻蒜泥———2g 👉🏻牛奶———70ml 👉🏻鹽————1/4小匙 👉🏻黑胡椒——適量 🔻醬汁（一份） 👉🏻番茄醬——1大匙 👉🏻醬油———1小匙 👉🏻糖————1/2小匙 👉🏻水————1大匙 🔪START🔪 1⃣️馬鈴薯去皮切塊，蒸熟或蓋蓋微波至熟，壓成泥（可留點碎塊），放涼備用；洋蔥切末；雞胸切塊，用調理機打成泥 2⃣️加油熱鍋，小火將洋蔥慢慢炒到變成金黃色，起鍋放涼備用 ㊙️炒到太乾可以加一點點水繼續炒 3⃣️將雞胸、馬鈴薯、蒜泥、牛奶、鹽、黑胡椒打勻 4⃣️加入洋蔥末，拌均勻 5⃣️分成四份，手上抹油，塑成餅狀 ㊙️油抹多一點比較不會黏手 6⃣️加油熱鍋，下漢堡排，中小火煎至雙面金黃上色（太厚要蓋鍋蓋） （氣炸鍋：約190度20分鐘） 7⃣️取出漢堡排，原鍋下醬汁材料，拌炒至濃稠，完成✨ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸優格塔塔醬 🔻材料 👉🏻洋蔥———20g 👉🏻酸黃瓜——15g 👉🏻酸豆———15g 👉🏻水煮蛋——1顆 👉🏻無糖希臘優格—60g（美乃滋） 👉🏻鹽————1/8小匙 👉🏻黑胡椒——適量 👉🏻巴西里——適量 🔪START🔪 1⃣️洋蔥、酸黃瓜、酸豆切末；水煮蛋壓碎放涼 2⃣️全部材料混合均勻，完成✨ ⚠️希臘優格要選比較濃的，加的時候慢慢加，觀察濃稠度，不然成品會太稀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔸上面的脆脆（？ 🔻材料 👉🏻鱈魚香絲——看你高興 🔪START🔪 1⃣️將鱈魚香絲裝進圓形模具，上面蓋上一個透風又擋得住的東西 ⚠️沒蓋東西，鱈魚香絲會在氣炸鍋裡玩空中飛人哦 2⃣️氣炸180度2～3分鐘，起鍋後稍微放涼定型再脫模，完成✨ ⚠️每家氣炸鍋不一樣，可以一分鐘一分鐘慢慢調 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後我想說：全聯這款漢堡麵包有夠爆炸難吃！！！！！！！！ 本來要買另一款比較小、沒有芝麻的，但缺貨，結果迎來地獄般的體驗 （請不要告我，有時間告我，不如想辦法改善）（好氣好氣） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #漢堡 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #塔塔醬 #減脂 #漢堡排 #hamburger #馬鈴薯料理 #馬鈴薯

🍴 🐔越式涼拌雞絲高麗菜沙拉 🦐番茄蛋炒蝦 🥗烤球芽甘藍 🍙糙米飯 .. 大家晚ㄤ！ 這幾天收到好幾顆朋友和客人送的高麗菜！（感謝感謝🙏） 為了拯救快爆炸的冰箱，準備瘋狂煮高麗菜料理😆😆 首先來個越式涼拌雞絲高麗菜！ 其實我對香菜沒有太大好感，平常肉圓、蚵仔麵線、豬血糕的香菜都交給大叔處理！ 但⋯很神奇的是！有一次在台中夜市買越南涼拌米線，沒有想太多拌一拌直接一口塞，忽然⋯一陣香菜味⋯心想⋯阿！可惡⋯中槍了⋯但就在這個時候，清香撲鼻的薄荷香從口中竄出，天啊！怎麼這麼搭！從此就愛上香菜了！（愛上香菜的故事？🤣） 這道菜的雞絲，不需要另外煮水，直接使用微波爐3分鐘即可完成，口感不會柴柴的！放涼後手撕一撕，很適合搭配吐司、墨西哥餅皮、沙拉、蛋餅、法國麵包⋯等當配菜唷！ （250克的雞肉大約3分，如果分量更多，時間也要調整唷！） .. 📒越式涼拌雞絲高麗菜沙拉 （2-3人份） 📹左滑影片/FB粉絲頁也有影片唷 雞絲： 雞里肌 250克 （或雞胸肉） 米酒或水 適量 鹽 1/8小匙 .. 蔬菜和配料： 高麗菜 200克 紫洋蔥 1/2顆 紅蘿蔔 1/3根 新鮮薄荷葉 適量 新鮮香菜 適量 蒜味脆花生 適量 （或原味脆花生） .. 醬汁： 檸檬汁 3-4大匙 魚露 2大匙 Lakanto 黃金版羅漢果糖 2大匙 （可使用普通糖代替） 水 2大匙 蒜末 2-3小瓣 辣椒 1-2支 .. 作法： 1.高麗菜和洋蔥切絲，洗淨瀝乾，蓋上保鮮膜放冷藏約30分鐘以上或泡冰水冰鎮。 （冰鎮後的高麗菜口感更爽脆，洋蔥絲可以減少嗆味） 2.雞里肌去除白色筋，加入鹽、米酒或水（液體材料大約齊平雞肉），蓋上微波耐熱蓋600W3分鐘，取出放涼撕成絲備用。 3.紅蘿蔔切絲、辣椒切片、蒜頭切碎、檸檬擠汁、香菜和薄荷葉洗淨拔下葉子。 