食2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣：#休蛋宵夜小賣所 不要懷疑！皮蛋香菜麵糊蛋餅😱 地獄組合會不會太狂(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 營業到凌晨兩點的宵夜場 蛋餅/吐司/看漢堡/鍋燒/炸物通通有 - #黑金香菜蛋餅 皮蛋+香菜+肉鬆 敢不敢來挑戰🤣🤣🤣 古早味麵糊蛋餅 口感QQ的 裡面包著皮蛋香菜肉鬆 鹹鹹甜甜的 還不錯吃欸😂 (香菜母湯的可以先捏著鼻子去旁邊) #大阪燒肉蛋餅 吃完好想吃章魚燒😆 - #熔岩花醬脆雞潛艇堡 好罪惡😍潛艇堡夾著外脆內嫩的雞米花 再抹上濃郁的花生醬，熱量爆炸了 #金沙辣脆雞堡 這個我可以❤️ 裡面的酥炸雞腿排 裹上鹹香的金沙鹹蛋黃 吃起來好刷嘴～忍不住一口接一口 雞腿排的肉質香嫩多汁 不柴👍🏼 馬上秒、殺、光、光 - 🔺黑金香菜蛋餅 $55 🔺大阪燒肉蛋餅 $55 🔺熔岩花醬脆雞潛艇堡 $75 🔺金沙辣脆雞堡 $80 - 📌台南美食👉🏼#Kelly食台南 📮台南市中西區五妃街72號 ⏰20:00~02:00 ☎️06 213 5700 - #popdaily#popyummy#台南美食#台南蛋餅#台南宵夜#五妃街#五妃街美食

我的早餐記錄📝​ ​ 我個人覺得早餐很重要 💯​ #每天起床能吃到好吃的食物​ #一整天心情都很會美好​ #早晨的開啟儀式​ ​ 但總不可能早上起床要開始洗菜切菜吧？​ 那煮好都不知道幾點了想到就懶​ 其實要速度快就是前一晚要先準備好食材​ 早上開始就立刻煮其實很快，​ 有備好料的話​ 我早餐大約都花10-15分鐘內搞定的👌​ 因為我準備的也不是太麻煩的餐點​ 只是增加省食材的多元化而已​ ​ 小雞翅之前上幼兒園學校都有準備早餐​ 但現在停課總不能跟著大人亂亂吃​ #發育中的孩子很需要營養均衡​ 所以我都盡量準備各式食材讓她都能吃到​ 但有時候真得太累也不用一直逼著自己​ 我就是能做就盡量煮了，​ #熱量有吃夠但不代表吃的營養​ 反正三大營養素(醣類/蛋白質/脂質)​ 都要吃到就好​ ​ ​ 我煮飯裡面最最最討厭的就是洗菜😑​ 所以我就會利用晚上追劇完睡前來洗一下​ 隔天真得會很省事，​ 分類好直接煮就可以了​ ⚠️順序就是洗菜→脫水→切菜→分裝​ ​ 當週要吃的就放冷藏​ 吃不完的部份放冷凍​ 青菜類如果要冷凍的話​ #記得水份盡量脫水擦乾​ #不然水份可能結霜會影響食材的口感​ (青菜類我只會冷凍花椰菜跟高麗菜)​ #肉類跟海鮮都一律冷凍處理​ ​ 🔸​ 牛肉類分裝(如圖)​ 牛絞肉跟牛梅花都會「烘培紙」分隔​ 每一層就是單次會煮的份量​ 前一天要用到的話會先取一部分出來冷藏退冰​ ​ 🔸​ 蔬菜洗好脫水用餐巾紙蓋著​ 切好擺好備用​ 份量比較多的花椰菜或高麗菜會分出小包裝送冷凍​ ​ 🔸​ 雞胸肉比較容易柴會先用優格或鹽麴醃好​ 雞腿肉要烤的話前一天會拿出來退冰好​ ​ 🔸​ 鮮蝦跟鮭魚類的都不會先退冰​ 當天直接微波爐解凍一下子就可以開始料理了​ ​ 🔸​ 水果也是先洗好切好備妥​ 但蘋果會氧化不會先切好​ （我不喜歡泡鹽水防止氧化的蘋果🥴）​ ​ 🔺🔺🔺​ 睡前最後一個步驟就是把隔天要煮的​ #全部放在同一個盒子裡面備好​ 早上起來就直接拿一個保鮮盒就開始作業​ ​ 🔺🔺🔺​ 1️⃣一次性丟到四格鍋裡面開始煮(如圖)​ 2️⃣同時把肉類或海鮮放氣炸鍋​ 3️⃣同時段我在準備水果跟豆漿​ 同時段裡面做三種工作其實很快啊 ​ 如果主食是蒸地瓜的話​ 我會前一晚設定電子鍋幾點幾分完成​ 時間到了會提醒我地瓜完成根本不需要費力👍​ ​ ​ ✅蔬菜類常用食材​ 四季豆​ 花椰菜​ 玉米筍​ 杏鮑菇​ 蘑菇​ 玉米粒​ 小番茄​ 蘆筍​ 鴻禧菇​ 小黃瓜​ 櫛瓜​ ​ ​ ✅醣類常用​ 地瓜​ 馬鈴薯​ 全麥蛋餅皮​ 吐司​ 貝果​ 牛奶​ 各式水果​ 優格​ 燕麥​ 鷹嘴豆​ ​ ​ ✅蛋白質類常用食材​ 雞蛋​ 牛肉​ 雞腿排​ 雞胸肉​ 鮭魚​ 海鱺魚塊​ 豆漿​ ​ 但最近疫情常常想買的品項都沒買到​ 只能將就一點有什麼就煮什麼了​ 也不能像之前慢慢悠閒的逛大賣場​ 通常都是看到有菜就先拿一拿​ 速速買完趕緊回家了😅​ ​ ​ 🔸🔸🔸​ 順便分享一個 #乳酪絲保存方法​ 小家庭容易放到過期或者整袋發霉​ 可以找一個空盒子或保鮮袋​ 放入乳酪絲(起司條) ​ 再加一到兩匙太白粉搖均勻就可以冰冷凍​ 保存期限加長又不易發霉​ (湯匙不要用太大的)​ 以前我會直接整袋拿去整凍​ 要用的時候都會結塊很難倒🥲​ 如果小家庭有保存上的困擾，​ 可以試試看這個方法💛​ ​ ​ ​ 吃到好吃的早餐整天心情都可能會很好​ 對愛吃的人來說，​ 每一餐對我來說都很重要😂​ 而且我算是大胃王吃太少很容易餓耶​ 一般的仙女餐是無法滿足我​ 所以我的早餐都會很大一盤🤣​ 人生的煩惱80%靠「吃飯」跟「睡覺」解決​ 外送很快，​ 但是感覺營養不夠均衡而且有些很油​ 偶爾吃一下還好啦(但不想給孩子天天吃)​ 有人跟我一樣也很愛吃早餐的嗎？​ #好的油脂跟食材很重要 ​ ​ #好的體質跟飲食習慣從小打造 ​ 好懷念以前可以外出吃早午餐的日子😌​ ​ ​ ​ #翅董媽餐桌 #早餐 #健康早餐 #防疫早餐 ​ #在家吃 #快速上菜 #備料 #懶人料理 #煮婦 ​#早餐記錄 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

foodpanda 明天三餐吃甚麼 食譜特輯😎 6/16 day1 長期WFH在家不知道要煮甚麼嗎 這次我和 @foodpanda_taiwan 合作 結合pandamart的食材 為大家設計 "明天三餐吃甚麼" 7天菜單🤔 包含早 午 晚三餐 共計21道菜 透過不同的食材 增加自身的免疫力💪 如果你想下廚 但又不知道要煮甚麼 不妨跟著我的腳步一起 食材的部分 我都是使用foodpanda的pandamart購買 上面有很多新鮮的食材🙋 也有很多種類可供選擇 疫情期間不用特別出門 在家就可以把需要的生鮮雜貨補齊 另外建議大家 使用線上付款與無接觸送餐 