為什麼這篇阿 彰 飯擔 單 點鄉民發文收入到精華區:因為在阿 彰 飯擔 單 點這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者cloudpen (浪人)看板TaichungBun標題[食記] 西區。阿彰飯擔 下雨天才二訪時...
阿 彰 飯擔 單 點 在 台中美食 ✎黛咪✎ 外縣市不定時出沒 Instagram 的精選貼文
2020-05-10 15:22:01
🔙ᴍᴏʀᴇ ᴘɪᴄs/ᴍᴇɴᴜ #黛咪ʏᴜᴍ越南王 - 🌹 #越南王 2017/11/22 - 有人跟黛咪一樣也很愛吃越南料理的嗎?黛咪覺得越南料理酸酸甜甜很開胃、但不像泰國那樣辣,好像越南姑娘的溫柔婉約。今天就來介紹平價的越南王,這家原本在大墩路總店時就注意到他,現在來到向上市場這邊開分店囉! -...
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店名:阿彰飯擔
地址:403台中市西區林森路214號。
電話:04 2372 3974。
營業時間:10:30–14:30。
公休日:星期天
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好讀網誌版:
http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/07/A-Chang2.html
定期到歐舍購買咖啡豆,幾乎是每月必去行程。
某周中午前,想說先去歐舍補貨一下之後~ 再來覓食去。
結果有點不妙的是,我們才剛從歐舍買好咖啡豆離開後不久~
天空飄起斗大的雨滴,趕緊騎著車在附近尋覓當天的午餐。
忽然靈機一動想到... 似乎前陣子吃的阿彰飯擔就在那一帶吧!?
因為雨勢有轉大的趨勢,最後我們決定就去阿彰飯擔吃飯+躲雨。
老婆依舊還是點她過去愛吃的~ 紅糟肉飯 / NT.90元。
紅通通的一片,幾乎看不太到米飯,端上桌有濃濃的紅糟味道。
酒紅色的紅糟肉塊,整個燉煮入味的關係,口感走乾柴風格。
搭配增添口感的筍乾、梅干,裡面還伴隨著燉煮到透軟的洋蔥絲。
是一款非常好入口的紅糟燴飯,
我覺得喜歡紅糟的人就會很愛,反之亦然。
排骨飯 / NT.100元。
阿彰飯擔主打飯食,
有紅糟肉飯、爌肉飯、排骨飯,目前鴨肉飯已無販售。
上回已經品嘗過前兩樣飯食,那當然這次就點沒嘗過的排骨飯囉~
售價比其他兩款多10元,算是市面上比較貴的排骨飯。
和爌肉飯一樣,淋上肉汁的白飯上面有酸菜和鮮筍,
飯量目測約兩碗左右。
排骨燉煮到非常軟,一咬就散開那種,所以可說是沒啥咬勁~
對於老人小孩、牙口較不好的人來說,吃這塊排骨可說是不太費力!
我現在還是偏愛有咬勁一點的肉,
所以如此軟、又易散開的排骨~ 小不習慣。
不過在調味上很不錯,排骨相當入味,醬油鹹香和胡椒香氣很明顯。
單就排骨來說是好吃的,只是排骨口感不太習慣,
基本上爌肉吃的較合胃口...
要不是這回遇到下雨,
不然我們沒想到這麼快又再度造訪阿彰飯擔的...
也因為如此,終於有機會品嘗先前唯一沒吃到的排骨飯!
可是在口感和售價上不太能接受,
個人還是較推前次的組合:爌肉飯+紅糟肉飯。
若下次沒遇到跟這天一樣下雨的話,
短時間可能暫時不會特地來嗑飯的囉~
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