[爆卦]雞三和巨蛋菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇雞三和巨蛋菜單鄉民發文收入到精華區:因為在雞三和巨蛋菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kamgx58 (壽司羊)看板Kaohsiung標題[食記] 雞三和 漢神巨蛋 10/8新開幕 ...

雞三和巨蛋菜單 在 高雄美食。茉莉小姐 Instagram 的最佳解答

2020-10-17 04:00:32

【博多天麩羅 山海】 #高雄美食 #漢神巨蛋美食 #明太子吃到飽 . 📣國慶連假吃起來!go~!🤟🤟🤟 . 昨天漢神巨蛋一口氣新開幕了三家日本品牌餐廳: 🔸 日本油拌麵【東京油組総本店】 🔸 日本老牌雞肉料理【雞三和】 🔸 明太子吃到飽的【博多天麩羅 山海】 . 今天先來介紹【博多天麩羅 山海】 ....



餐廳名稱:雞三和(台湾)SanwaGroup 漢神巨蛋店
消費時間:2020年10年08日(開幕當天)
店家地址:高雄市左營區博愛二路777號4樓
店家電話:07 553 6680
營業時間:11:00~22:00(同漢神巨蛋營業時間,或有延長縮短)
餐點價位:親子丼(270元,當天前50名有半價優惠),雞肉三吃御膳(320元)
可否刷卡:可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:雞湯
停車地點:漢神巨蛋地下停車場
鄰近捷運:巨蛋站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353041838

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雞三和是一間來自日本的雞肉專賣店,

除了2020年10月08日開幕的漢神巨蛋店之外,

其餘的六間都集中在中北部,

不過這樣說好像也不是很適當,

應該是說其中有五家是開在台北,

另外兩家則分別集中的台中(三井outlet)跟高雄(漢神巨蛋)。


當天是雞三和開幕的首日,

也因為有親子丼前50名半價的優惠,

所以就算是平日中午也湧現了一些排隊的人潮,

不過當天會吃雞三和純屬意外,這個等後頭再跟大家說明。


雞三和的茶水是冰的,

這一點很加分,畢竟這樣就不用再點飲料了。


親子丼(270元,當天前50名有半價優惠)

蛋的部分有半熟跟全熟可以選,不過服務人員有建議半熟的會比較好吃。

雞三和的親子丼份量還不少,

吃起來的會有滿強烈的醬油味。

半熟蛋吃起來滑滑嫩嫩的,

以135元加一成的口感跟味道來說,是還不錯的,

不過如果原價來說,感覺就比較沒有特色一些。

雞肉切成是小碎塊,好入口,

吃起來不會乾乾柴柴的,而且量也不少。

不過底下的飯吃起來就沒有在日本吃白飯的幸福感,

((謎之聲:廢話,從日本空運白米的成本有多高......

米飯吃起來沒有Q彈度,算是比較黏一些的口感,

壽司羊個人並不是這麼喜歡這樣的白飯。


附贈的和風生菜,

上頭有點雞肉,不過因為是雞胸肉,

所以吃起來會有點柴柴的,

醬汁不會太酸,配起來還滿清爽的。


如果沒有吃錯,這個應該是雞蓉豆腐,

吃起來調味偏輕淡,不會給味蕾太多的負擔,

只能說雞三和真不愧是雞肉專賣店,真的滿滿的都是雞肉。


雞三和的雞湯喝起來的感覺...

跟很多燒肉店的都很像,

溫潤,舒服,不會太鹹,好呵。

裏頭有兩顆雞肉丸子,不過吃起來普普通通的,還是湯比較好喝。


雞肉三吃御膳(320元)

這個雞三和中比較有特色的餐點,

感覺就是模仿鰻魚飯三吃的樣子,

只不過......

這個精美盒子打開之後...

看到的是凌亂不堪的照燒雞肉,

幾乎可以說是沒有一塊雞肉是完整的了...

純粹就一間雞肉專賣店來說,

而且這應該也是雞三和的特別商品,

這樣的品管,也是讓人搖頭,

只能說...希望這是開幕第一天的慌亂與不熟悉才引發的問題,

之後能有好的改善......

更不要說這個已經烤到焦黑的雞皮,

吃起來都確確實實的有了苦味。

比起上一次在燕 おしょくじどころ 食事處吃到機會完全烤焦的鰻魚飯,

有人吐槽壽司羊說為什麼不當場反應,

這一次壽司羊確實就有直接跟服務人員說,

只不過得到的反應卻是...

男服務人員:「這樣是很正常的喔。」

好吧...所以也只能默默的吃了......

