【記食】基本上每個月的最後一個週末，就是豪斯的家庭聚會。這次挑選了Informal餐廳，位在巴塞隆納港邊The Serras飯店的頂樓，可邊欣賞180度的景色，邊享受一頓傳統但又創新的菜餚。

雞尾酒1⃣️：Floreale Breeze

不知道是否受到了上次去巴黎的影響，我也習慣在上菜前，點一杯雞尾酒來喝。這次我點的是零酒精的 “Floreale Breeze花語微風”，用Floreale馬丁尼、芙蓉糖漿、酸橙汁、葡萄柚汁和薑汁汽水調成的，我個人覺得還好，

雞尾酒2⃣️：Ambrato Mule

倒是豪斯點的低酒精雞尾酒 “Ambrato Mule” 超級棒，那是用Ambrato馬丁尼、酸橙、黃瓜和薑汁啤酒調配出來的，口感很棒，更開胃。

前菜1⃣️：雞肉可樂餅、火腿可樂餅。

火腿可樂餅味道濃郁，算水準之作；但讓人為之驚艷的是他們的雞肉可樂餅，因為不像一般那樣用雞胸肉絲下去調製，而是用一小塊一小塊的雞腿肉，再配上特調醬汁，非常美味。

前菜2⃣️：烤松乳菇

野菇是加泰隆尼亞秋天的風味餐，這道松乳菇先用炭火烤過，有一股很對味的木柴味，然後鋪在一顆半熟的荷包蛋上，再佐上肉腸碎，十分美味。

主菜1⃣️：大菱鮃

這種像大型比目魚的大菱鮃是我最喜歡的魚，它帶有很多的膠質，不管用什麼方式烹調，都不會太乾。這次餐廳用西班牙北部巴斯克地區的Pil Pil作法，但再清淡些，主要的配料只有些許辣椒、洋蔥、大蒜和辣椒油，讓人更能吃到魚的鮮味，配料為這道菜加分。

主菜2⃣️：山味鍋飯

西班牙的鍋飯數十種，每個人各有其喜愛的。今天我們點的這道鍋飯是山味口感，除了有野鵪鶉肉外，最讓人喜歡的就是一種直譯為 “黑色死亡喇叭”的野菇了，不知道它的中文名稱到底是什麼，但只要有它來做鍋飯的配料，我通常都會點，因為實在是太對味了。

甜點：反轉蘋果派

我不是愛吃甜點的人，但是有這道 “反轉蘋果派”， 我也是會不顧身材，先點來吃再說😄。它們的作法不太一樣，是先把蘋果泥舖在下邊，淋上太妃糖醬，酥派擺在兩邊，上邊再放上一顆香草冰淇淋。

老實說，這家餐廳非常好吃、服務非常好、景色非常棒，就是價格稍微高了一點。不過大家都吃得很開心，邊吃邊聊天，還享受露天微風吹拂，也算是一場難忘的家庭聚會了。

🍴 Informal：Passeig de Colom, 9, 08002 Barcelona

🌍官網：https://restauranteinformal.com

總是說想塑身，但沒時間烹調美味健康餐的我…
這次真的沒藉口了🤣

奇美食品 的「高麗菜米X舒肥嫩雞胸」
真心太強大了！！
而且我發現高麗菜米美味程度完勝花椰菜米…
奇美這個發明必須讚👍🏻

這次嘗試了四種口味的 #高麗菜米
➡蔥香牛肉️、西芹豬豚、輕蔬鮭魚、蛋香
真的很像炒飯，只是口感比較脆，口味烹調的很棒！
上面是依照口味濃至淡排序，剛好也是我的喜好排序哈哈，畢竟高麗菜本身還是不比米飯香甜，我覺得口味重一點比較好吃～
我必須說不可能跟米飯一樣好吃，但也算很不錯。最厲害的是高纖維，飽足感💯平常食量滿大的我，一份竟然吃不完😂營養價值也是大勝白米呀！

還有健身必備的高蛋白 #舒肥嫩雞胸
總共十種口味超狂！不怕吃膩～
又又這次嘗試義式風味和綠咖喱
嫩雞胸退冰就能直接吃，我個人偏好蒸熱吃，非常鮮嫩入味，可以搭配口感較清淡的蛋香高麗菜米，就是一份高纖高蛋白的超級塑身餐！當然也可以直接搭配白飯也很棒，口感很濃郁，配白飯或高麗菜米一起享用就是豐盛的一餐囉!!
大推健身族或想身材更纖細的寶寶，這麼方便美味的健康低卡餐，買了買了 https://bit.ly/3yUt2Xs

