餐廳名稱：阿官火鍋

地址：一中街附近(王印製麵對面)
電話：

事發經過：

我能算是從小吃阿官火鍋長大的
對阿官火鍋的味道再熟悉不過 尤其是他獨特的醬料
那不鹹的海鮮醬油真的很棒
雖然我覺得火鍋整體倒是沒有讓人驚艷的感覺
但是起碼吃他的東西 喝他的湯還是會有恩..ok的感覺

但是重點來了
今天十一點多去了一中街附近的那家阿官火鍋
去年我去過一次 那次的印象是覺得比其他分店稍嫌遜色 但是並沒有遭到令人難以下嚥
今天會再去 純粹是健行路上的阿二還沒開始 只好去附近的火鍋店
印象中好像老闆換人了 可能是別的老闆頂下這家店吧!畢竟這裡生意不好做

抱怨一
在開動前一定要很興奮的去弄我喜歡吃的醬料 海鮮醬油 沙茶醬 蔥 辣椒 蒜
他的蔥根本有點像是切段的 超級無敵粗 這個算了 反正粗細沒差
蒜一看就是隨便切兩下 感覺毫無誠意 這個都算了 反正起碼味道沒有壞
他的辣椒我真的是不得不咆哮一下了我
切的很粗就算了 還有一堆黑掉的 味道我是不知道 因為我看到黑掉的我根本不敢吃
我真的是生平第一次吃火鍋沾醬沒有配到辣椒 真的很讓人火大(辣椒跟我是一體的)
然後最讓人生氣的是他的醬油
跟阿官熟的人都知道他好吃的是在他的海鮮醬油 很特別的味道不鹹
結果他的醬油是...依我朋友的口感他說是龜x萬醬油
龜x萬醬油就算了喔!是酸的是酸的是酸的 這是要讓人怎麼吃?
我就趕緊跟老闆說 老闆 你們的醬油怎麼是酸的
老闆就嚐了一口 他以為我們都沒看到 但是我親眼看到他趕快吐掉 然後漱口
老闆既然還可以很自然的說 是酸的嗎?我怎麼吃不出來..沒有客人反應過喔
他就去冰箱拿了另外一瓶 一樣的味道
我個人是屬於比較俗辣的 我就認了 我就只拿了沙茶醬
少了招牌的海鮮醬油沾醬 整個味道就不對了

抱怨二
接著就開始吃鍋了
料正常
他的湯真的是鹹到一個無法下嚥的境界
加了水以後不鹹了 但是整個味道就怪了
我真的是生平第一次吃火鍋沒有一邊吃料一邊喝湯的
火鍋的湯對我來說有多重要 這一頓真的是讓我很生氣很痛苦
然後他的大陸妹好苦 不管是燙一下還是煮很久都好苦
然後他的玉米有一股超級無敵大怪味 很像被水泡過很噁心的味道就對了
還有阿官我覺得一樣很特別的是他的手工丸子
吃過的人都知道手工丸子的形狀是很隨性的
這家的手工丸子比魚丸還要圓 然後超級無敵小顆
吃下去 整個就是超級無敵硬 完全沒有真正阿官火鍋該有的水準
真的很讓人失望

抱怨三
阿官的甜點我一向都很喜歡
是西米露 有時候是紫米的有時候是綠豆(?)的
甜甜的很好吃
結果今天來的 整個味道就是淡而已


今天對於餐點方面的抱怨大概就這樣
我絕對不會再踏進去一步
但是後來12點多 生意突然好了起來
大家都吃的蠻開心的感覺 也沒人去抱怨
我真的是打從內心的想問大家 你們有吃過真的阿官火鍋嗎?
我真的很懷疑大家的味覺怎麼了 還是我的味覺太敏銳?
老實講我覺得連趣味一下什麼的都比這家阿官好吃
真的非常不推薦大家去吃這一家 他不配叫阿官火鍋

話說漢口路那家 整個味道都還ok
但是人好多
上次去人太多 光等個鍋就要等快一個小時
服務態度又很差
然後人一多 湯的味道就走掉了
所以漢口店是時好時壞

哈哈因為突然意識到前面好像打太多 所以後面趕快草草收尾 哈哈
反正就是這樣
不過可能有人喜歡吃酸的醬油 喜歡喝鹹到炸的湯
見仁見智
反正我是覺得超級無敵難吃

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