不知道是不是因為照燒醬太早塗上去了,所以才會烤焦,

如果晚一點再上醬,說不定就不會教得這麼厲害了~~~

一吃是直接把照燒雞肉跟白飯一起晚到碗裏頭吃,

雞肉吃起來稍微有點柴,沒有什麼肉汁,彈性不太有,

雞皮建議大家挑調,因為焦苦味並不太適合配著一起吃,

白飯跟剛剛的親子丼一樣,吃起來比較黏一些。


三吃部分的第二吃,

就是把海苔,蔥花,鹽昆布,山葵醬等佐料配著雞肉跟飯一起吃,

味道會比較重一些,

不確定是不是每一種都可以續,

但是當天山葵醬是可以的。


第三吃是加入雞湯,做成類似屏東特產海鮮湯飯的感覺,

旁邊會有一小壺的雞湯,

不過裏頭的湯跟旁邊附的雞湯一樣,

感覺起來這個三吃有點偷工減料的感覺。

不過,加了雞湯之後,

不只是原本的雞肉三吃,連親子丼也比較好吃,

因為雞湯本身的味道就不錯,

再加上白飯本身就比較黏比較軟,

如果做成是類似飯湯的樣子,

吸飽了雞湯的白飯,

再配上海苔,蔥花的香氣,

鹽昆布的提味,

以及很重要的關鍵,山葵醬微微的嗆辣感,

吃起來就可以讓乾乾的照燒雞肉有多了一點水分。

就算沒有點三吃,而是一般的套餐,

也建議大家可以試試看,把飯跟雞肉放到雞湯裏頭試試看。

這個是跟服務人員要的山葵醬,畫龍點睛啊~~~


當天跟雞三和一起開幕的還有東京油組,博多天婦羅山海,跟汕頭泉成。

所以這一天的漢神巨蛋四樓可以說是熱鬧非凡。

本來是為了要吃博多天婦羅山海,

所以才會在開幕當天中午就去漢神巨蛋。

但是到了門口之後,

博多天婦羅山海的服務人員才說,

今天下午三點才開始正式營業,

這一點真的讓人超傻眼,

一開始根本不知道有這樣的消息,

找了漢神巨蛋的粉絲頁也都可有說2020年10月8號開幕,

最後在博多天婦羅山海的粉絲頁2020年09月25號的動態貼文之中,

才找到小小的開幕時間...

就這一點來說,是還滿讓人失望的,

畢竟廣告打得也不小,但是這樣的細節也沒有注意到...

不過,生氣歸生氣,之後還是會乖乖去吃,

誰叫博多天婦羅山海有明太子吃到飽......

話說當天吃完雞三和之後,

看到有人在博多天婦羅山海裏頭用餐,

當時的時間差不多是12:30左右,

本來以為提早開放了,結果沒有想到是有記者招待會......

所以下午三點才開始營業......

只能說,沒辦法就是沒辦法...


新開幕汕頭泉成跟中山路的總店不太一樣,

是採用個人鍋的方式,

到2020年10月11號之前,

每天前五十組的客人可以享有某些鍋物第二鍋半價,

雖然櫃台的服務人員很客氣,

不過因為當天並不想吃火鍋,

所以只能跟這個服務人員說聲抱歉了......


感想:

雞三和是一間雞肉料理的專賣店,

是不是專門店可能要等內場的廚師再更熟悉一些才能判斷。

雞三和的價格不貴,份量也不少,

不過吃完之後會有一種雞肉版大戶屋的感覺,

尤其是大戶屋就剛剛好在雞三和的正對面,

而且當雞三和的服務人員不會使用收銀機的時候,

也是類似店長的人去大戶屋求救的。

如果不是之前在日本吃到的饅魚三吃實在是太厲害,

才會讓人想點雞三和的雞肉三吃,

不過吃完之後感覺就跟照燒雞排御膳沒有很大的差別,

建議大家如果要吃吃不一樣的,

可以試試看南蠻雞跟唐揚炸雞和風燴醬,

這個是當天也有點想吃卻被半價親子丼所誘惑而沒有吃到的餐點。



最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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kamgx58:轉錄至看板 Food 10/08 23:13
shuo19971203: 肉烤成那樣ok? 厲害了 10/08 23:50

哈,應該是不ok啊~~~

GOFORYOU : 很不正常吧 這麼黑 10/08 23:53

壽司羊也覺得不正常......

ilovemiao : 我是去吃隔壁的東京油組 XD 10/08 23:56

哈,好吃嗎?

dd123212tw : 感謝滅火,省摳摳 10/09 00:00

真的吃博多天婦羅山海就好~~~

roshe8780 : 以南部來說 價位偏中高… 10/09 00:06

百貨公司大概都這個價啊~~~

sovia : 這價位在南部也還好吧。。 10/09 00:20

如果是街邊店感覺就比較貴,
但是在百貨公司之中就......

n3688 : 焦黑成那樣子,還敢端出來QQ 10/09 00:23

內場應該都沒有看吧......