請外送員將商品放在指定位置 減少接觸風險 這樣才能點得方便又安心 今日料理： 早餐 : 貓王三明治 午餐 : 可樂燒雞蓋飯 晚餐 : 泰式烤豬肉與煎雞蛋蓋飯 早餐的貓王三明治 有香蕉、培根、花生醬 給你豐富的熱量補充體力 可樂燒雞蓋飯 有洋蔥絲能夠提升免疫力 洋蔥的香甜也讓雞肉 帶有壽喜燒的香氣， 晚餐的泰式烤豬肉 有許多大蒜醃製 煎雞蛋則會加入 雞胸魚肉等高蛋白質的材料 所以很適合增強體力 食慾不振的時候聞到香味 也會胃口大開 看完上面的食譜如果心動的話 可以使用我的專屬優惠碼 Woody 首次下定熊貓超市 就享有滿200折100的優惠 在家不妨就趕快點起來 明天就來下廚試試 #foodpanda#全台最大外送平台#從生鮮到雜貨#馬上點馬上到#熊貓超市pandamart ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 早餐: 貓王三明治 材料: 方形吐司>>>>>>2片 香蕉>>>>>>1根 煙燻培根片>>>>>>4片 原味花生醬>>>>>>1大匙 無鹽奶油>>>>>>2大匙 做法: 1.培根小火慢煎 煎至脆化 2.香蕉切片 3.培根 香蕉 花生醬夾入至三明治中 4.鍋中加奶油 小火兩面各煎1分鐘 將三明治兩面煎至金黃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 午餐: 可樂燒雞蓋飯 材料: 去骨雞腿排>>>>>>400克 有機鴻喜菇>>>>>>60克 瓶裝可口可樂>>>>>>250毫升 鹽巴>>>>>>1茶匙 醬油>>>>>>2大匙 洋蔥絲>>>>>>60克 玉米粉>>>>>>10克 水>>>>>>3大匙 雞蛋>>>>>>1顆 做法: 1.雞皮朝下 將雞腿排煎至金黃皮脆(正反各3分鐘) 2.切成一口大小的塊備用 3.可樂 鹽巴 醬油混合 4.雞肉回鍋 5.倒入醬汁 放入洋蔥絲煮10分鐘呈透明狀 再放鴻喜菇煮熟 6.轉大火收汁 勾芡(玉米粉加水) 7.淋在飯上 放上煎蛋即完成 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 晚餐: 泰式烤豬肉與煎雞蛋蓋飯 材料: (烤豬肉串) 蒜頭>>>>>>10克 豬梅花肉>>>>>>400克 蠔油>>>>>>10克 醬油>>>>>>1大匙 糖>>>>>>1大匙 油>>>>>>1茶匙 玉米粉>>>>>>1大匙 牛奶>>>>>>2大匙 魚露>>>>>>1大匙 (泰式煎雞蛋蓋飯) 雞蛋>>>>>>2顆 雞胸肉>>>>>>50克 魚露>>>>>>1茶匙 白飯>>>>>>250克 小黃瓜>>>>>>30克 番茄醬>>>>>>1大匙 做法: 1.雞胸肉切成小丁 2.雞蛋打散 加入魚露拌勻 3.烤豬肉串的所有材料拌勻醃製2小時 4.用平底鍋 小火慢煎至出現焦色 5.雞胸肉炒熟 加入雞蛋中攪拌均勻 6.雞蛋中小火煎至上色 7.蓋在飯上 淋上番茄醬 8.搭配烤豬肉 小黃瓜片 完成 #美食 #烹飪 #食譜 #三明治 #丼飯 #燒肉 #烤肉