♡♡周末要去台南的 快來收藏此篇
♡♡Tag那位熱愛台南美食的老饕
還有[甜食篇]喔 →快快追蹤@chunieat ★若你是特地安排旅行去台南吃喝放鬆的話,熱量就不是重點了,離開後再回歸正常飲食即可。 ★若你選擇的小吃與我所列出的店家不同,熱量仍是可以當作參考喔。
如果問我全台灣美食最多的地方是...
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還有[甜食篇]喔 →快快追蹤@chunieat ★若你是特地安排旅行去台南吃喝放鬆的話,熱量就不是重點了,離開後再回歸正常飲食即可。 ★若你選擇的小吃與我所列出的店家不同,熱量仍是可以當作參考喔。
如果問我全台灣美食最多的地方是哪,我一定回答是台南,那甜鹹的口味真的是我離開台南後最懷念的(雖然也滿多人討厭的辣!!!)。
不過在台南的日子體重也快速飆升,兩年輕鬆+10公斤進帳,這次整理一下小吃熱量就看出端倪了。
台南"小吃們"除了口味偏甜以外,份量都很精緻,因此只吃一道很難有飽足感,之前就常常從國華街頭買到尾,三四樣小吃當一餐,算下來熱量應該超過一個雞腿便當喔!
阿輝炒鱔魚和度小月獲得2011【米其林指南】綠色指南台灣篇的推薦喔,豬泥覺得鱔魚意麵和擔仔麵在其他地方真的很難找到,屬於台南獨特的料理,不過鱔魚意麵的熱量實在驚人,而且因為份量中等,常常會搭配麻油炒腰子,吃下來居然破千卡!!!!
上海好味道的小籠湯包吃起來完全不輸鼎泰豐,店家標榜18摺的手藝,皮薄汁多,沒想到熱量也是”媲美”一個便當了(暈)~ ★★如果你今天不打算爆卡,建議還是挑選一道小吃搭配燙青菜或蛋花湯來增加飽足感優!!! --------------------------------------------------------------------------乾炒鱔魚意麵(阿輝炒鱔魚): 660kcal
擔仔麵(度小月): 138kcal
米糕(小南米糕): 542kcal
碗粿(古都碗粿): 405kcal
小籠湯包(上海好味道): 563kcal/7顆
精緻肉粽(楊哥楊嫂): 460kcal
肉燥芋粿(安平貴記): 121kcal/1個
蝦捲(周氏蝦捲): 129kcal/1條
清蒸肉圓(度小月): 175kcal
資料來源:台南市衛生局{府城飲食熱量指引手冊}
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阿輝炒鱔魚米其林 在 Facebook 的精選貼文
#台南若有米其林評鑑你最看好哪家餐廳會摘星呢
「對齁~為什麼台南還沒有米其林評鑑?」之前跟朋友聊到這題時,我忍不住眉頭一皺 🤔
相較於其他城市,台南美食最讓我印象深刻的,是 #態度❗️許多餐廳都相對低調與堅持,從選材用料、烹調手法到指導客人吃法,都很有自己一套,那種職人精神很難讓我不想起京都,那種對料理的敬慎,會讓人感動。這份深厚「食」力,若哪天終於迎來了米其林評鑑,肯定會很精彩,於是這回我以 #備戰米其林評鑑 為題,分享這半年幾趟台南行下來讓我印象深刻的幾頓美食,從路邊小攤到五星飯店最高景觀餐廳,呈現方式不同但都好吃的讓我點頭稱是,期待不管是餐盤推薦或摘星,他們屆時都能榜上有名!
後記:不過,我在想台南當地捧有應該沒有很想米其林到府(城)評鑑吧...因為這下又會增加他們跟著排隊的時間,哈哈!
#阿村牛肉湯
#阿輝炒鱔魚
#Robins牛排館鐵板燒
#㕩肉舖
#醉月樓
#阿霞飯店
阿輝炒鱔魚米其林 在 台灣找美食 Facebook 的最佳解答
上次去吃延平市場的粿仔嬤,留言有人推薦同一條巷口的炒鱔魚,是圓環旁那間鱔魚名店的本家老店,雖然是巷弄裡頭的在地老店,但是價格在業界稍高了一些。
阿輝炒鱔魚米其林 在 台南式 Facebook 的精選貼文
你知道台南也曾有店家入選過米其林綠色指南嗎?
「米其林綠色指南」不同於我們一般所認知專門評鑑餐廳及旅館的「米其林紅色指南」,米其林綠色指南的內容主要為旅遊行程規劃、景點推薦、小吃推薦等。
2011年,米其林公司首度推出了英文版及法文版的「米其林台灣旅遊綠色指南」一書,當中推薦了許多台灣必遊景點。
其中,那年台南共有五間小吃店家入選,分別是位於民權路的上海華都小吃、中正路的度小月擔仔麵、永華路一段的福樓、西門路二段的阿輝炒鱔魚以及東寧路的府城魯味。
雖然每個人的口味都不一樣,好不好吃見仁見智,而且台南人口袋裡一定有自己的愛店,但這些店家能上榜也算是獲得一個不小的肯定。很多假藉米其林稱號的店家其實從來沒有獲得米其林推薦過,所以下次看到廣告招牌上寫著米其林推薦餐廳的時候可別忘了好好查證一下XD
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#九年前的事情了
#現在還推不推薦我不負責XD
#好不好吃相信自己的嘴就好!
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台南式的IG
instagram.com/tainan_style/