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降血糖食物排行榜 在 高敏敏 營養師 Instagram 的精選貼文
2020-11-02 09:58:57
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降血糖食物排行榜 在 蛋白C女孩Emily♥｜?????·??????? Instagram 的最讚貼文
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降血糖食物排行榜 在 劉怡里粉絲團 Facebook 的最佳貼文
#負重前行又豈能歲月靜好#
在我的門診裡最不缺的是體重管理的病人，通常這樣高血糖、血脂、血壓，總是容易伴隨而行！是的呀，倘若體重管理一直讓我們負重前行，那接下來的歲月如何能靜好呢！
在這幾年，糖尿病一直出現在衛福部調查的國人十大死因的排行榜裡面，說穿了看似大家耳熟能詳的疾病，事實上糖尿病在臨床上的控制必須透過👉『飲食、運動和藥物』三者缺一不可，而在飲食上面的對食物分類及份數的了解更是重要。
然而，特別是第2型的糖尿病，控制好血糖也要控制好體重，因為肥胖會造成血管疾病的風險增加，特別提醒，腰圍過粗會增加代謝症候群的發生率，更是提高未來得到糖尿病與心血管疾病的風險。
如果血糖控制不好的病人，我們擔心的是大小血管病變的高風險族群，大血管病變，例如:心肌梗塞、腦中風等，小血管病變，例如腎臟病變、視網膜病變等，而且一般民眾會以為得到糖尿病，往後飲食方面只要控制好糖份就可以了，其實為了預防往後更可怕的大小血管病變，更要控制油脂與鹽份的攝取。當然糖尿病飲食是會針對『個人化』的生活作息和生化數據等去設計，才能調整出適合糖尿病人最佳的飲食建議。
✅針對糖尿病飲食/生活的建議:
● 維持理想體重，特別是『腰圍健康』，建議男生控制在90公分(35吋)，女性控制在80公分(31吋)。
● 糖尿病飲食跟健康飲食相似，豐富且多元性變化，但是糖尿病病友飲食習慣和份數，要搭配藥物遵守『定時定量』原則。
● 直接影響血糖的三大類食物，⚠️『水果類、全穀雜糧類、乳品類』，特別提醒，通常病人會忽略乳品和乳製品，例如:鮮奶、奶粉、起司、優酪乳、優格，這些看似蛋白質類的食物，其實含有乳糖，過量攝取，依然會影響血糖。
● 俗稱澱粉類的食物，建議可以選擇高纖類全榖雜糧，高纖有助於餐後血糖控制，例如:糙米飯、地瓜、南瓜、燕麥、蕎麥麵等，但是要注意的是，臨床上常常有病友以為換成高纖澱粉就可以放寬鬆份數，⚠️事實上『半碗白飯的含醣量和半碗糙米飯的含醣量是一樣的』，如果將原本吃的半碗白飯換成一碗糙米飯，那當然血糖就會控制不好，所以不要以為健康的澱粉就可以過量攝取。
● 水果『口感上的酸甜度』，不是判斷糖份多寡的標準，臨床上也常常看到病人以為很酸的檸檬汁是排毒降血糖的聖品，⚠️事實上，220西西的檸檬汁等於一份水果的含醣量，如果每天多一杯，容易造成過量影響血糖控制，而口感上甜甜的水梨、木瓜，卻是血糖不易波動的低GI水果，每天控制在2份(2碗=200克)，其實是可以開心享用的。
● 特別建議，『水溶性纖維』豐富的食物，具有延緩血糖上升速度與改善胰島素敏感性的好處，對降膽固醇也有幫助，尤其蔬菜類不限制份量，可以多選擇口感黏黏滑滑稠稠的種類，例如:秋葵、木耳、海藻類。另外豆類、馬鈴薯、寒天、仙草、愛玉都是很好的食物。
● 適量油脂攝取，選擇不飽和脂肪酸高的油脂，例如:橄欖油、苦茶油、堅果等，烹煮方式盡量採用燉、烤、燒、清 蒸、水煮、涼拌方式，降低飽和脂肪酸，從減少紅肉、加工肉品、內臟類食材開始。
● 善用辛香料，蔥、薑、蒜、九層塔、肉桂、薑黃和香草等，來增加餐點的風味，減少用鹽量，當糖尿病友血管健康，也會降低心血管疾病的發生率。
