🐔雞胸肉，高蛋白套餐🐔 長肌肉就從「食」開始，雞胸肉如何做到不乾柴（右滑第2頁➡️） ✅【日式雞肉茶泡飯】 [1] 在雞胸肉上撒上胡椒鹽後按摩一下，並找一個可微波的碗，放入雞胸肉及1大匙料理酒，包上保鮮膜後500w微波10分鐘蒸熟。 [2] 將大蔥斜刀切。 [3] 起一鍋500ml的滾水，加入雞粉及蔥繼續煮沸。 [4] 煮沸後加入打好的蛋花，筷子攪一下就熄火。 [5] 將微波好的雞肉，切成好入口的大小。 容器內剩餘的雞高湯放入步驟4的鍋中。 ※加入雞高湯的話會更香喔！ 將鍋中的高湯再次煮沸，並加入配料及胡椒鹽調整味道。 [6] 最後在碗裡放入隔夜飯、雞肉，接著淋上高湯就完成了！ [7] 非常適合作為早餐，或是打開食慾的一道料理就完成了，十分簡單，你也試試吧！ ★小撇步 微波後出的雞高湯不要扔掉唷，加入鍋中更好吃。 高湯的味道是美味的關鍵，料理途中務必試一下味道喔。 如果覺得味道太淡，撒點胡椒鹽會更好吃。 此外，加入生薑也十分美味，請務必試試。 ✅【氣炸鍋生薑炸雞塊】 [1] 將雞肉切好入口大小。 放入醃漬調味料中浸漬10分鐘。 [2] 浸漬好後加入麵衣材料，混合拌勻。 [3] 最後放入氣炸鍋設定180度炸13分鐘就完成。 [4] 直接吃就相當美味，你也可以配上南蠻醬汁一起吃也相當美味喔！ ★小撇步 太白粉與低筋麵粉之間相互的比例可以自行調整。 ✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】 [1] 將雞肉丸材料放入食物調理機中打碎。 ＊沒有食物調理機的話，可以用刀剁碎。 [2] 生薑切絲，起一鍋倒入香油及生薑爆香。 [3] 香味散出後，倒入水及雞湯塊煮開。 [4] 嚐一下湯的濃度剛好的話，將雞肉丸用湯匙舀起加入鍋中煮。 煮熟後即可享用。 ★小撇步 如果真的不喜歡紅蘿蔔的話，換成蓮藕也很合適。 ✅【氣炸鍋輕食低溫雞火腿】 1] 首先將雞胸肉切薄片。 [2] 灑上鹽巴及你喜歡的調味料後將雞肉捲起來，用牙籤固定好雞肉捲。 [3] 放入氣炸鍋設定80度加熱30分鐘。 30分鐘後不要打開氣炸鍋，讓雞肉在機器中保溫15分鐘。 [4] 做好後確認一下中心有熟就完成。 [5] 健康美味的自製雞火腿在家就能做喔。 ★小撇步 請務必使用常溫雞肉，才能讓雞肉均勻受熱。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #美食日記⁠ #料理日記⁠ #好好吃⁠ #小吃⁠ #simplerecipe⁠ #飲食日記⁠ #今天吃什麼⁠ #教學⁠ #taiwanfoodie⁠ #日本美食⁠ #食譜⁠ #吃貨日常⁠ #簡單生活⁠ #午餐日記⁠ #減肥餐單 ⁠ #住家飯⁠ #日本菜⁠ #晚餐吃什麼⁠ #家常便飯⁠ #便當日記⁠ #便當手帳⁠ #食住瘦⁠ #自煮生活⁠ #健身餐⁠ #自煮⁠ #餐桌風景⁠ #雞胸肉料理 ⁠ #高蛋白⁠ #增肌減脂

以前有一陣子熱血的想要探索許多好店、好吃的餐廳、咖啡廳當作畫圖的題材推薦給大家 最後默默的因為忙也隨便亂吃這件事就耽擱了這項計劃 最近迷上「拎著走」香料調配的咖哩。 這絕對不是一般你想像中的咖哩，也不是普通一般60-90元內買的日式味道。 他獨特濃郁的香料口感，前味稍微酸，酸中帶甜，卻有種越吃越順口的感覺！ 酸的味覺促進了因燥熱感而失去的食慾，在一口口間，雞肉搭配上好吃的菇，最後灑下最重要的角色「香菜」，絕了！美味咖哩誕生。 