為什麼這篇雙人徐老薑麻油ptt鄉民發文收入到精華區:因為在雙人徐老薑麻油ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者tsunana2727 (二七二七)看板e-shopping標題[心得] 乾拌麵DAY3 雙人徐...
雙人徐老薑麻油ptt 在 m a r c o s o r a . Instagram 的最讚貼文
2020-08-22 07:50:11
雙人徐試麵大會!其實上次除咗鴨血冬粉之外仲有四款台灣拌麵,標榜無化學添加無防腐劑無味精夠哂健康!四款拌麵中有三款都係辣的,不過自己煮好處就係可以酌量加料,調到自己接受到嘅辣度就可以咯 . 四款當中最鐘意係老薑麻油細麵,除咗係四款中最唔辣之外亦係晒台灣的味嘅一款,成個感覺就好似台灣麻油雞咁,再加上香濃...
★物品名稱:雙人徐乾拌麵系列 【小辣麵】 3入/袋
☆賣家名稱: PCHOME 雙人徐
★拍賣網址:http://bit.ly/2JVFEGM
☆網誌心得:
簡易好讀 圖文並茂 無音樂網誌
http://bit.ly/2JVV7Xg
雙人徐 是前幾篇也有人推文推薦我吃吃看的~~
文長 想看試吃心得可以拉到最下面看結論
本次試吃員邀請另兩位同事一起試吃 大家可以自行斟酌要相信誰(?)
==================
今天是連續吃乾拌麵的DAY3,本來說好不吃澱粉的我又默默吃了三天的麵,剛剛晚上運動
完還完債繼續來分享自煮乾拌麵心得
由於前幾天我覺得前言廢話太多,今天直接進入本日雙人徐ya pay(欸)試吃主題!!
今天忘了拍雙人徐單獨的小紙條,先附上一收到朋友送的乾拌麵大集合XDD
限時動態的渣畫質請多見諒 雙人徐是右下角那一包 第一秒看起來很不起眼
https://i.imgur.com/tYk7Pqi.jpg
前兩天的賈靜雯跟新東陽拌麵,很多人推薦我試吃雙人徐,好險這次我朋友也送來了,連
續三天吃到現在時下最潮的拌麵
剛剛在查價格時看到一些些評論,好像很多人大激推雙人徐,也有人說雙人徐是麵界香奈
兒!?
這次我試吃之前一樣沒看過評論,只有看鄉民推文說很好吃,另外我也請來兩位同事來當
試吃員
先簡單介紹一下兩位試吃員的身份
同事Y君:可以吃辣,辣度可接受到麻辣重慶水煮魚等級,愛吃曾拌麵及印尼炒泡麵,食
量體型正常
同事L君:不太能吃辣,可以接受麻辣鍋但不能接受雞排加辣,愛吃辛拉麵,食量體型正
常
接著開始今天的【雙人徐-小辣麵】試吃吧!
https://i.imgur.com/dbXW8WW.jpg
雙人徐的包裝比較樸實,不像其他市售的貴鬆鬆文青麵都把成本拿去設計包裝了
https://i.imgur.com/h7oIPBQ.jpg
麵體部分真的很像巷口乾麵的麵條,醬包有三包,這種過度包裝勉強可以接受
醬包分別是:粉包、蔬菜包、辣油包
粉包內有黑白芝麻、疑似花椒的東西,怕辣的話不要全下
蔬菜包像泡麵內都會有的乾燥蔬菜,成分是青蔥跟香菜
辣油包內有醬油跟香油等,以上所有醬包我都全加了
https://i.imgur.com/PVI4WAX.jpg
麵的份量我覺得滿多的,丟下去很紮實的散開填滿整個鍋子,份量明顯比賈靜雯跟沈杯杯
多
麵在煮的時候,我跟同事Y君同時聞到鍋內飄來的麵香,像是陽春麵店廚房飄來的麵味,
瞬間讓我肚子餓
雙人徐包裝上寫說麵要煮4-5分,這次我也走中間值流,不蓋鍋蓋用滾水煮了4分半左右
https://i.imgur.com/FOp6suG.jpg
再來用煮完麵的水,煮全聯買的豬肉片,小資女就是要買即期品,30幾塊買到一盒豬五花
,CP值超高
https://i.imgur.com/Zmkx9Wc.jpg
麵撈起來裝在碗內,大概就是外面一碗乾麵的量再多一點,把醬料包通通下下去
https://i.imgur.com/kKHUp0u.jpg
三位小資女的平日晚餐完成了,我們三個都沒什麼吃午餐,
來看看飢餓度90%、BMI值都正常的上班族在傍晚六點半吃這樣夠不夠呢?
