「秋高氣爽🍂好時節 讓你陽台收穫滿滿的營養蔬菜」
擺脫了夏季難耐的高溫，秋天宜人舒爽的溫度，最適合在家裡種菜了！
現在播下種子，還能讓我們一路吃到冬天，放入圍爐的火鍋🍲裡烹煮，光想就令人期待
推薦你營養滿點的蔬菜有，甜菜根、野芝麻菜、青莖蘆筍、娃娃菜、韭菜、豌豆、菠菜、孢子甘藍
我們將分享簡單的種植介紹，讓你在家也能輕鬆動手種起來🌱

🔹野芝麻菜
種子均勻撒佈在土壤表面後覆土，並保持土壤濕潤，約3-5天發芽，喜歡冷涼、光線充足與排水良好的環境，野生芝麻菜比一般芝麻菜種子更小、味道卻更濃郁

🔹青莖蘆筍
播種前可先將種子泡軟，每株距離約10公分左右，澆水時勿積水，採收後可保留母莖讓蘆筍繼續生殖，口感細嫩甜美、鮮脆可口， 烹調時間較短

🔹孢子甘藍
種植前可加入基肥，發芽時並保持土壤濕潤，幼苗成長至結球前施追肥2-3次，以促進球體堅實碩大，味道清甜微苦帶點堅果香

🔹娃娃菜
種植時約4-5天發芽，育苗約15-20天後可開始追肥，等芯葉立起後再二度追肥，並請勿逾期採收，吃起來口感爽滑鮮嫩，且味道更甜

🔹甜菜根
將種子泡水約12小時後種植，喜歡肥沃濕潤的土壤，排水與日照皆良好，待第二年即可採收，口感甜脆多汁，可作成果汁或燉菜料理

🔹韭菜
將種子泡水後以條播方式再種植，約10-15日發芽後開始疏苗，初次採收需4-6個月，之後可每2個月採收一次，有股特殊的氣味，喜歡與厭惡的人皆有

🔹菠菜
將種子泡水一天後種植，喜歡冷涼溫度，種植時並保持土壤濕潤不積水，過度光照易使菠菜提早抽苔開花，約30-50天可採收，營養又好吃的菠菜大家都喜歡

🔹豌豆
播種後覆土2-3公分，當蔓開始伸長後，要立支柱並加以誘導，開花後20-25天，果實膨大即可採收，味道鮮甜，可單獨烹製也可與其他食材搭配烹飪

2021/9/24-9/26 #台南週末活動整理｜本週資訊數：９０（🖍懶人包劃重點：🌳到森林逛市集、🎭看劇團演出、🧩就業博覽會）

🎬2021藝術進區｜Ｏ劇團《巨人與春天》
🌲里山藝術之森×豐饒之森市集
🎡小人類&雄店×藍晒塗鴉牆
🐶🐱台南市動物之家｜犬貓認養活動
👷2021「台南好生活｜台南呷頭路」就業博覽會Part2
📓臺文館超進化｜升格暨館慶系列活動（9/25~12/10）
🏞碰觸到風景背後的那一刻｜在地連結展（9/18~2022/2/6）
♨2021台南關子嶺溫泉美食節（9/18~10/17）
🎎2021總爺和風文化祭（9/11~12/5）
🎡老市場‧心市集｜延平風華
📚「書籍‧書集」秋季書展
🖍「色、線」記事-何匯百藝術創作展（9/17~10/16）
🎭2021藝術進區（9/5~11/27）
🌺2021很可以｜行跤花（9/3~10/21）
🐵2021東南亞魅臺灣｜「猴」靈「猴」現：東南亞「猴」傳說展（9/3~9/29）
🎥南門電影書院2021年9月份主題：致敬經典｜希區考克（9/3~9/26）
🖋水墨山海｜當代景觀山水的形韻（8/27~10/31）
🖼陽台城市文明｜再現遊境之城（8/27~9/29）
🖍蠟筆小新甜點世界大冒險｜30周年期間限定商店（8/27~10/11）
🪵2021一見雙雕藝術季｜馬沙溝漂流木雕地景藝術（8/21~10/11）
🪵2021一見雙雕藝術季｜大型鹽城堡「我的幸福王國」（8/14~9/30）
⛹東亞體育世界的臺日運動交流國際展（8/12~11/7）
📖藝啟‧一起說故事（8/10~10/24）
🖼蒂姆．沃克：美妙事物（7/31~2022/2/6）
👼信仰迴路｜The Circuit of Folk Beliefs（7/31~11/14）
🤰洶湧的溫柔—台灣大河小說捐贈展（7/27~2022/4/10）
🖌畫我‧短漫畫比賽作品展（7/13~10/17）
👁凝視的刻線｜2021陳正雄個展 The Carving of Gaze（5/8~2022/10/31）
📩百年情書．文協百年特展（5/8~2022/1/2）
💐永聲花—無盡的聲音風景｜The Eternal Soundscape（4/1~10/17）
🔮可讀·性—臺灣性別文學變裝特展（2021/4/1~2022/2/6）
🎡堆疊快樂—玩具積木藝術展（3/8~10/17）