yaieki : 太焦了吧 店員還跟你說正常 傻眼 10/09 00:23

對啊,真的傻眼......

bonade : 雞皮那個樣子根本不正常啊!!!!!!!! 10/09 00:27

唉,店員這樣說,也就沒辦法了......

opfaith : 山海高雄有分店了終於!希望天吉屋也能來 10/09 00:29

哈,壽司羊也很期待天吉屋~~~

nissy : 焦成這樣是睜眼說瞎話@.@這態度…會倒! 10/09 01:00

真的......唉...

bybus : 感謝英勇烈士踩雷犧牲 10/09 01:00

哈哈哈,壽司羊還是希望不要踩到啊!!!

cle031 : 今天滿懷期待去吃了,晚上八點多左右只剩親子丼跟雞 10/09 01:07
cle031 : 排丼,其他都沒了,我最期待的烤雞親子丼高雄沒在菜 10/09 01:07
cle031 : 單上,漢神的系統本身就很複雜,結帳人員需要再訓練 10/09 01:07

嗯嗯嗯,看起來賣得不錯,希望之後品管可以更好一些......

QQmouse : 焦成這樣還說正常 店員難道自己平常都吃這種嗎? 10/09 01:13

這個壽司羊不清楚,
不過如果都是這樣,那以後也不用去了......

HYSQQ : 店員是不是以為南部沒人吃過台北的... 10/09 01:18

哈哈哈,台北的應該正常很多吧~~~

a1995840420 : 哪裡正常 拿給日本總店看也沒人會說正常吧 10/09 01:19

哈,謝謝贊聲~~~

lovelamb : 焦的太誇張了吧.. 10/09 01:30

真的很誇張......

ParkChanWook: 這樣還敢上菜?建議直接投訴漢神 電爆廚房的廢物 10/09 01:43

還可以直接投訴漢神喔,好吧,謝謝告知~~~

QQmouse : 剛開幕日本總部應該會派日本人過來吧 都沒人盯嗎? 10/09 01:56

好像主管是日本人(看起來很像),但是他們都很忙碌......

CartoonMin : 焦成這樣..比我烤的肉還誇張 10/09 03:29

哈哈哈,看起來大大可以當雞三和的師傅了~~~

chaoni2472 : 本來沒開圖想說應該有的焦而已,看推文才開圖覺得這 10/09 04:10
chaoni2472 : 叫做正常也是很敢收服務費欸 10/09 04:10

哈,只能說第一天真的兵荒馬亂,
希望之後能好好改善,雖然說要再給機會的機率不大了......

renee4 : 打開圖真的傻眼了...... 10/09 04:26

哈哈哈,打開蓋子的時候也是啊XDDDD

amou1030 : 看來很快就會收起來了 10/09 05:38
amou1030 : 你覺得店員回答不滿意可以請店主管出來 10/09 05:41

這樣說也是,
只是壽司羊很少在吃飯的時候會請主管出來,
不過這個之後會納入考量的。

lovealina : 店員回答的不太恰當,應再加強員工的教育訓練才是。 10/09 06:36

嗯嗯嗯,對啊,就算不是重新上一份,這樣的回答也讓人失望......

jwph : 吃過一次就不推了 10/09 07:05

嗯嗯嗯,真的~~~

somehow121 : 繼續吃我最愛的邁泉XDDD 10/09 08:00

邁泉好吃很多~~~

nnnnn222 : 店家看到這篇應該要聯絡補償 10/09 08:22

其實也不用什麼補償,
道個歉就好了,
也不是要凹店家什麼......

oceanfishwu : 這根本亂烤一通吧,看起來好像完全沒經驗的人烤出 10/09 08:39
oceanfishwu : 來的肉,焦到不行 10/09 08:39
oceanfishwu : 店員的回答好糟糕,直接投訴樓管 10/09 08:39

嗯嗯嗯,打該蓋子的時候真的很傻眼......

joy159357 : 烤到黑洞黑是正常的,笑死,不過他們是空運日本雞 10/09 08:49
joy159357 : 肉還是用台灣雞肉?這價格真的太高了 10/09 08:49

哈,可能是因為價錢比較高,所以要烤久一點吧XDDDD

flare5566 : 爽 看到打臉名店的文章就是爽 10/09 09:26

哈,
壽司羊也不是要打臉什麼啦......
只是好好的吃一餐......

NullDoll : 焦成這樣居然說是正常,吃碳長大的嗎? 10/09 10:06

唉,確實讓人傻眼......

