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2021-09-24 16:40:38
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陳年威士忌價格 在 [Ronnie Jin] Instagram 的最佳解答
2021-08-03 11:44:08
父親節高貴木質威士忌禮盒 「美國傑克丹尼爾田納西威士忌OLD NO.7」 🍾經由糖楓木炭過濾,在全新橡木桶中陳年4年以上,創造其獨特柔順口感;飲用時可加入可樂,冰塊,成為大家耳熟能詳的威士忌。傑克丹尼是真正以真人命名的威士忌,1866年傑克丹尼先生在 田納西州林茲堡小鎮創辦了美國歷史上第一家註冊的...
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『單寧製品的特性,耐磨及歷經滄桑的色澤和質地~』
—好吉拉XRPTN的台中限量限定—
不良NO吉拉搭配單寧的特性,
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搭配辣到清醒的辣椒醬與陳年威士忌,
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<丹寧布>結合<玩具>,並融入台中在地的回憶配件就是我們本次的重點結合!!
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從丹寧、軍服與工裝尋找靈感,衍伸到現代的日常服裝,調整單寧製品在水洗加工過程耐磨度及歷經滄桑的色澤和質地,讓丹寧製品顯示在消費者心中的差異化。當你真心喜歡一件事,就會想繼續瞭解更多,從一塊布料也好,一個輔料也好。歷經數年努力累積到相當的深度後,自然成為專業。
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陳年威士忌價格 在 畢明 Facebook 的最讚貼文
送來的是個長方形黑色小盒,其貌不揚,比一顆2A電池高一點、也大一點。
不是我收件的,替我簽收的說,速遞員哥哥送來時忽然高聲說:「二萬幾蚊㗎!」好緊張的。盒中是甚麼?
1964 Black Bowmore 50 year old威士忌(The Last Cask)
傳奇,總少不得戲劇性峰迴路轉的身世.....
//「黑波摩」,1964年11月5日完成蒸餾,威士忌中的傳奇。以陳年過Oloroso雪利酒的橡木桶陳釀,一生也活在酒廠最古老的一號酒庫........上網一查,已升值至六、七萬英鎊一瓶,僅少少20ml,已滴滴千金,價值不菲。
這酒,本來該是已不存在的........
我收到的一小瓶黑波摩,是用來和Sotheby’s Wine進行一次難得的virtual tasting,為了它們4月18日的慈善拍賣。//
出於好奇,我立即拿家中的Bowmore 25年來比對,年紀少一半的,登時像個兒童!但超過50歲的長輩,又沒有年輕人那襲爽冽的海風。
《假如我們的語言是威士忌》中,Laphroaig的經理跟村上春樹說,「不必多寫說明」,酒跟價格也沒關係。
「很多人以為年份越多的單一麥芽威士忌會越好喝。其實不然。有些東西可以靠歲月獲得,有些東西卻會隨着歲月而消失。有隨evaporation(蒸發)增加的東西,也有隨着減少的東西。只不過是個性不同而已。」像一口雋永的威士忌受用。
「是住在這裏,在這裏生活的我們……人的個性和生活方式創造出這香味來的。這是最重要的事情。所以,請您回到日本後這樣寫。」
我永遠無法明白,不珍惜自己島上人民的地方。
#好緊張的速遞員 #盡責!
