最近 *麥當當Ⓜ️🍟的巴辣雞翼經常缺貨
想食不如自己整

免油炸的
非常香脆
吃多幾隻都不怕油膩
真的 不用油炸一樣皮脆肉滑
我家一大一細説
比Ⓜ️還好吃

材料～
雞翼 12隻

醃料：
美極鮮醬油 1湯匙
鹽 、糖 各1/2茶匙
生粉 1茶匙
紹酒 1茶匙

辣味另加
辣椒粉/Tabasco 1湯匙

我有小朋友食所以做不辣

炸脆皮材料～
生粉2-3湯匙
雞蛋 1個
麵包糠

做法-
1. 雞翼用鹽水解凍浸30分鐘 *去雪味
2.用廚紙抹乾淨
3.加入醃料，醃4小時或一晚
6.先粘上薄薄的生粉、蛋液、麵包糠 *壓實少少
7.在雞翼噴上油
8.預熱200度2分鐘，焗10分鐘 反轉焗5分鐘，再反轉焗2-3分鐘至金黃色

#免炸雞翼 #巴辣雞翼 #走辣 #小朋友可以食 #炸雞翼 #大人小朋友都一樣鍾意

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：myEureka嘅爆谷、自煮食場有限公司嘅即食急凍上海餸菜包 及 熱血時報開倉食品組合。

聽日(31/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血Marketplace

1.
myEureka 爆谷 - 海鹽味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 海鹽味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

2.
myEureka 爆谷 - 焦糖味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 焦糖味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

3.
myEureka 爆谷 - 芝士味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 芝士味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

4.
myEureka 爆谷 - 黑朱古力味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 黑朱古力味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

5.
myEureka 爆谷 - 酸忌廉洋蔥味 三罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 - 酸忌廉味 三罐 (每罐70g)

熱血Marketplace價：$118
限時優惠價：$98

6.
myEureka 爆谷 - 自選口味 雙併四罐裝

套裝包括：
myEureka 爆谷 自選口味 雙併四罐 (每罐70g)

口味可選(五選二)：
海鹽味 / 焦糖味 / 芝士味 / 黑朱古力味 / 酸忌廉洋蔥味

熱血Marketplace價：$156
限時優惠價：$128
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自煮食場有限公司

1.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 紅燒獅子頭
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$148起
限時優惠價：$120起

2.
即食急凍上海餸菜包 - 百頁結紅燒肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 百頁結紅燒肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$138起
限時優惠價：$118起

3.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 回鍋肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$138起
限時優惠價：$118起

4.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒小元蹄 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 紅燒小元蹄
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$196起

5.
即食急凍上海餸菜包 - 東坡肉 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 東坡肉
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$146起
限時優惠價：$126起

6.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 併 自選小食及湯包

套裝包括：
自選小食 一份 (可選：手撕烤麩 / 油炆荀)
指定主菜 - 鹽水鴨
自選酸辣湯/羹 一份 (可選：酸辣湯 / 原條海參酸辣羹 / 花膠酸辣羹 / 花菇酸辣羹)

熱血Marketplace價：$236起
限時優惠價：$216起

7.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

熱血Marketplace價：$176
限時優惠價：$156

8.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻雙併裝

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻 x2

熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296

9.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
回鍋肉 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$208

10.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 回鍋肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
回鍋肉 兩盒

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$196

11.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$220

12.
紅燒小元蹄 兩盒裝

套裝包括：
紅燒小元蹄 兩盒

熱血Marketplace價︰$288
限時優惠︰$258

【紅燒獅子頭】
成份 : 豬肉、津白、雲耳
蛋、鹽、雞粉、蠔油、薑、蔥、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少30分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約340g一盒

【百頁結紅燒肉】
成份 : 豬肉、百頁結
冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少25分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約240g一盒

【回鍋肉】
成份：豬肉、椰菜、豆腐干、紅西椒、青椒、蒜頭、生抽、老抽、豆瓣醬、海鮮醬、
糖、酒、辣椒油、花椒油
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約250g一盒

【紅燒小元蹄】
成份：無骨燻蹄、冰糖、生抽、老抽、生粉
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約550g

【東坡肉】
成份：豬肉、冰糖、生抽、紅麴米、花彫酒
食用處理：將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少 20分鐘
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約230g

【鹽水鴨】
成份：鴨、花彫酒、 冰糖、玫瑰露、鹽、薑、蔥、八角、桂皮
食用處理：食用前一天從冰箱取出，放雪櫃內解凍至可食用溫度，解凍後請於兩天內食用
保存方法：冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重：約850g

【手撕烤麩】
成份 : 酵麩、毛豆、雲耳
冰糖、生抽、磨豉醬、蠔油、老抽、麻油、雞粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少15分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約250g

【油炆荀】
成份 : 小竹筍、蠔油( 甲殼類動物製品) 、麻油、糖、生抽(含有大豆)、老抽(含有大豆)
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少10分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約150g

【酸辣湯】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋
老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 約280g/一盒

【原條海參酸辣羹】
成份 : 海參、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花膠酸辣羹】
成份 : 花膠、筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

【花菇酸辣羹】
成份 : 筍、冬菇、豬肉、豆腐、鴨血、豬皮、蛋、老抽、豆瓣醬、鎮江醋、鹽、辣椒油、生粉
食用處理 : 將整包食物連袋置於滾水中翻滾最少20分鐘
貯存 : 冰箱 -19ﾟC 急凍冷藏
淨重 : 400g

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熱血時報組合(食品類)

