最近連續兩天在台北101和新光三越兩間A8館吃阿官火鍋
心得是：貴到沒道理
明明是涮涮鍋而已
最便宜的黑豬肉火鍋也要250元
但朋友堅持要吃火鍋
只好捨命陪她

在101吃的是黑豬肉火鍋 250元
在A8館吃的是海鮮鍋 350元
朋友則是養生素食鍋 260元

先說菜盤
菜盤裡沒有習慣見到的大白菜或高麗菜
有兩顆手工丸子
一顆是貢丸另一顆應該是魚丸
三片青江菜
一小塊油條
一塊豆皮
兩小塊豆腐
粗冬粉一小撮
小香菇一朵
一小個約1/8切塊蕃茄
一小塊玉米

湯頭除了港式湯頭外還有另外加價的湯底
如紅蕃區（就是蕃茄湯底）加價60元
泰式酸辣湯底也是加價60元
其他如麻辣湯底等是加價30元
我們選擇不加價的港式湯底

期待的高麗菜就飄了幾片碎片在湯底上

沾醬是特製的 有咖哩醬的感覺 另外還會讓你自己調醬料

重點是他們的主菜少的可憐

黑豬肉盤上是八片如名片大小也如名片一樣薄到近乎透明的豬肉片
看肉片上的紋路應該是梅花肉
肉片下撲了幾片肥腸

海鮮盤因為我和朋友都不吃魚所以央求換成蛤蠣
上頭有八顆蛤蠣 四片薄薄的花枝 約十來粒牡蠣 一個扇貝

養生素食鍋才是我們覺得很坑錢的
一盤素菜盤外
主菜盤則是『三片高麗菜葉』
這樣要我們260元
朋友在付帳時說了句：心好痛

總之
接連兩餐的心得是
阿官火鍋 再見
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※ 編輯: alexdelpiero 來自: 218.166.64.88 (02/03 02:03)

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作者: retiola (retiola) 看板: Food
標題: Re: [心得] 阿官火鍋
時間: Sat Mar 6 22:54:50 2004

如果一定要吃阿官火鍋
比較建議吃新光三越信義店A8館 B2 (這邊不提供免費飲料 但可自備)
A8館的菜盤裡有它們家的招牌手工丸子兩個(or三個...忘了 :p)
有時會有本日推薦產品特價 但不會弄個廣告立在櫃台前
要等入座時服務人員才會介紹

士林的是加盟店 菜盤裡的丸子很普通 就是一般的魚丸
但有提供很普通的冬瓜茶或麥茶之類的自助式飲料
及一小碗西米露或綠豆湯類的甜品
對這裡的印象不是很好
上次去吃的時候飲料免洗紙杯盛回來一看 竟浮著油花 就把它擱著不喝了
店裡的清潔工作還需要再加強(玻璃窗看起來油油的)
若食量小 要把剩餘的料或已下鍋的東西打包回家
店家是完全不提供任何包裝器材的
(同行的朋友食量小 要把吃不完的東西打包回去
店員說他們不提供任何塑膠袋及打包的東西)

若在士林店點選 軟滑土雞肉鍋
附餐記得選白飯或麵就好
因為土雞肉盤就是用寬粉鋪墊在下面
(A8館的是用高麗菜鋪墊)

軟滑土雞肉還不錯
有稍微用淡淡的味道醃過
下鍋後久煮也不會嚼不動
起鍋後沾它們家的醬料(咖哩沙茶醬?)滿對味的

湯頭偏鹹 尤其在加湯後 愈煮愈鹹
高湯裡原本就有鹹味了煮到水份蒸發 鹽還是在
再加仍是有鹹味的高湯 就愈來愈鹹了


※ 編輯: retiola 來自: 61.224.3.160 (03/06 23:00)

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作者: gracech (超愛阿甫大寶貝唷!*^^*) 看板: Food
標題: Re: [心得] 阿官火鍋
時間: Sun Mar 7 00:26:12 2004

※ 引述《retiola (retiola)》之銘言：
: 如果一定要吃阿官火鍋
: 比較建議吃新光三越信義店A8館 B2 (這邊不提供免費飲料 但可自備)

吃過信義A8 B2的阿官 真是一次很糟糕的經驗耶
因為愛吃鍋 逛完街後就順便入座了
（又加上自以為一堆人潮是保證...>"<）

首先 是那天服務的小姐不怎麼甩人
（OK 人多就不計較）
最讓人無法忍受的
就是那"熱白開水"冒充的"高湯"..（那天我跟男朋友兩鍋湯頭都沒換口味）
完.全.無.味.
真是難以下嚥.....

印象中 沾醬也沒啥特別突出之處...

配菜主菜也沒有什麼特別的感覺
就很普通...

總而言之 吃過那次之後 對信義A8館 B2 的阿官火鍋
真是敬而遠之了..

不過 倒是推薦靠近北醫 吳興街上的阿官火鍋
裝潢、服務、東西都算不錯
（至少原味湯頭也不會像是"熱白開水"冒充的）

或許是每家連鎖店的情況都不同吧

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