https://i.imgur.com/6gKa4Oi.jpg
https://i.imgur.com/4O53SXf.jpg
拌完之後,再度check一下麵的份量,一次夾不起一整坨的麵,還會有三分之一的麵垂下
去,應該是算滿多的
接下來直接分享我們三人的試吃心得
辣度評比
一開始L君的粉包(辣度)只加了半包,不吃辣的她表示半包一點感覺都沒有,
後來果斷全下,結果辣的要死,奉勸不太能吃辣的人還是不要全加
平常能吃到中大辣的我,吃完之後覺得辣度還好,麻的成分比較多,我吃到人中噴汗,嘴
唇開始紅腫,狂分泌口水
但是不會到辣得吃不下去、需要一口麵一口水的等級,辣的味道像是紅油抄手的辣
口味評比
我們三個人都覺得不夠鹹,味道不夠重,我也覺得醬的量跟麵量沒有成正比,拌了很久還是無法均勻,有些麵會比較白
同事Y君:「我覺得調味不夠,很像少了一味。啊,對了,這個要加醋」(台中人是不是
吃什麼都要加醋跟東泉辣椒醬)
同事Y君:「而且這個蔬菜包很多餘,吃起來口感不好,有夠假,可以不用加」
L君補一槍:「而且還會卡牙縫。」
後來一直覺得食之無味的Y君起身去拿醬料,準備加工味道稍嫌不足的雙人徐,
我本來以為他是去拿烏醋
https://i.imgur.com/5SKlmZQ.jpg
結果他去拿了胡麻醬,我不是很懂,但是他加了之後很開心的說「就是這個味!!!!!
」
最後總結一下我們三人的試吃心得
同事Y君:吃到後面覺得很難吃,不是很OK,吃不完,痛苦的吃完這碗麵,差評。
同事L君:不到難吃,但是可以再鹹一點,沒什麼味道,但吃到後面很膩,普評。
我:覺得還行,份量算大,味道更重的話會很好吃,辣度有爽到,享受大噴汗的快感,
這個價格覺得可以買,但是蔬菜包真的母湯,普上評。
最後Y君悠悠的說了一句:「不吃很可惜,吃了委屈自己。」
最後價格部分,雙人徐小辣麵 3入$135 平均一包$45
雖然還是大家自家的巷口乾麵無敵,但是比較不挑而且懶得出門買麵的人可以買來囤
我是覺得$45配這個份量還OK,不過口味上來說滿容易吃膩的就是了
結論:
本次拌麵之亂真的是口味見仁見智,一種拌麵,各自表述
我覺得以這價位來說雙人徐算表現得還不錯,PR值應該有70
喜歡辣的人可以試試看這款,花椒粉全下有轟炸味蕾的刺激感受
所有吃到辣的生理反應通通都會出來,不過除了辣以外,其他調味可以再更好,
或許可以用自己喜歡的醬包拌麵再加花椒包(原來雙人徐的本體是花椒包?
雖然這包叫做小辣麵,但是應該有到中辣等級,不能吃辣的真的不要全加
麵體部分我覺得煮4分半滿剛好,軟硬度適中,偏好軟或硬的人可以以4分半為中間值去調
整
份量也算不錯,吃完一碗就暫時不會想吃其他東西,但是吃完馬上去運動也不會飽到吐出
來
推薦給想嘗試的大家~~
https://i.imgur.com/pSHzTsK.jpg
--
[問卦] 有沒有台南市長榮中學的八卦
推 minoru04:台南市長不是賴清德嗎? 怎麼是榮中學? 07/14 20:42
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.74.164
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1558625977.A.2D1.html
我北部人,同事中部人