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雞胸肉一副重量 在 ℂ???????? 親子☺︎︎育兒☺︎︎煮婦☺︎︎美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:53:56
- 一打二就是要簡單快速 我都會先提早做好冷凍 要吃的時候電鍋蒸跟燙個菜或炒蛋就是營養的一餐囉！ 很多媽媽問我作法 非常的簡單 我沒有秤重量 食材的量你們可以自己抓 這個基本上很難失敗😂 ✔︎香菇肉燥 食材：豬絞肉、生香菇、紅蘿蔔、洋蔥 （所有食材打碎或切碎） ①下油洋蔥炒香再加入所有食材炒香 ②加...
衛福部參考資料 (excel檔)
https://consumer.fda.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm
雞肉歸於肉類
內有各種肉分部位的營養組成
重量組成百分比
雞胸肉約1/4的粗蛋白
雞肉總和約兩成
台灣飼養肉雞成雞約2公斤~2.4公斤
不含骨頭 一隻烤雞肉淨重不會到2公斤
89元覺得還好 菜市場一副連骨也90元左右
一副約0.4斤 但這個料理過 扣除一些水分重量
這和自己煮的成本差不多
但調味的糖有點高 如果味道不喜歡還是自己弄
賣點應該是方便吧?
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※ 編輯: ckmeat (1.161.137.186), 12/11/2017 08:13:42
※ 編輯: ckmeat (1.161.137.186), 12/11/2017 08:17:09
推 peterchou: 高雄一副半斤只要60欸 12/11 08:53
我也沒辦法去高雄買回來啊...推 maxim20xx: 怎麼會拿生雞蛋跟糖心蛋比呢?? 不太懂 12/11 09:37
推 aida: 推樓上 有人拿生的來比即食食材超奇怪的 12/11 11:24
料理完成的除非SGG送驗 很多標示上的量還是由這張表換算的所以我提到扣除水分在料理過程中流失的重量
而蛋白質不會在你烹調過程增加
如果要在意到微小的差別
你每份餐點都該切一小塊樣本送SGG 因為那表只是參考數值
※ 編輯: ckmeat (1.161.137.186), 12/11/2017 12:22:35
推 rex0999: 真的要比 我在全聯買包裝好的完整油雞胸2塊 129 便宜又方 12/11 13:19
→ rex0999: 便 12/11 13:20
推 jasone123987: 請問rex大有包裝圖案嗎？去全聯好像都沒看果 12/11 16:06
推 hahayoyotv: 哭爸貴 12/11 16:11
推 sammoon: 雞胸肉一斤不是都8.90嗎 12/11 17:20
→ rex0999: 懶得煮我都直接買這盒 有包是外加的 去皮不淋油就鹹鹹的 12/11 17:30
→ rex0999: 好吃 不會柴 12/11 17:30
推 aida: 這個蛋白質含量超高的 不曉得有沒有多 估 12/11 17:34
→ rex0999: 內容物是完整含些許骨頭帶皮的兩附雞胸 我想應該差不多 12/11 17:37
推 abc90539405: 推全聯油雞胸 12/11 22:52
推 amarni333: 油雞胸ㄧ包鈉2000毫克耶...這樣沒有問題嗎 12/11 23:26
推 jacktang3200: 菜市場0.8台斤的雞胸帶骨賣你90元?你是被當肥羊宰了 12/12 01:25
→ jacktang3200: 還不知道哪..... 12/12 01:25
推 aida: 菜市場有包裝嗎..... 12/12 10:14
推 annie06045: 超商的營養標示看看就好 常常熱量低估 營養高估 反正 12/12 12:42
→ annie06045: 寫錯也沒罰則 12/12 12:42
推 Badestass: 借問雞胸是量煮完還是生的重量啊 我上次煮前煮後差超多 12/13 11:00
推 rex0999: 這個表沒有註明的話都是生的 熟的會特別標 12/13 16:47