※ 本文僅為曝光活動介紹，活動細節請參考官方說明。
※ 如遇天氣不穩定、天災或重大事故，有可能會取消活動，出發前先請聯絡主辦單位確認。
※ 防疫情間參加各種活動，請保持安全距離，並配戴口罩。

🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯

意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

1. Basilico - Basil - 羅勒

在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。

2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。

3. Origano - Oregano - 俄勒岡

俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

4. Timo - Thyme - 百里香

百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。

5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

7. Menta - Mint - 薄荷

薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

8. Salvia - Sage - 鼠尾草

鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。

9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。


10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。

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210602非凡 本土疫情燒讓帶看量幾乎停滯 房價可能下修嗎？
非凡原址→https://youtu.be/Afsq6CR0a2g
非凡原址→https://news.ustv.com.tw/newsdetail/20210602A007

本土疫情持續三級警戒，民眾居家防疫，看屋人潮明顯變少，房仲指出以雙北來說，之前預約看屋的客戶，高達8成都主動來店取消，帶看量呈現停滯狀態，不過專家普遍認為只是短期量縮，不至於讓房價下跌。

（記者溫婉廷、方劭丞／臺北報導）……↓

非凡新聞記者：「疫情之下想要看房，但不能出門怎麼辦呢？現在除了透過VR技術，可以帶您到房子的各個角落去看，現在呢，還有專人替您即時帶看。」
房仲vs.記者溫婉廷：「您好，我想要線上看房，好的沒有問題，我們這間是面對基隆路上的以及它是保有陽台的部份，可以看一下房間嗎？房間好的沒有問題。」

解說屋內格局、裝潢、生活機能等相關資訊，即時互動就像房仲 實際帶看房，本土疫情嚴峻，大家宅在家不出門，房仲坦言之前預約看屋的客戶高達8成都來電取消，不少第一線房仲，也必須得居家辦公。

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐：「(5月)下半個月，它其實主要影響的就是帶看量是幾乎是降到趨近於個位數字。」
美商ERA不動產資深經理陳泰源：「大概10組客人，現在應該有8組客人，現在都取消看屋了，就算我買家想看仲介有空，有的時候是社區規定，也不准仲介帶看。」

房仲指出有時候是你想看房也不行，屋主不願意或社區大樓有明文限制不能帶看，因此5月下半旬，帶看量幾乎停滯，讓業者轉以網路出擊，房屋網站瀏覽量大幅成長!

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐：「5月下半旬之後呢，整體的官網瀏覽，增加了有3成左右，那其中以即時帶看這樣的一個新功能，它的整體的使用量增加到4成5。」

以線上看屋或主動延後看屋安排來度過看屋低潮期，但在量縮情況下，房價有可能 「嚇」跌嗎 ？

台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐：「整個疫情看似嚴峻，但是畢竟它是一個短期的狀況，雖然在短期內，因為大家不能出門，所以它整體的交易量會受到影響，但是在價格方面，整體的市場跟信心面還是有支撐的，所以它的一個價量影響，應該是短空長多。」

有專家認為 疫情對房市影響，只是「短期量縮」，不至於讓房價下跌，也有專家研判，自用住宅較不受影響，但由於疫情改變人們生活、消費模式，恐將衝擊大坪數商辦及街邊店面房價。

美商ERA不動產資深經理陳泰源：「街邊店也因為比如說網路電商，包含像外送平台等等這些因素，這次又加上疫情的推波助瀾的關係，所以以後街邊店的店面的價值，或許會有往下，比較明顯的趨勢。」

專家指出房市淡季，一般落在第三季因為民俗月以及329檔期衝過一波，但如今疫情影響，量縮提前出現後續要觀察，若疫情持續壓抑不下，長期就有可能衝擊房價，但若國內疫情有所控制，第三季帶看量回溫，房市價量都將回歸正常基本面。

陳泰源youtube→https://youtu.be/ozCkH_Rfshs
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210602.html

210214民視+三立「陶朱隱園」傳封盤不賣 中工駁斥：年後開放看房

【民視】「陶朱隱園」傳封盤不賣 中工駁斥：年後開放看房
民視原影1→https://youtu.be/MUm-yjL6hcY
民視原影2→https://youtu.be/rgDMQz9QAEQ
民視原址→https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021214F01M1

號稱全台最貴豪宅「陶朱隱園」，一戶就要約18億，兩年半前取得使用執照後完工，至今卻只賣出一戶，還是自家人購買，去年底傳出封盤不賣，引發關注！不過，中工駁斥傳言，強調沒有不賣，目前公設和庭院等都還在施工，預計第三季後完成，年後也會視疫情狀況，開放接待看房。