應該有許多人不喜歡香菜，但你絕對要體驗這兩種吃起來是多不可或缺其中之一美味的絕妙搭配！ 老闆貼心的製作了白醬、紅醬 給客人們有多樣的選擇 好吃的部分還有搭配的溏心蛋 每個食材們都擔任著重要的角色，喜歡咖哩的可以試看看。 以及老闆另外的pizza店，全部純手工，料多實在味道好，重要的是醬汁獨門真的好吃，就連放到隔夜微波後還是會嘴饞念念不忘！pizza店我就不多說，因為已經再訪無數次，帶了好多朋友去沒有人不稱讚只怕老闆太忙，我就把傳送門擺在下方，讓大家自己加入，創一個疫情過後的尋寶清單吧！ 現在疫情期間，外帶分享給好友們最適合了！ 不要再吃普普通通的必勝客還是達美樂了 我推薦的東西絕對不可能不好吃😤 傳送門🚪 🌟咖哩🍛「拎著走」 台北市萬華區康定路125號號1樓 11:00-14:30 17:00-20:30 咖哩價位落在NT 150-180 飽足感很夠 🌟🍕糰圓手工pizza 台北市萬華區長沙街二段119號1樓 11:30-14:30 17:30-20:30 Pizza價格自己查囉，推薦奶油鮮蝦白醬，超好吃😋 還有你絕對無法想到pizza店的炸雞也很屌這件事🍗 #illustration #illustrator #drawing #painted #graphitedrawing #procreateart #foodie #pizza#curry #萬華美食 #台北美食 #台北披薩店 #香料咖哩 #拎著走 #糰圓手工披薩 #台北旅遊#台北景點 #foodie #tshirt taiwan#chickenman大雞雞人#台北咖哩

「防疫餐桌」 . 印度咖哩 氣炸雞腿排 生菜 短法 蕃茄蛋花湯 . 沒時間做菜的時候 就會慶幸冷凍庫有料理包❤️ . 每次做咖喱、燉肉這類料理，都會多冰幾份進冷凍 . 想不出菜單或是沒時間，就拿出來微波一下簡單上菜 . . 幫大家複習一下咖喱做法： . 主材料： 紅蘿蔔 2根 馬鈴薯 3顆 洋蔥 1顆半 雞腿肉 3隻 番茄 2顆 番茄罐頭 1罐 雞高湯 1罐 鮮奶油 4大匙 無糖優格 (自己開心) (豆子罐頭 可省略) . 香料 (這部分就是開心就好！按照喜歡的口味去調整)： 香菜 (1小把) 薑片(2~3片) 大蒜 (3~4瓣) 月桂葉 (3~4片) 印度咖哩粉 (3小匙) 紅椒粉 (1 小匙) ✨若覺得手上的咖哩粉味道不夠，可以另外自己加香料，例如: 肉豆蔻、丁香、肉桂、薑黃、黑胡椒，這些比較好買 . 料理步驟 . 鍋子→油→雞肉→洋蔥+紅蘿蔔→馬鈴薯→辛香料→番茄+番茄罐頭→高湯 ✨若有雞皮的話 可以先倒少許油熱鍋 把雞皮丟進去煉雞油 ✨油用橄欖油即可，想用奶油也可以，但要跟橄欖油參半不然容易焦 . 1. 取一大一點的鍋子 . 2. 油熱後把雞肉丟下去煎，煎到雞皮金黃有香氣後盛出來 . 3. 洋蔥塊和紅蘿蔔炒至黃褐色及軟化 (炒到一半加入馬鈴薯) . 4. 加入鹽、鮮奶油、大蒜、薑片、印度咖哩粉、紅椒粉等香料一起炒出香味 . 5. 丟新鮮番茄及番茄罐頭進去炒到軟化有香氣 . 6. 把一開始炒好的雞肉放入鍋內並加入高湯(淹過料即可)、月桂葉、香菜 . 7. 燉煮約1~1個半小時，要吃前表面淋上無糖優格即可(咖裡放隔夜會更入味) . . . . #煮婦日常 #煮婦人生 #餐桌 #餐桌日常 #餐桌風景 #クックパッド #ラン #食卓風景 #homecooking #料理記録 #料理日記 #攝影日常 #料理写真 #家庭料理 #食譜 #食譜分享