#二萬幾蚊㗎 #有二十滴左右啦
#SothebysWine慈善拍賣
#估值港幣400萬起 #我覺得實破紀錄
#收益全部直接惠捐IslayDevelopmentInitiative
#為艾雷島文化傳承貢獻
#TheBlackBowmoreArchiveCabinet
#獨一無二兼絕版
#村上春樹 #假如我們的語言是威士忌
#有些東西靠歲月獲得 #有些東西隨之消失
#YouGainSomeYouLostSome
#大麥水泥煤 #最重要的還是人
陳年威士忌價格 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最佳貼文
進擊的日威巨人-財訊第629期
農曆春節連假閒得發慌,追完了一部老動漫作品「進擊的巨人」。說追完其實不盡然,因為原著漫畫還剩最後一話未完成,動漫顯然得等得更久。不過我幾乎不看漫畫或動漫,「鬼滅之刃」熱潮引發了我的好奇,而後驚喜的發現,「進擊的巨人」建構的異世界更為複雜、龐大,足以讓漫迷們反覆探究深埋的伏筆,推敲結局的各種可能。只是為什麼突然討論起漫畫?因為上個月日本威士忌業界發生一件驚天動地的大事件,宛如「地鳴」般撼動了全球酒友。
五年前我於專欄發表過一篇《進擊的日威》,將日本威士忌比擬成大口吞食酒友荷包的巨人,這種慘狀不僅至今未改且猶有過之,尤其屢創新高的拍賣價格叫人瞠目結舌。舉個例子,去年原售價三百萬日圓的山崎五十五年,因為價格親民,必須以抽籤方式決定買主,兩個月後在香港邦瀚斯拍賣場出現了一瓶,最終的落槌價,買方必須付出六百二十萬港元,約二千三百萬台幣,或是當初售價的三十倍,才能將這瓶酒帶回家。
這種日威盛況,十年前大概沒人能夠預料,爆炸性的成長大概就落在近十年間。我的好友告訴我,她於○八年行銷日本威士忌時毫無把握,因為日本國內的銷售量恰在谷底,除了努力銷往國際,酒廠產量也因而減少。當日威從谷底翻身之後,需求量呈指數型反彈,在供需失衡的情況下,連無酒齡標示的平價款都不再平價,相較之下,蘇格蘭威士忌的售價根本瞠乎其後。
對歐美人士來說,日本威士忌裡被形容為「禪寺」、「線香」的風味具有神秘吸引力,纏繞著酒友或投資客瘋狂追逐。部分酒廠抓準時機,快速推出瓶身上書寫了漢字的酒款,用來迷惑不識之無的西方人。只不過這些裝瓶的酒廠,若不是不具蒸餾執照,便是傳統只做燒酎的酒造,顯然瓶中物與日本並無血緣關係,卻不違法,因為所謂的「日本威士忌」根本沒有製作規定!
依據日本的酒稅法,只需在無色無味的中性酒精中調入百分之十我們認知裡的威士忌,或是添加其他烈酒、香料、色素或水,即可稱之為威士忌,不用橡木桶熟陳,也不限在日本生產,怪不得《日本威士忌全書》的作者Eycken曾諷刺地說:「只用『寬鬆』二字來形容日威法規也未免太小看它了,如果再寬一點,裝進自來水都可以稱為日本威士忌」。可想而知的,搭順風車的這種「日本威士忌」飽受國際抨擊,同時也讓人懷疑,真正產製日本威士忌的酒廠難道不想修訂法規,將日威招牌擦得更加金光閃耀嗎?
「日本洋酒酒造組合」由八十二家大大小小的公司組成,突然在二月中公佈了新規範,立即在全球網路掀起波瀾。根據這套規範,原料僅限於發芽穀物或其他穀物,使用日本國內的水源,在日本境內進行糖化、發酵、蒸餾、陳年和裝瓶作業,蒸餾完成的酒精度不得高於九十五度,必須在小於七百公升的木桶內熟陳三年以上,裝瓶酒精度則需高於四十,可添加焦糖著色劑。熟悉蘇格蘭法規的酒友不難看出,新規範已經和國際接軌,從此日本威士忌將邁向康莊大道。
抱持這種想法的酒友或許太樂觀了,首先,新規範給予品牌三年緩衝,所以到二四年為止,市面上仍然可以看到琳琅滿目但內容不明的日本威士忌。更大的問題是,「日本洋酒酒造組合」只是個民間組織,新規範毫無法令約束力。老字號的蒸餾廠如山崎、白州、余市、宮城峽、富士御殿場或信州,都是組合成員,新規範對產業有利,自然遵循不悖。擁有余市、宮城峽的日果公司動作最快,官網上已經將所有酒款標明是否符合新規範的要求,也大方承認部分品牌調和了其他國家的原酒而不合規範。
但是組合內還有為數眾多的小酒廠,產製清酒、燒酎等傳統酒類,若將五穀雜糧發酵蒸餾並放入木桶,是不是也能稱為日本威士忌?此外,新規範針對酒標還有個大原則,絕不能以具有日本意象的任何文字、圖案、人物、時代、山川或地域來誤導、混淆消費者,便是擔心魚目混珠下破壞日本威士忌的名聲。不過想當然爾的,總會有酒款想投機取巧,未來酒標審查時將是個大麻煩。
無論如何,全球酒友緊盯著這個大變動,雖然一切仍屬未定,至少日威巨人正往正確的方向進擊,加上越來越多的新興酒廠投入生產,衷心期盼三年後能迎接一個全新的日威氣象。