民視新聞／劉珮芬、黃啟豪 台北報導......↓

記者/劉珮芬：「位在信義計畫區的陶朱隱園，自稱是豪宅藝術品，因為它的外觀造型特殊，又被稱作是旋轉豪宅，不過因為它一坪要價，就要800萬的天價，讓網友稱它是超級豪宅，現在這個封號超多的豪宅，卻傳出封盤不賣了。」

「陶朱隱園」基地面積約2468坪，地上21層、地下4層，是由威京集團旗下亞太工商聯，和中華工程合建，一層一戶，每戶約300坪，共20戶，在2019年9月由自家人買下7樓1戶，外界推估總價約18億～22億元成交，當時刷新台灣豪宅天價紀錄，但專家卻不看好銷售。

房仲業者陳泰源指出：「它這樣的價格坦白說，我個人是覺得已經有點騎虎難下，因為全台灣所有最頂級的豪宅，甚至包含信義計畫區裡面，包含這個建案周圍所有的頂級豪宅，一坪最多實價登錄也不可能超過300萬元的彭淮南防線。」

專家分析，陶朱隱園以目前開價一坪800萬來講，只能是雲端級的富豪才會買來「收藏」。陶朱隱園外觀大致上都已經完成，可以看到每層樓都植栽裝飾，門口也有保全待命，但卻傳出不賣了，讓業者出面駁斥謠言。

中華工程發言人程安慈表示，「一直以來都沒有所謂的封盤，我們持續有在針對，就是符合資格的客戶進行一些帶看，以及銷售我們不可能封盤，我們一定會賣。」

發言人進一步說明，去年受到疫情衝擊，確實沒有開放接待，不過內部還有公設及庭院還在施工，預計第三季完成，年後會視情況開放看房。

【三立】每坪800萬天價豪宅「陶朱隱園」不賣了？賣家駁斥傳聞
三立原影→https://youtu.be/jaAz8PpFrQE
三立原址→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=897374

位在信義計畫區，自稱豪宅藝術品的「陶朱隱園」開出每坪800萬天價，從2年半前取得使用執照至今，僅出現一戶「自家人」交易後，始終等不到其他買家，去年底傳出乾脆直接「封盤」不賣了。不過對此建商表示，過去一年確實因為疫情的關係沒開放客戶看屋，駁斥不賣傳聞。

記者光申鈺、胡克強／台北報導（黃資真整理）......↓

超大露天陽台，霸氣旋轉造型，獨棟座落在信義計畫區，號稱全台第一豪宅的陶朱隱園出自威京集團之手，一坪喊出800萬天價。

民眾：「我覺得太高了，800萬的話其實真的要賣的話很難。」

民眾：「不該賣這麼高啦，因為其實買得起的人也沒有真的那麼多。」

普通人根本買不起，就連金字塔頂端的好野人也聞之卻步，陶朱隱園從2年半前取得執照至今，僅出現一戶交易，而且買方承耀股份有限公司還是自家人買賣，始終等不到其他買家，去年底傳出乾脆直接封盤不賣了。

房仲陳泰源：「它這個價格其實有時候會把這些消費者當作，就是你把我（消費者）當成盤子，因為畢竟以整個信義計畫區各個周邊的豪宅來講，一坪也是一樣頂多200多萬。」

自稱豪宅藝術品的陶朱隱園地上21層，一層一戶，每戶300坪，是全球首創旋轉住宅，原本預計農曆年後，實品屋就會完工，但遲遲沒人買，建商決定不接待也不賣的作法，恐怕只是為了找台階下。

房仲陳泰源：「未來可能是用潛銷的方式，或許過一陣子之後，換一個說法來調整價格，看有沒有買方願意進場。」

一坪800萬天價，買家難下手，專家推估等股票持續飆漲跟台幣持續升值，或豪宅限貸令解除，時機好就有可能再開賣。

陳泰源youtube→https://youtu.be/U3cXSgPRSBo
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/02/210214.html

領取$45現金券: http://bit.ly/Liz_AD_Botanical
(曼秀雷敦AD BOTANICAL Lotion)

簡介｜Intro
結婚一周年
一個遺留在我跟小巴西心中的遺憾就是因疫情影響我們沒有還渡蜜月～
心血來潮看了首爾附近的Airbnb找到的這一間首爾獨棟別墅就即興預訂！!
找來Oyan＋金仔來個Double Couple Date～整個體驗超棒的！！！
也謝謝曼秀雷敦讓我們在韓國的秋天開始前試用AD BOTANICAL Lotion ～
讓小巴西因為季節轉換變得很乾燥敏感的皮膚得救了！！
喜歡它療癒天然的草本香＋非常有感長效的滋潤感～
如果皮膚換季乾燥問題更嚴重的話建議搭配AD body Wash＋AD Cream一起使用喔～
止癢止敏的效果超棒！！

影片中提到的產品｜Products Mentioned
曼秀雷敦 - AD Botanial Lotion
曼秀雷敦 - AD溫和潔膚乳
曼秀雷敦 - AD軟膏

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Music by Lukey - Honeydream - https://thmatc.co/?l=2153AB20


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這支影片是由曼秀雷敦贊助的哦～
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