Tendo : 你的"食運"不佳喔 10/09 10:09

如果以10月08號來說確實不是很好,
但是隔天10月09號就不錯喔~~~

NullDoll : 而且那一碗的雞肉要說是亂,不如說是棄療了XD 10/09 10:10

哈哈哈,感覺就是很隨意地放上去啊~~~

gjcl6 : 工作人員居然說正常 10/09 10:25

對啊,很傻眼......

dragon50119 : 三吃那碗不只烤焦,賣相看起來也很不ok..... 10/09 10:27

嗯嗯嗯,只能說希望之後有大幅度的進步......

walay211 : 山海看起來比較好吃 10/09 10:34

不只是看起來,是真的好吃很多很多喔!!!

dustfaerie : 傻眼 可能店員自己烤都會烤成那樣所以覺得正常吧XD 10/09 10:40

哈,這個壽司羊就不知道了,看看店家怎麼回覆吧......

MilkTeaMan : 那皮也太黑 我也不給過 10/09 11:02

對啊,但是店員給過了......

kloseXD : 焦的東西 10/09 11:19
kloseXD : 會苦不是自然的嗎 10/09 11:19

這樣說好像很有道理XDDDD

pachingoman : 估狗別人的食記,他們炸雞好像真的都是這樣啊… 10/09 11:30

炸雞長這樣!!!
也太扯......

luckysummer : 炸雞真的都是烤焦那不就更加糟糕 10/09 11:45

哈哈哈,對啊~~~

chocorei : 焦成那樣一點都不正常,服務員的回應也可以當場叫 10/09 11:55
chocorei : 主管了,太誇張 10/09 11:55

嗯嗯嗯,
下次壽司羊會記得的......

kidd0 : 這燒焦的情況以為是海苔貼在雞肉上面XD 10/09 12:33

哈哈哈,看起來真的很像~~~

wingyen : 烤焦黑容易致癌嘢,雞皮是醍醐味,這技術居然敢賣錢 10/09 13:37

一定不是日本師傅來烤得啊......
感覺就是新手上路......

Arnase : 這篇錯字好多XD 10/09 13:46

請大大幫忙挑錯字~~~

rocit : 這太扯了 有總公司可以反應嗎 還是得鬧到日本 10/09 15:10

壽司羊也不是想要鬧大啦,
如果雞三和有什麼回覆,
之後在跟大家報告~~~

※ 編輯: kamgx58 (49.216.235.77 臺灣), 10/09/2020 16:07:52
※ 編輯: kamgx58 (49.216.235.77 臺灣), 10/09/2020 16:15:15
owenbebe : 我的建議也是直接投訴漢神巨蛋該樓層客服喔 10/09 17:45

嗯嗯嗯,下次如果有機會壽司羊會這樣做的~~~

mumuanego : 推邁泉的肉跟服務 教育訓練也紮實 10/09 20:05

嗯嗯嗯,邁泉真的好吃~~~

NanoDesu : 就想這名子真眼熟 原來是我在博多吃過的那間 10/09 23:52
NanoDesu : 不過是買現成的炸雞沒吃到丼飯 有空試試台灣分店~ 10/09 23:53

哈哈哈,建議如果要排隊就不用吃了,不太值得~~~

dahonehsueh : 感謝壽司大讓我閃過一顆雷 10/10 12:09

哈哈哈,有幫助就好~~~

OHGURO : 不過宣傳照片也很焦啊!怪怪…… 10/10 17:24
OHGURO : http://i.imgur.com/a1Egu7W.jpg 10/10 17:25
OHGURO : 然後,現場的圖片和樣品卻又沒有過焦,蠻隨便的宣傳 10/10 18:37
OHGURO : …… 10/10 18:37
OHGURO : m/CorDh0E.jpg 10/10 18:38
OHGURO : http://i.imgur.com/M7R5Gua.jpg 10/10 18:39

哈,感覺宣傳照好像沒有這麼焦啊~~~

giplin : 店員如果回我正常 我會請他吃給我看看XD 10/11 12:23

哈哈哈,不能這樣啦,這樣會被投訴奧客......
※ 編輯: kamgx58 (101.10.60.225 臺灣), 10/11/2020 21:17:15
alice0514 : 雞三和本來就烤這樣吧………… 10/13 00:01

台北就這樣喔......
※ 編輯: kamgx58 (49.216.100.107 臺灣), 10/20/2020 11:07:57
natie : 周末去吃我前面排約15人不到等了50分鐘才入座,馬上 10/26 02:08
natie : 點餐等了16分才來,總之雞三和外場看來很不專業,排隊 10/26 02:11
natie : 一直保持在20多人,用完餐的桌面清理極慢,清完後又不 10/26 02:13
natie : 放排隊的客人進入,一堆人在外空等裡面好幾桌沒人,服 10/26 02:15
natie : 務生慢條斯理的態度好像沒在注意客人?同樣是日系品 10/26 02:18
natie : 牌,京都王將雖然有點退步但還是好太多了,才剛開幕就 10/26 02:20
natie : 這種狀況,應該撐不久 10/26 02:22

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