● 外食儘量避免攝食糖漬、蜜汁、醋溜、茄汁、糖醋、勾芡等加多量蔗糖或蜂蜜的菜餚，建議血糖控制不好的病人盡量不要飲酒，尤其空腹飲酒易造成低血糖風險。
● 糖尿病友建議每星期運動150分鐘以上，每天運動至少30分鐘；也可採用分散性累積的運動，達到有效的運動，例如:快走走到會喘、早中晚爬樓梯。
● 定期監測血糖、血脂、血壓，並且記錄飲食日記與營養師討論個人化建議，每年定期的健康檢查也都是糖尿病病友要注意追蹤的重要事項。
糖尿病友，如果好好控制血糖，可以預防危險的大小血管病變，外出旅遊其實可以跟正常人一樣，但是要記得，飲食控制份量多樣性變化才是最健康的糖尿病飲食建議。
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#心血管疾病
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#營養師
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劉怡里
降血糖食物排行榜 在 二寶媽米妮媽咪 Facebook 的最讚貼文
巧克力控在哪裡🙋🏻♀️
秋天像戀愛的季節❤️來點巧克力🍫幸福感滿滿！
有看錯嗎？
⚠️一杯可可冰沙要494大卡！有70g的精緻糖=14顆方糖😱
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👩🏻⚕️我們之前說過
除了熱量之外 更在意的是「含糖量」
大家要特別注意⚠️
🔎世界衛生組織建議
每日糖攝取量 不宜超過總熱量的5-10%
✔️以一天攝取2000大卡熱量的男生來算
糖攝取量應❌低於25-50g（5-10顆方糖）
✔️ 以一天攝取1500大卡的女生熱量來算
糖攝取量應❌低於19-38g（4-8顆方糖）
是不是很多巧克力都很超過😅
聽說巧克力有很多營養～
但也要看你吃的是什麼種巧克力喔！
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吃下去後，血糖飆升、胰島素分泌，會刺激快樂荷爾蒙分泌，但來得快、去得也快～血糖下降之後心情又會開始沮喪⋯
糖，只能給你短暫的快樂！
更有研究發現長期吃糖下來，反而體內快樂荷爾蒙會下降更多、反造成憂鬱。
想要吃甜帶來快樂的人，只好想辦法吃更高熱量、高糖的食物，產生依賴，還可能踏上肥胖不歸路！🥺
所以對於太甜的巧克力🍫可要提高警覺了⋯
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圖文取自 #高敏敏營養師
降血糖食物排行榜 在 泰雅公主唱起來 Facebook 的精選貼文
‼️好加在我喝的可可只有百卡‼️
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✔️以一天攝取2000大卡熱量的男生來算
糖攝取量應❌低於25-50g（5-10顆方糖）
✔️ 以一天攝取1500大卡的女生熱量來算
糖攝取量應❌低於19-38g（4-8顆方糖）
是不是很多巧克力都很超過😅
聽說巧克力有很多營養～
但也要看你吃的是什麼種巧克力喔！
市售的大部分巧克力，因為加了很多「糖」，糖就像毒品一樣，久了會讓你產生「糖上癮」⚠️
吃下去後，血糖飆升、胰島素分泌，會刺激快樂荷爾蒙分泌，但來得快、去得也快～血糖下降之後心情又會開始沮喪⋯
糖，只能給你短暫的快樂！
更有研究發現長期吃糖下來，反而體內快樂荷爾蒙會下降更多、反造成憂鬱。
想要吃甜帶來快樂的人，只好想辦法吃更高熱量、高糖的食物，產生依賴，還可能踏上肥胖不歸路！🥺
所以對於太甜的巧克力🍫可要提高警覺了⋯
反而越純的巧克力，適量吃（大約2小片）是可以的～
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