4.所有醬汁拌勻備用。 5.準備一個大碗，放入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、雞絲、香菜、薄荷，淋上醬汁拌勻，最後撒一些花生，完成。 ⚠️高麗菜切絲方式：手呈現五爪形抓住高麗菜，刀子側面緊貼指關節，慢慢往側邊移動切，這樣比較不容易切到手，也可以切比較細唷！（可參考後面影片） .. #微波料理 #懶人料理 #雞胸肉料理 #快速料理 #高麗菜 #キャベツ #vietnamesefood #低醣 #減脂料理 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #晚餐

正煩惱著過年都吃大魚大肉的， 體重真的胖了不少， 平常又缺少運動， 畢竟安逸太久，也該計畫年後甩油計畫，該來點養生的輕食餐，淨化一下腸胃才能呀！  但我本身受不了沒味道的雞胸肉🤣 對我而言 減肥是長期抗戰， 生活中又戒不掉娛樂感， 因為美食能創造愉悅的心情， 登登登，⭐️十八鮮生舒肥豬菲力⭐️問市了， 神救援的減肥餐來囉~ 今天早午餐就是它了，熱量低又有滿足感 ， 搭配水果餐來淨化一下腸胃一下， 晚餐簡單煮麵也靠十八鮮生舒肥豬菲力來加持一番，吃飽還可以追劇一起好好的溫存一下 ，也沒有罪惡感，明天才能繼續努力運動減重。  目前不要看自己日漸走山的身材不爽了，而是要決定吃什麼+怎麼吃才是重點呀！  首先超商零食直接跳過，  反正都要吃了，就直接吃有營養的十八鮮生舒肥豬菲力，嚴選高蛋白低熱量的豬小里肌， 經過18小時按摩拍打與72℃低溫舒肥烹調， 料理出鮮嫩一絕的豬菲力， 產品不添加防腐劑， 加熱後開封即食,真的超方便的，我是用隔水加熱的方式，也可直接微波或退冰到常溫， 早午餐也能輕鬆美味上桌。🤤  一共有四種特選口味， 不怕會吃膩呀！ 豬肉「選對部位」 也可以有不一樣的選擇!😋😋  拆封即食，簡單方便，多種口味任你挑選，通過HACCP及 ISO22000認證，擁有多重品質認證，煮麵時可以搭配食用，與爽口的熱湯一同品嚐，是簡單，卻令人沒齒難忘的好味道！嚴選台灣國產豬肉，高蛋白低熱量的豬小里肌部位，肉質鮮嫩一絕、一咬爆汁。  四種特選口味激盪出層層美味 📍#主廚特調： 日本信州米味噌佐以無敵燒肉獨門醬汁進行黃金比例調味，好吃到爆炸，入口時口感細緻柔嫩，絲毫不乾柴，透過主廚的精心烹調，將豬肉最原始的香甜 風味完整保留，美味又不失營養的餐點，真的很適合現代忙碌地上班族，休息的同時別忘了對自己好一點唷，健康太重要了， 快來品嚐這令人一吃就上癮的好滋味吧！  📍#法式香草：羅勒葉、奧勒岡、迷迭香等多種歐式香料，更添風味層次，清新的法式風情 ，口味清甜甘醇，溫潤滑順，讓人等不及想趕緊嚐一口，令人一嚐傾心的獨特風味。  📍#經典原味：簡單的湖鹽及些許黑胡椒調味，吃的到豬菲力最鮮嫩的原汁香甜口感，選用新鮮食材及上等肉質，品質及來歷有保證，道道都是主廚精心烹調製作 而成的用心，各個色香味俱全且份量十足，絕對能讓您吃飽飽。  📍#銷魂川辣：四川大紅袍花椒，經大火爆香後的道地椒麻銷魂口感，與豬菲力完美融合，給您滿滿的幸福滋味美味又不失營養的風味，根本就物超所值，品嚐過一次，便念念不忘，讓人喜歡到不行呀❤️  今日早餐舒肥豬菲力搭配水果餐，溫柔的好味道讓人回味無窮！超療癒的呀！認真運動去喔💪  舒肥豬菲力很適合正在運動減脂、減重的我們，追求輕食或是時常外食的朋友們也很合適，那軟嫰的口感，也很適合正在矯正牙齒的人兒~~或是牙口不好、嚼食不易的老人家，好吃到想要再來一盤!!  分享給大家~👍  商品這裡買👇👇👇，全家行動購  https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/6833437 https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/6833440 https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/6833439 https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/6833438  #十八鮮生舒肥豬菲力 #養生 #健康飲食 #減肥瘦身 #十八鮮生 #豬菲力