#奇美食品
#舒肥雞胸
#高麗菜米
#健康

分享一下以前身邊男健美選手的外食
平常偏壯有腹肌不是長得像豬那種
只有賽前肌肉才會切絲變成一般人認為的可怕健美身材？
他們賽前1-2個月都是自己備餐，這篇for一般人非選手所以沒什麼參考價值，就水煮雞胸跟蛋白花椰菜，分量依他們本身體重而定

第二間健身房因為裡面本身有健美選手的關係，其實大家平時都是自己帶便當就算外食也都是原型食物

以下是我有時會幫他們跑腿或一起外食的食物

練後點心
永和豆漿：3顆蛋白+1顆蛋黃+玉米一份

正餐
切仔麵：
兩份嘴邊肉or燙魷魚兩份+一顆滷蛋+燙青菜+一碗白飯

菜市場的甕仔雞
全雞2-3人分著吃（他們會去皮）+切仔麵的燙青菜白飯一碗

夜市：
鹹水雞（雞胸跟菜）、甘草芭樂、夜市便宜牛排不加醬麵換成蛋不喝飲料不喝湯

沒看過他們吃便利店的即時雞胸肉就是了

外食最常吃火鍋吃到飽，冰淇淋也會吃但比較少爆食冰淇淋通常是爆食牛肉片

就算是增肌期還是不會盡情吃麵包、蛋糕、珍奶食物，偶爾會 但隨手拿出的通常是蕃薯不是麵包果腹

相信有人會說這分量太多吧
他們是男生健美選手，吃多動多很正常
這邊分享增肌期有六塊肌(只是沒那麼明顯的)沒用藥選手外食

給正在增肌的人參考一下囉

停止耍廢！在家也要運動，提升免疫力，才能真正提高防疫效果！
疫情之下，很多人都只能待在家裡，除了追劇吃東西，還是要來動一下，才能拯救漸漸走樣的身材！
同時，健身房，運動中心都暫停營業的情況下，唯有居家運動，才能真正幫助大家提升免疫力，對抗病毒！

本集影片除了介紹一些簡單的居家運動，也有個人的烹飪小貼士，讓大家可以一起來做相對健康的泡麵，吃得美味也要吃的健康才行！

Music by Nico Anuch - Apolo - https://thmatc.co/?l=2C06581F

＃劇場藝術人 ＃體脂肪告別誓＃減脂歷程＃追求夢想
接下來告別體脂肪的勇者，是劇場人🎭大安Allen
週末喜歡跟朋友聚餐小酌一杯🍸🥂🍷，讓他漸漸胖起來。體力也漸漸變差，讓他在追求夢想不能全力以赴，還被女友......甩了！😭😭
於是Allen參與了體脂肪告別誓👋🏻，下定決心告別👋🏻體脂肪。
經歷八週的減脂歷程...究竟身材會變得如何呢？🤔㊙️🤔
🍗飲食：開始減脂之後，Allen會自己下廚帶"減脂便當"上班，還會在便利超商訂購舒肥雞胸肉。雖然他有時候還是很難拒絕聚餐🎉🍗🍷，但在船井營養師的建議下，大大減少飲食上踩雷的狀況。👍👍
(例如：營養師建議喝酒前，盡量先運動消耗熱量)
🚴‍♂️運動：開始減脂之後，Allen養成了騎腳踏車🚴‍♂️上班的習慣。雖然騎腳踏車並非高強度的運動，但出門前來一包極纖錠，幫助他在運動時燃脂效果更好，消耗了很多體脂肪！😁
📒---------八週減脂紀錄---------✏️
最後成果：甩掉6.3kg贅肉和3.2%的體脂肪！🎉🎉🎉
👉八週前-體重105.5kg/體脂32.9%
👉八週後-體重99.2kg/體脂29.7%
✅回味一下Allen的生活紀錄，看看一去不復返的體脂肪：
https://reurl.cc/2b5qAn

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你減脂的時候都買什麼？
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