為什麼這篇雙人牌刀具四件組鄉民發文收入到精華區：因為在雙人牌刀具四件組這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者PTHSONE (家有十隻貓)看板cookclub標題[問題] 雙人牌刀具組疑問時間Tue Ap...
雙人牌刀具四件組 在 Bibi的料理日記Bibi's cooking Diary Instagram 的最讚貼文
2021-03-14 22:59:15
你家的砧板用了多久了呢？ 還記得以前小時候奶奶有一塊厚厚的木頭砧板，上面滿滿都是歲月的痕跡，我小時候一直以為砧板就是這樣一塊當作傳家寶一樣，現在想起來雖然懷念，但仔細想想不太對勁😅 為了衛生起見，建議大家砧板一定要生熟食分開才不會細菌交叉感染造成食物中毒啊！ 砧板我用過很多材質的，木頭、竹子的、...
大家好
最近在德國亞馬遜上看到一組雙人牌刀具組
覺得很心動，打算託朋友帶回來
https://tinyurl.com/y9arb9xy
不過我有個疑問是
我在翻版上文章
介紹到雙人刀具時
Professional S 的前面都有twin的字眼
但是網頁中介紹並沒有
不知道兩者是否有相同
(沒買過好一點刀子，很怕買錯)
另外就是
像這種主廚刀 可以切玉米嗎
(以前只有用過中式菜刀XD)
如果不行那大家都是怎麼處理玉米的呢
麻煩各位前輩解惑了
在此先謝過
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推 linsanget: 看什麼材質的，但是玉米，重要的是刀子不要偏掉 04/03 23:16
推 DeathSimon: "twin的德文是""Zwilling"。有一說是標"Zwilling"為德 04/03 23:18
→ DeathSimon: 國製，上面是"twin"就是...Made in China 04/03 23:19
→ DeathSimon: 德國Amazon上面標"Zwilling"跟"twin"價格差不少，我也 04/03 23:20
→ DeathSimon: 是趁Professional S(Zwilling)打折趕緊下手 XD 04/03 23:21
→ DeathSimon: (修正) TWIN 不一定是Made in China，只是非德國製 04/03 23:24
推 batista1980: 比較推WMF跟三叉那個 04/03 23:52
→ batista1980: 每次覺得在華人圈太有名的都會有點... 04/03 23:53
→ elena1201: 雙人牌你可以看看雅系列 有日製的 04/04 01:39
推 sundayhi: 我買wmf德製的也很好用 04/04 06:56
→ chunglee: 我用剁刀切玉米 04/04 12:05
→ tzzychi: 主廚刀切玉米我是直接切到底，不敢切一半用扳的… 04/05 00:52
→ tzzychi: 我買的是耐銳木子別作的，用點力就切得下去，沒有問題 04/05 00:57
推 Pinnacat: 去菜市場看攤販用"香蕉刀"切小段很迅速 04/05 23:49
→ Pinnacat: (切玉米) 04/05 23:49
推 afria: 主廚刀可以切玉米，前1/3下刀，稍微用力環狀滾切到刀部約3/ 04/08 20:55
→ afria: 4處，然後靠後面刀刃較厚之處切斷玉米。 04/08 20:55
→ afria: 我力量比較小，所以滾多一點，不然你可以去請教櫃姐 04/08 20:55