1.
四鄉五島馬祖麵(自選單一口味4包裝) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
四鄉五島馬祖麵 4包（自選單一口味）
出前一丁(10包裝)

四鄉五島馬祖麵 口味可選：
濃厚香醇黑麻醬麵 (四包裝)
清香芝麻醬麵 (四包裝)

熱血Marketplace價︰$148
限時優惠價︰$139

2.
麻辣鴨血豆腐(自選數量) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
和秋 麻辣鴨血 1-3包
和秋 麻辣豆腐 1-3包
出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$140 起
限時優惠價︰$132 起

3.
古法雙冬羊腩煲(1盒) 併 出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$260
限時優惠價︰$248

4.
品鱻特色罐頭套裝(各款1罐) 併 出前一丁(10包裝)

套裝包括：
法國油浸煙燻鯡魚 x1罐
辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚 x1罐
檸檬味油浸青口 x1罐
辣椒味油浸青口 x1罐
鱈魚魚肝 x1罐
出前一丁(10包裝)

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$198

5.
和秋 麻婆豆腐(1盒5包) 併 泰式青咖哩雞翼(1包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

6.
和秋 麻婆豆腐(1盒5包) 併 法式羊肚菌雞槌(1包裝)

熱血Marketplace價︰$198
限時優惠價︰$178

7.
阿勒頗手工古皂(5選1) 併 紫草萬用膏

套裝包括：
阿勒頗手工古皂 一件(自選款)
紫草萬用膏 50g

阿勒頗手工古皂 可選下以一款：
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
100% 純橄欖油手工古皂 200g

熱血Marketplace價︰$197 起
限時優惠價︰$188 起

8.
阿勒頗手工古皂(5選1) 併 金盞花濕疹膏

套裝包括：
阿勒頗手工古皂 一件(自選款)
金盞花濕疹膏 30g

阿勒頗手工古皂 可選下以一款：
5% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
12% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
30% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
40% 月桂油阿勒頗手工古皂 200g
100% 純橄欖油手工古皂 200g

熱血Marketplace價︰$187 起
限時優惠價︰$178 起

無咩時間去買餸，回家摷下冰箱食物，冰硬雞翼用微波100w 15分鐘，雞翼再浸下鹽水，骨與骨之間唧出血水，再用醃料醃半小時，鹽焗雞翼只需明火焗5分鐘，今次珍寶雞翼離火後焗咗大約7-10分鐘，滑嘟嘟嘅鹽焗雞翼就完成了，再氣炸急凍蝦棗，拎出來解凍，沖一沖水，加啲啲油撈一撈，氣炸180度8分鐘，最後雪櫃有旺菜和生菜整咗一煲雜菜粉絲肥牛煲。

10/8/2021 三人晚餐
#鹽焗雞翼
#氣炸蝦棗配泰國酸甜雞醬
#雜菜粉絲肥牛煲（忘記影相）

喂！喂！喂！🔊🔊🔊
大家有Instagram 就follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121

歡送2020年在家開下酒菜派對｜氣炸九層塔田雞、雞軟骨、松露皇子菇、洋蔥蕃茄青瓜沙律 ｜Air fried frog legs with basil and chicken knuckles

九層塔田雞腿材料:
冰鮮田雞腿/九層塔
醃料:
豉油/糖/薑汁酒/白胡椒粉
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
田雞溶雪解凍, 浸淡鹽水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落田雞腿7分鐘, 反轉掃油,3分鐘落九層塔,2分鐘即成

雞軟骨材料:
冰鮮雞軟骨/芫茜/蒜蓉/洋蔥絲/辣椒
醃料:
蒜粉/鹽/白胡椒粉/麻油/酒
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
雞軟骨溶雪解凍, 浸淡鹽水, 凍水汆水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落雞軟骨10分鐘即成

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相關影片:
氣炸鍋食譜: 芝士西蘭花/三文魚/蝦仁烘蛋 https://youtu.be/N8qgqw_nUKE
氣炸鍋派對食譜: 芝麻湯丸酥/粒粒西多士/肉鬆小春卷 https://youtu.be/WO6q4WwfMAM
氣炸鍋派對食譜: 蓮藕肉餅｜咸蛋肉餅｜炸菜肉餅 https://youtu.be/1_MUR8loXHY
氣炸鍋食譜 : 肉絲炒麵
https://youtu.be/ZWAQm8R9pvw
氣炸鍋食譜：南乳雞翼｜土匪雞翼｜楓糖雞翼
https://youtu.be/kGKgxlAzto8
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人妻嘉慧煮煮看:
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Our Little Pantry:
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謝謝收看! Thank you for watching~

足本食譜：https://bit.ly/3irrtbw

材料：
1）雞翼約10-12隻
2）魚露2湯匙（用60度魚露更香）
3）玫瑰露酒1湯匙
4）沙薑粉約1湯匙
5）酒1湯匙
6）糖2茶匙
7）雞粉1茶匙（可以不用）
8）蒜頭6-8粒
9）薑片適量（用刀背略拍更容易出味）
10）油約1-2茶匙（醃雞翼用）
11）葱適量（切段）
12）乾葱頭適量

做法：
1）雞翼用鹽水解凍，瀝乾水
2）加入糖、魚露、玫瑰露酒、沙薑粉、雞粉、油，最少醃20分鐘
3）預熱飯煲約5分鐘 ，加少許油，將葱段、薑片、蒜頭、乾葱頭平均鋪好，灒酒 ，上蓋焗1分鐘
4）放入雞冀，雞皮向下，將剩餘汁料倒入
5）上蓋，按煮飯掣，直至飯煲跳掣完成（約10分鐘左右）。

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